如何蒸蝦更嫩，如何蒸蝦好吃又簡單？

材料：蝦500克。 蔥末、薑末、蒜蓉末、鹽、料酒、醬油、香菜適量。

做法：1.首先需要將海蝦的蝦皮剝去，然後去除沙線洗淨。

2.將蝦與料酒、鹽、蔥末和姜混合，醃製約20分鐘，吸收風味。

3.將蒜末加入醬油和芝麻油中，製成醬汁以備後用。

4.將蝦放入**中，在蒸鍋中蒸15分鐘，上菜前撒上香菜段，淋上醬汁。

功效：我們吃的蒸蝦可以很好地補充體內的鈣質，並且還含有優質的蛋白質，蝦中含有多種維生素和脂肪酸，對於預防和治療動脈粥樣硬化和冠心病有很好的效果，蝦肉比較嫩，非常容易消化，所以非常適合患者， 兒童和老人來吃飯。蝦中含有豐富的鎂，對心臟有很好的調節作用，有助於我們保護心血管系統。

蒸法可以很好地保留蝦的營養成分不被破壞，而且方法非常簡單。 蝦屬於生冷海鮮，蒸不熟容易腹瀉，時間不宜太長，蒸太久蝦肉會變老，蒸蝦，注意蒸的時間，一般在15分鐘左右。

蒸蝦的做法教你蒜蓉蒸蝦的家常方法，肉質鮮嫩滑滑。

蒸五分鐘。 配料：北極甜蝦300克，生薑適量。

輔料：大蒜3瓣，極鮮2湯匙，香油適量。

步驟： 1.準備食材。

2.清理北極甜蝦，不要扔掉甜蝦的種子，非常好吃。

3.在盤子上排列乙個圓圈。

4.在鍋中蒸熟，煮沸後5分鐘。

5.混合醬汁：薑末、蒜末、極鮮、芝麻油，攪拌均勻。

6、甜蝦蒸熟後，取出倒湯，中間放醬汁。

7. 我們吃飯吧！

食材：沙蝦。

500g賦形油適量。

1小塊生薑。

3瓣大蒜。 鮮味汁調味。

蒸鮮蝦的準備。

清洗沙蝦，剪掉蝦鬚和腳;

將大蒜和生薑分別切碎;

將水放入蒸鍋中煮沸，將蝦放入蒸鍋中，煮沸後將水放在蒸鍋上，大火蒸5-6分鐘，關火燉3分鐘; （蒸鍋下面有乙個空腔，所以加熱得很快，如果放在碟子裡蒸，時間會長一點）。

在另乙個鍋中，用冷油加熱鍋，然後用小火加熱生薑和蒜末;

