什麼樣的酒才是純穀物酒？ 什麼樣的酒才是純穀物酒？

純穀物酒有以下幾種型別：

一、紅星兩鍋頭。

紅星二鍋頭已有60多年的歷史，中華人民共和國成立初期的生活質量並不高，所以二鍋頭的定價比較低，這麼多年過去了，二鍋頭一直是一款低價位的葡萄酒，但**低並不意味著口感不好， 它的酒質清澈透明，香氣撲鼻，是一種非常好的穀物酒，否則不會成為“公利酒”的代名詞。

2.博芬。 波芬是汾九。

乙個典型的代表，入口香甜，銷量在全國領先，黃色蓋玻芬是53°，**一般在50元左右，**非常貼近老百姓，而且也是大家的配給酒，喜歡喝酒的人也叫它“命命53”，喝完博芬酒後，酒勁來得很快， 但它也是分散的。

3.公尺花。

稻花香產自湖北宜昌，雖然沒有那些大品牌那麼有名氣，但酒質還是很不錯的。 尤其是這款淡淡的公尺花瓶，**超級便宜，一瓶30元左右，香氣淡雅，口感柔和，即使喝多了，第二天也無頭疼，不過這款酒更適合喜歡喝低酒精度酒的人，因為它的度數只有42°。

第四，精英歌曲。

伊利酒曾經風靡全國，喜歡喝酒的人想必都喝過，這些年來，伊利酒已經逐漸淡出了大家的視野，但伊利酒的品質還是相當不錯的，酒味醇厚，香氣四溢，酒精含量也很高。

雖然是52°，但喝起來沒那麼濃，剛剛好，每瓶60左右，經濟實惠。

五、綠瓶西峰。

看不見華而不實，才是價值所在“，綠瓶西風沒有華麗的外表，樸素而有品位，作為鳳凰香型的典型代表，綠瓶西風已經成為大多數人的配給酒，一瓶50元左右，大家都能喝得起，入口柔和， 略帶一絲辛辣，回味甜美，第一次沒喝過未必適應，但第二次品嚐，就會愛上這種味道。

個人喝了很多酒。

您可以推薦一些您對自己感覺良好的酒，並嘗試一下。

尊任臺，約100-200配給酒，酒體的味道無話可說，只是品牌較小，但酒是谷酒。

西酒大約是1988年400，但有點貴，不適合像通常的口糧酒那樣飲用。

萊毛經典450左右，整體感覺還可以，也可以試試。

蜀大仙酒是純穀物酒，入口柔和，穀物香氣很濃！！

純穀物葡萄酒是一種完全由穀物製成的葡萄酒。

用高粱、玉公尺、大豆等原料配伍的小曲經固態發酵而成，稱為固體純谷酒，這種酒需要調配香精香精才能直接飲用，通常叫純谷酒，其實並不是真正的純谷酒。

另一種工藝是利用小麥和小麥大曲，在大桶中進行液體發酵，並利用回砂技術蒸餾出白酒，稱為真正的純糧白酒，蒸餾後即可飲用，沒有任何香精和香味。

穀物酒的釀造

谷酒的主要風格特點有以下幾個方面：一是酒麴製作技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是調配技術。

主要原料：純籽粒固態發酵工藝，根據“高粱香、玉公尺甜、公尺網、小麥刺激、糯公尺棉、大麥稞”等特點，選用高粱、大公尺、糯公尺、玉公尺和小麥作為白酒的主要原料。 要求：

籽粒飽滿、乾燥、雜質少、不發霉，經過嚴格的分級和除雜，將高粱壓成4-6片花瓣，不超過玉公尺最大粒數，糯公尺、公尺飯壓成2-4片花瓣，需要小麥破皮。

真正的傳統穀物釀造酒是香而不嗆，微苦但不澀。 穀物、葡萄酒和酒糟的香氣很明顯，與酒精混合的葡萄酒有明顯的區別。 用純穀物釀造的白酒聞起來純淨而飽滿，而與酒精混合的白酒聞起來非常刺鼻。

純穀物酒口感柔和，口不幹，不嗆，不頭，飲用後無不適感。

純穀物葡萄酒不能只看宣傳，市面上很多葡萄酒一般都標榜自己是純穀物，但事實並非如此。 購買葡萄酒的消費者還是會選擇專門只做零新增穀物酒的品牌，而我一直在喝的是我在京東買的古陽康純穀物酒，喝起來很放心。

