做蒸蝦時,一般情況下蒸多久夠?

發布 健康 2024-06-26
24個回答
  1. 匿名使用者2024-02-12

    製作鮮蝦的方法有很多種,最簡單的就是蒸,這種方法可以吃到蝦本身的美味。 一般情況下,水燒開後,將蝦直接放入鍋中蒸7至8分鐘左右,如果使用有孔的蒸鍋,大約6分鐘就足夠了。蒸蝦。

    是眾多蝦類美食中最基礎的方法,製作方法非常簡單,非常適合小白新手第一次嘗試,不用擔心因為經驗不足而失敗。

    我們先把買來的新鮮蝦洗乾淨,去掉蝦鬚和蝦線。

    蝦腳,這一步非常耗時,需要很大的耐心。 將鍋中的水燒開,待水沸騰後,將蝦直接放入蒸鍋中,用大火蒸約6分鐘。 如果你把蝦放在盤子裡蒸,你需要延長 1 2 分鐘。

    趁著這段時間準備我們需要的蒸蝦和果汁。 將大蒜和生薑切成小塊,從另乙個鍋中取出,在鍋中倒入少許食用油。

    油熱後,加入薑末和大蒜,翻炒至香。

    將薑末和蒜蓉倒入乾淨的盤子中,加入蒸魚和黑豆醬油或海鮮醬油,以增強鮮味。 蝦蒸熟後,關火,在鍋裡燉三分鐘左右,之後就可以拿出來直接吃了。 之所以要燉一會兒,就是為了讓鍋裡的水蒸氣。

    它可以滴在食物上並盡可能地保留風味。 蝦一定要趁熱吃,因為冷了之後味道會大大降低,口感會受到影響。 有些人總覺得去蝦線比較麻煩,但其實只要掌握了技巧,操作就很簡單。

    我們用牙籤在尾巴處插兩三個結,我們可以挑出一點點蝦線,然後我們慢慢拉出蝦線,動作盡量慢,否則蝦線可能會被這一段用到。 以這種方式去除蝦線不會影響蝦的味道。 如果使用開放式方法去除蝦線,可能會失去蝦的味道。

  2. 匿名使用者2024-02-11

    蒸20分鐘,因為蒸這麼長時間可以殺死一些附著在蝦上的細菌。

  3. 匿名使用者2024-02-10

    製作蒸蝦時,一般需要蒸5到10分鐘,蒸的時間太短,蝦不容易煮熟,蒸的時間太長,蝦肉會變老,影響口感,所以蒸蝦5到10分鐘是最好的選擇。

  4. 匿名使用者2024-02-09

    我個人認為蒸蝦大概需要五分鐘左右,如果蝦蒸久了會破壞裡面的營養成分,只要蝦變紅就沒事了。

  5. 匿名使用者2024-02-08

    1.如果蝦是整隻蒸的,將水燒開,蒸5分鐘煮熟。 因為蝦本身蛋白質含量高,幾乎全身都是蛋白質,但整隻蝦的蒸會受到殼內熱量的輕微阻礙,所以蒸的時間要控制在5分鐘以內。