加入適量的鮮味汁，這種鮮味很鹹，我想在裡面混一些水。 建議蘸上不太鹹有味道的醬油，如蒸魚醬油或海鮮醬油。

大火蒸5、6分鐘後，關火燉3分鐘後再出鍋，一定要趁熱吃，涼了就不好吃了！

答： 1、製作蒸蝦所需配料：

500克蝦。 肢體基部分支。

二、蒸蝦的做法：

1.清洗蝦。

2.用牙籤去除蝦線。

3.鍋中加水，放入窗簾中。

4.放入蝦並蓋上蓋子，在水中蒸8分鐘。

5.最後，蒸蝦準備好了。 鋒利的爐子。

粉絲蒸蝦。 食材：蝦、粉絲、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、淡醬油、蠔油。

1.將粉絲用溫水浸泡10分鐘，浸泡均勻，然後洗淨，然後切短。

2.切掉蝦腿，去掉蝦頭。 然後用牙籤從蝦背面的第二個關節處挑出蝦線，洗淨，瀝乾水分。

3.加入一勺料酒和薑絲，去除異味。 加入少許鹽，使蝦有底味，攪拌均勻，醃製10分鐘。

4.再準備一些大蒜，切成蒜末。

5.用冷油加熱鍋，倒入蒜末，用小火煎，以帶出香味。

6.加入一勺淡醬油和半勺蠔油，用小火翻炒，以帶出醬汁的味道。 如果你在蝦裡放一些鹽，你就不需要在這裡放更多的鹽了。

7.將浸泡過的粉絲放在盤子底部，然後將醃製好的蝦放在粉絲上。 最後，將炸好的蒜蓉倒在蝦上，煮沸鍋，蓋上鍋蓋，用大火蒸 10 到 12 分鐘。 橙色灌木叢。

8.從鍋裡撒上一些切碎的蔥，即可食用。

大蒜粉絲蒸蝦的技巧。

1.蝦頭從這道菜上取下，所以你不能去。 不過，蝦丸和櫻桃腳蝦線處理最好，菜品更漂亮，液體吃起來更衛生。

2.蝦肉和浸泡過的粉絲比較熟，可以大火蒸8到12分鐘，具體時間根據蝦的大小確定。

成分。 青蝦6只，姜適量，蒜末適量，香菜末少許，苦菜1湯匙，香醋1/2湯匙。

步驟。 1）將蝦放入水中洗淨;

2）用剪刀剪掉鬍鬚、腿和腳，用刀從後面扔下來，取出蝦線;

3）依次完成所有加工後，放在盤子上，撒上薑絲，在蒸鍋中蒸8分鐘;

4）準備醬汁，調味達美香醋、蒜蓉蓉和香菜;

5）蒸蝦，去薑絲;

6）配上蘸醬，美味的蒸蝦菜就做好了;

7）真實性。

技巧： 要去除蝦線，可以用牙籤挑出蝦線;

也可以用刀從後面扔掉，去掉蝦線。

材料：蝦15只，大蒜2個，醬油3湯匙。

程式：步驟 1）準備材料;

2）蝦用牙籤挑出蝦線;

3）洗淨並控制乾水，放上蒸鍋，加熱約20分鐘。

4）將大蒜切成蘆葦;

5）倒入李錦記的醬油;

6）從鍋中取出，一盤蝦就蒸熟了。

材料：蝦23只，油適量，蒜少一把，紅辣椒小2個，醬油適量。

步驟1）將蝦去皮，排列好，放點水，蓋上鍋蓋**;

2）蒸5分鐘至紅色成熟;

3）拿乙個碟子，用醬油和大蒜裝飾，剝去蝦殼，粘上醬油吃。

1.將蝦切成兩半到尾巴，尾巴不切，腸蝦胃去乾淨，吃的時候可以無所顧忌地咀嚼，更是過癮。

2.將切好的蝦一一排好。

3.醬汁在平底鍋中翻炒，先將部分大蒜炒至金黃色，然後將纖維橋放入醬汁中繼續炒，最好再加入乙份生蒜末和辣椒片調和。

4.將炸醬倒在蝦上，放入蒸鍋中用大火蒸約 4 分鐘撒上切碎的蔥，蓋上鍋蓋關火，烤1分鐘。

材料：沙蝦500克，姜1小塊，蒜3 4瓣，鮮味醬適量（建議用蒸魚醬油或海鮮醬油最美味）。

方法 1清洗沙蝦，剪掉蝦鬚和腳;

2.將大蒜和生薑分別切碎;

3.將水放入蒸鍋中煮沸，將蝦放入蒸鍋中，煮沸後將水放在蒸鍋上，用大火蒸5 6分鐘; （蒸鍋下面有個洞，所以公升溫很快，如果用盤子蒸的話，時間應該延長一點）。

4.用冷油加熱平底鍋，然後用小火加熱生薑和蒜末。

5.加入適量的鮮味醬，非常鹹，建議蘸上不太鹹有味道的醬油，如蒸魚醬油或海鮮醬油。

6.用大火蒸 5 到 6 分鐘後，關火燉 3 分鐘，然後從鍋中取出。