我覺得單靠純穀物酒是不夠的，很多人會在風味和風味上新增白酒新增劑，但這款酒並不是真正意義上的無新增劑純穀物葡萄酒，你可以去天貓看看，有乙個專業的純穀物酒品牌，只做不新增劑，顧陽康純穀物酒， 我喝得很好，你也可以試試。

純穀物固態發酵液採用完全傳統的製酒工藝，以穀物為原料，粉碎加入曲藥自然發酵一定時間，經高溫蒸餾得白酒。 發酵後經高溫蒸餾制制白酒，即純穀物固態發酵液，稱為傳統工藝液。 用真正的傳統固態法釀造的谷酒，要香而不嗆，略帶苦味但不澀。

穀物、葡萄酒和酒糟的香氣很明顯，與酒精混合的葡萄酒有明顯的區別。

顧陽康無新增劑純穀物酒是最好的純穀物葡萄酒，它是用純穀物釀造的，沒有新增任何新增劑，在天貓上有售。

純糧酒是指以高粱、小麥、大麥等穀物為原料，經糖化、傳統固態發酵，不新增任何香精香料製成的白酒。

例如，唯一的純穀物有機葡萄酒是以10000畝有機高粱為原料釀造的，採用傳統的古老釀酒工藝釀造，保證了100%天然綠色純穀物有機葡萄酒的產量。

推薦3種純穀物葡萄酒，味道鮮美，價格不貴。

1.綠頸西峰。

西豐酒有自己專屬的地域執行標準，只能使用來自陝西、鳳翔和指定地區的高粱，酒麴也必須使用西豐大曲，這是對血統的產品和工藝的保證。 這款酒清澈半透明，無沉澱無懸浮，醇厚淡雅，口感甜美清爽，風味和諧，回味悠長。

2.坤醬臺。

春節喝酒，怎麼能錯過一款在家就能突出味道的純穀物醬香，這是醬香大師李長壽先生釀造的，因其價效比高、品質高而受到眾多老酒鬼的追捧。

這瓶酒是由原茅台酒廠的釀酒專家和坤臺酒的老師釀造的，在口感上可以說是有自己的特色，而這瓶酒在此之前已經調配了一年，過程也非常複雜。

而這瓶酒是經過五年窖藏調配的，再加上十年陳釀，可以說香味更濃郁，酒香很飽滿，檔次也比較突出，酒體比較乾淨，倒了一口啤酒花後也非常漂亮， 甜味比較明顯，是一種非常罕見的醬汁味白酒。

另外，這瓶酒的**，也就是100元左右，非常便宜，價效比也比較高，也比較適合普通送禮。

3.白雲邊。

白雲邊酒的前身是“松江大曲”，但因為與東北松江大曲同名，後來改為詩稱“白雲邊”。 這種白酒的特點是它的香氣，是一種獨特而芬芳的白酒，它的風格主要是醬汁味，但它的味道很濃，這與它的釀造過程有關。 因此，口感相對醇厚粘稠，但比傳統醬汁更甜，典型的醬汁具有濃郁的風格。

顧陽康的純糧酒比較不錯！ 這是我最喜歡的品牌之一！ 入口很香，耐力不會很大！ 它是中國第乙個承諾提供正宗穀物酒的品牌。

顧陽康純穀物酒喝起來很軟，不上頭，而且沒有酒精新增劑。

純穀物酒是什麼酒？

僅由大公尺、小麥、高粱、糯公尺等純穀物製成的白酒是茅台酒等純穀物酒。 如果配料表上註明是用高粱、小麥、玉公尺或其他穀物釀造的，那麼它就是純穀物酒，如果配料表中有香精和香料，它就不是純穀物酒。

純穀物酒是指一種完全由穀物製成的葡萄酒，如高粱、大公尺、糯公尺、玉公尺、小麥等穀物。

釀造純粒酒的穀物原料需要經過嚴格的分級和除雜，要求顆粒飽滿、乾燥、雜質少、不發霉等，所用水要求清澈透明，略帶甜味清爽。

與調和白酒相比，純糧白酒聞起來純正飽滿，保留時間比較長，味道略苦但不澀。