    2.如果蝦去頭蒸,將水燒開,蒸4分鐘即可煮熟。 因為蝦被斬首,蝦肉內部的水分會更容易蒸發,所以蝦肉的加熱也會明顯加快,蒸4分鐘後就可以吃了。

    3.如果蝦是敞開的背蒸,將水燒開蒸3分鐘煮熟。 因為大蝦的內肉被開啟,加熱面會大大改善,整個蝦的厚度會一分為二,蒸的時間自然會明顯縮短,一般蒸3分鐘左右。

    4.如果無殼蝦是蒸的,則將水蒸3分鐘並煮熟。 雖然蝦完全去殼,但蝦肉還是比較厚實的,蒸的時間和開背蝦一樣,建議蒸3分鐘後再吃。

  6. 匿名使用者2024-02-07

    蒸蝦一般需要3-5分鐘。 1.如果蝦是整隻蒸熟的,則將水煮沸,在鍋中蒸5分鐘即可煮熟。 2.如果去蝦頭蒸,將水煮沸,在鍋中蒸4分鐘。

    3.如果蝦是敞開的背蒸,水煮沸後在鍋中蒸3分鐘。 4.如果無殼蝦是蒸的,待水煮沸煮熟後蒸3分鐘。

  7. 匿名使用者2024-02-06

    蒸蝦多少分鐘好? 我個人覺得至少十分鐘就適合蒸幾分鐘蝦了? 我個人認為至少要十分鐘,很短,應該不好,至少農村有一些寄生蟲。

    蝦不能完全蒸幾分鐘? 我個人認為至少要十分鐘,很短,應該不好,至少農村有一些寄生蟲。 幾分鐘都不能把蒸蝦完全殺掉?

    我個人覺得至少需要十分鐘,時間很短,應該不好,至少農村的一些寄生蟲,是不能完全殺掉的。

  8. 匿名使用者2024-02-05

    蒸蝦最好的方法是蒸3到5分鐘,不要太久,太久,蝦的肉會太緊,老了就不好吃了。 如果喜歡吃蒜蓉辣醬,也可以放點蒜蓉辣醬。

  9. 匿名使用者2024-02-04

    蒸蝦不需要蒸太久,大約10-15分鐘就可以了。 您可以在蝦上撒一些鹽和蔬菜,例如切碎的蔥和香菜。

  10. 匿名使用者2024-02-03

    蒸蝦30分鐘後應該合適,然後蒸蝦30分鐘後應該合適,然後你要賺蒸蝦正瑤30分鐘後合適,然後再蒸10分鐘。

  11. 匿名使用者2024-02-02

    蒸蝦最好用大火蒸約 3 分鐘。

  12. 匿名使用者2024-02-01

    最多十分鐘就夠了,蝦煮熟了。

  13. 匿名使用者2024-01-31

    蒸蝦一般需要3-5分鐘。

    蒸蝦的時候,需要控制溫度和時間,因為蝦本身蛋白質含量很高,而且幾乎整個身體都是蛋白質,所以蒸的時候要避免蒸得太久,否則會導致蝦又軟又糯,口感變差。

    蝦的營養價值極高,蛋白質含量是魚、蛋和牛奶的數倍到幾十倍; 它還含有豐富的礦物質,如鉀、碘、鎂、磷、維生素A、氨茶鹼等成分。

    蒸蝦怎麼做:

    1.用鹽水洗淨蝦,取出泥腸,放在盤子裡瀝出。

    2.加入蔥薑鹽,滴上料酒,蓋上微波膜,大火4分鐘至熟,再蘸上沙拉醬、芥末醬或公尺醋食用。

  14. 匿名使用者2024-01-30

    約10-15分鐘。

    材料:沙蝦500克,姜1小塊,大蒜3 4瓣,鮮汁適量1首先,將沙蝦清洗乾淨,剪掉蝦鬚和蝦腿將大蒜和生薑洗淨切碎。

    3.蒸鍋中加入適量水煮沸,待水沸騰後將蝦放入蒸鍋中,大火蒸5至6分鐘; 但是,如果您用碟子蒸,請蒸約 10-15 分鐘,關火併燉 3 分鐘,然後再從鍋中取出。

    4.在另乙個鍋中,用冷油加熱鍋,然後用小火加熱生薑和蒜末。

    5.加入適量鮮味醬,蘸上不太鹹有味道的醬油,如蒸魚醬油或海鮮醬油。

  15. 匿名使用者2024-01-29

    蒸蝦的準備方法:

    將蝦須和蝦線洗淨,用清水沖洗乾淨,在盤上切兩片姜,將蔥切成絲,準備好後放在蝦上,根據個人口味加入少量海鮮醬油,如果追求原味,也可以不用醬油!

