如何剝蝦和蝦在吉威，如何將活蝦剝成蝦

乙隻手捏著蝦頭，另乙隻手捏著蝦尾，來回戳著蝦頭。 用力拉出蝦。 乙隻手捏住蝦的頭，另乙隻手捏住蝦的尾巴，把蝦的身體拉出來。 用筷子把蝦推出來。

1、新鮮的吉威蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分; 2、用剪刀剪掉蝦鬚和蝦腿; 4、切開蝦腿後，用剪刀沿著蝦肚中間的黑蝦腸邊緣輕輕劃過，取出黑蝦腸; 5、左手握住蝦體第二關節，右手拿牙籤，用牙籤插入蝦體第二關節，輕輕撿起，同時用左手鬆開蝦體，取出蝦泥; 6.左手握住蝦，右手沿蝦體剝去身上的蝦殼，去掉蝦頭。

您可以使用那種專門的蝦皮小工具。

如何將活蝦剝成蝦：

1.首先，將活蝦放入冰箱的冷凍室中冷凍30分鐘。 時間到了就把蝦拿出來。 因為冷凍時間很短，所以不會破壞蝦的味道和營養，觸感與冷凍前相似。

2.剝殼前，先去掉蝦頭和蝦線，只需要左右擺動蝦頭，即可將蝦頭和蝦線一起取下。

3、去掉蝦頭和蝦線後，乙隻手抓住蝦身，另乙隻手捏住蝦尾，將蝦尾向前推，讓蝦自己跑出來，不僅很容易，而且蝦也很完整。 熟練之後，基本上可以在幾秒鐘內剝出一整隻蝦，不到幾分鐘就可以剝出乙隻**，所以不用擔心蝦很難剝皮。

蝦的營養價值：

1、蝦肉還具有補腎強陽、補奶止毒、補血固精、化瘀解毒、補氣養陽、疏導止痛、止食痰等功效。 蝦具有很強的泌乳作用，並且富含磷和鈣，特別適合兒童和孕婦食用。

2.蝦體內一種非常重要的物質是蝦青素，蝦青素是表面紅色的成分，蝦青素是迄今為止發現的最強抗氧化劑，顏色越深，蝦青素含量越高。 廣泛用於化妝品、食品新增劑、醫藥等領域。 日本大阪大學的科學家發現，蝦中的蝦青素有助於消除時差引起的“時差”。

3、蝦中富含鎂，能保護心血管系統，降低血液膽固醇含量，預防動脈硬化。 更不用說，雞蛋含有大量的維生素和礦物質以及優質蛋白質，是人類最好的營養素之一**。

直接用手去皮，保證新鮮，用自己的雙手保證衛生。

記得拿蝦線，都是便便。

吻！ 您好，很高興回答您的<>

吉威蝦剝皮的做法如下： 配料：500克吉威蝦 配件：

鹽適量、糖適量、淡醬油適量、香油適宜於桐燒 1、將蝦基部周圍洗淨瀝乾，並用剪刀剪掉蝦槍（蝦頭刺人的尖角）和蝦須。 2.蝦頭空後剝去蝦皮。 為了美觀，可以保留蝦尾。

也可以直接刪除。 3.將蝦平鋪在砧板上，沿著蝦的背部和腹部劃刀，用牙籤挑出黑線。 4.鍋必須熱，這樣才能製作出紅蝦油。

油熱後，加入薑片和蝦，可以用刮刀輕輕按壓蝦頭輪，將紅油擠出。 5.翻炒至蝦身變色，然後沿鍋邊煮料酒。 6.將鹽、糖、淡醬油、香油和水混合到調味料中。

倒入鍋中，轉中小火燉約2分鐘。 希望我的能幫到你<>

您還有其他問題嗎？

做法：1、乙隻手捏住蝦頭，另乙隻手捏住蝦尾，來回戳蝦頭。 用力拉出蝦。

2.乙隻手捏住蝦頭，另乙隻手捏住蝦尾，將蝦體拉出。 用筷子把蝦推出來。

吉威蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，在分類上屬於甲殼綱、十足綱、蝦科和新培蝦。 南美白對蝦主要分布於中國福建、台灣、廣東、廣西沿海地區，口感鮮美，經濟價值高。 由於南美對蝦對低鹽、高水溫和低溶氧有很強的耐受性，離水後能存活很長時間，適合商業養殖。

總結。 1.取濟味蝦肉適量，大西紅柿3個，豆腐1片。

1.取濟味蝦肉適量，大西紅柿3個，豆腐1片。

2.將豆腐切成方塊，將西紅柿切成小塊。

3.將韭菜切碎，生薑切碎。

4.在炒鍋中倒入少許油，將薑絲的一半加入鍋中翻炒，使其變色變香。

5.將西紅柿倒入鍋中，翻炒即可煲湯。

6.然後倒入適量的水，將剩餘的薑絲放入湯中，用中火煮沸，使溶血鹼充分釋放，也可以使湯汁更加紅潤。

7.加鹽調味，在湯裡加入豆腐，煮兩分鐘，讓湯也能進入豆腐。

8.當湯再次煮沸時，將蝦均勻地放入湯中，變色時關火。