    最後,蒸 5-10 分鐘(水沸騰後),然後就可以出鍋了!

    還有一種方法可以:

    1、首先要買一到兩斤左右的吉威蝦,在購買吉威蝦的時候,一定要選擇最新鮮的吉威蝦來購買,否則吉威蝦的味道會受到很大的影響。 然後將購買的蝦清洗乾淨,放入碗中以備後用。 如果有足夠的時間,我們可以去除吉味蝦的蝦線,這將大大提高吉味蝦的味道。

    2、準備適量蔥、姜、蒜,切成小塊放入碗中,再準備幾顆小公尺辣的,切碎後放入碗中。 同時加入適量的淡醬油、海天公尺醋和水,攪拌均勻,製成調味醬,以備後用。 然後準備蒸鍋,加入一小半鍋水,用大火燒開水,直到變熱,將準備好的吉味蝦放入蒸鍋中,用大火快速蒸5-6分鐘,然後就可以蘸上美味的調味醬吃了。

    蒸蝦時,不要用冷水或熱水,剛蒸的時候要用沸水。 如果用高溫水蒸氣蒸蝦,可以牢牢鎖住蝦肉的鮮味,改善蝦肉的口感。

  16. 匿名使用者2024-01-28

    蝦屬於生冷海鮮,蒸不熟容易拉肚子,時間不宜過長,蒸過長蝦肉會變老,蒸蝦肉時要注意蒸的時間,一般15分鐘左右,蒸出鍋後再加點蘸醬吃!

  17. 匿名使用者2024-01-27

    對於蒸蝦,一般蒸5到8分鐘後煮熟,如果蒸時間過長,蝦就會蒸熟。

  18. 匿名使用者2024-01-26

    一般來說,蒸好的蝦要洗淨,把蝦線挑出來後,放在盤子裡再放進蒸鍋裡,等水燒開再蒸三分鐘左右,如果時間太長,口感就不好了。

  19. 匿名使用者2024-01-25

    如果要蒸蝦,要看蝦的大小,一般蒸20分鐘,如果蝦比較大,應該延長。 這主要取決於你自己蒸的方式。

  20. 匿名使用者2024-01-24

    那麼煮沸需要多長時間呢? 有三四分鐘,五分鐘,最長時間很好。

  21. 匿名使用者2024-01-23

    親愛的,需要多長時間? 那天我只需要十分鐘,但是清潔時間有點長,我讓你拿到電話,這樣你就可以去看看了,沒關係。

  22. 匿名使用者2024-01-22

    將蝦洗淨,整齊地放在盤子上瀝乾,將姜和蔥切碎,撒在蝦上。 鍋裡把水燒開,然後放蝦,看時間,8分鐘就可以了,久了蒸蝦的肉就不嫩了。

  23. 匿名使用者2024-01-21

    約10-15分鐘。

    蒸蝦是一種以蝦為主要成分製成的食品,味道鮮美。 蒸蝦具有補腎強陽、補奶止毒、補血強精、化瘀解毒、補氣養陽、疏導止痛、開胃祛痰等多種功效。

  24. 匿名使用者2024-01-20

    1.將新鮮蝦放入水中,沖洗乾淨。

    2、取下蝦線,左手抓住蝦背,右手捏住蝦頭擠壓,然後慢慢將蝦線拉出。

    3、洗淨蝦線,剪掉蝦鬚,再沖洗蝦腳,放些料酒抓好。

    4.將加工好的蝦放在蒸盤或耐熱盤中。

    5.蓋上鍋蓋,蒸蝦時將薑蒜切碎,將小公尺辣椒和青椒切碎,不辣。

    6.然後將所有調味品放入乙個小碗中,加入1湯匙生抽,1湯匙醬油,少許醋,攪拌均勻。

    7.蒸5分鐘後,最後將蒸好的蝦取出,放在盤子裡。

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