起酥油零食，起酥油零食

棗醬。 材料：高筋麵粉340克，黃油170克，糖粉100克，雞蛋1個，蛋液適量，棗醬餡400克。

步驟： 1.黃油在室溫下軟化後，加入糖粉和麵粉，用手揉成粉狀顆粒。

2.加入雞蛋混合物，揉成麵糰。

3.將棗醬餡分成4等份，揉成長條狀備用。

4.將麵糰分成4等份，然後擀開可以覆蓋餡料長度的麵糰片。

5.將餡條放在麵片的中間，用麵片包裹餡條。

6.將它們緊緊地包裹成捲，然後放入冰箱冷凍。

7.取出冷凍的硬麵卷，刷上蛋液，撒上煮熟的黑芝麻，切成2厘公尺的小塊。

8.將烤箱預熱至170度，烘烤18-20分鐘，著色後蓋上錫紙。

手指餅乾。 配料：餅粉60克，細砂糖60克，蛋清60克，蛋黃40克，糖粉適量。

步驟： 1.將雞蛋分開，將蛋黃與10克細砂糖混合，打至濃稠變白。

2.用打蛋器打蛋清，直到蛋清變稠，然後加入細砂糖。

3.打至蛋清出現明顯的光澤和質地，第二次加入細砂糖。

4.打至蛋清可以不彎曲地拉出，第三次加入細砂糖。

5.在蛋黃中加入一團蛋白酥皮，用蛋鞭攪拌均勻。

6.將混合均勻的糊狀物倒入剩餘的蛋白酥皮中，用橡皮刀攪拌至蛋黃變焦。

7.篩入低筋麵粉，用膠刀攪拌均勻至無乾粉，然後放入裱花袋中。

8.在烤盤上放一塊油布，將麵糊擠在烤盤上，然後篩出糖粉。

9.將烤箱預熱至190度，烘烤10分鐘。

核桃酥。 材料：黃油150克，糖粉48克，蛋糕粉200克，杏仁粉40克，奶粉30克，鹽2克，蛋黃3個，蛋黃2個（刷面用），核桃20個。

步驟： 1.將低筋麵粉、杏仁粉、奶粉和鹽過篩混合。

2.將糖粉和黃油攪拌至足夠大，以看到糖粉。

3.將黃油打至順滑後，加入蛋黃5次（待蛋黃被黃油充分吸收後加入蛋黃，再加入下乙個蛋黃）。

4.倒入過篩的粉末，切開並用攪拌刀混合，然後攪拌均勻。

5.將麵糰分成25克小塊，擀成圓形。

6.在麵糰上刷上一層蛋黃液，放一塊核桃，用手按壓至圓餅，在核桃上刷一層蛋黃液。

7.將烤箱預熱至50度，將中下層烘烤約28至30分鐘。

今天就和大家分享一下吃栗子的經典方法——栗子酥。 自己做的栗子酥甜度適中，一口一口，酥脆到渣，不比現成的味道差，讓我們看看怎麼做吧！

材料：蛋糕粉170克，杏仁粉30克，糖粉45克，鹽120克，黃油120克，雞蛋400克，栗子400克，糖60克，白芝麻。

製作步驟：步驟1：將170克蛋糕粉、30克杏仁粉、45克糖粉和鹽放入碗中，攪拌均勻，過篩備用。

第 2 步：將 80 克軟化的黃油在室溫下放入乙個大碗中，用打蛋器攪拌，直到黃油開始變白。 將乙個雞蛋（約50克）打入小碗中，攪拌均勻後分批加入黃油中; 等到每次都混合均勻後再新增。

第三步：將拌勻的蛋黃油倒入過篩的麵粉碗中，用抹刀攪拌均勻，然後揉成球狀，最後用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏約乙個小時。

第四步：將新鮮的栗子提前去皮，取栗肉約400克，放入電飯煲中，加少許水煮熟; 煮沸後，倒入破壁機中，打成細糊狀（加少許水，破壁機即可旋轉）; 最後，將打好的糊狀物倒入鍋中。

步驟5：在鍋中加入約60克糖，攪拌均勻; 翻炒至水分開始減少，然後加入40克黃油，翻炒均勻; 繼續煎，直到栗泥變乾。

第6步：把炒好的栗子餡放出來，讓它自然冷卻，讓它自然冷卻; 然後將藥劑分開並揉成條狀以備後用。

步驟7：取出冷藏的麵糰，在保鮮膜的幫助下將其擀成矩形麵糰; 然後將栗子餡放在麵糰上，擀緊; 最後，切掉多餘的邊緣，將揉捏好的條狀成正方形。

步驟8：在卷好的麵糰上刷上一層薄薄的蛋液，撒上少許白芝麻，輕輕按壓; 最後，用刀將其切成小塊，然後放在烤盤中。

第 9 步：將烤箱預熱 185 度，將烤箱預熱 175 度，預熱 175 度 10 分鐘。 然後將烤盤放入烤箱，在相同的溫度下烘烤20分鐘，直到表面呈金黃色。

生產要點：

1.糖粉和杏仁粉都可能有結塊，一定要把幾種混合在一起的粉末篩掉。

2.每個人的烤箱脾氣都不一樣，所以請根據著色情況略微調整實際溫度和烘烤時間。

這樣做的栗子酥，一進嘴裡，甜糯的栗子餡就變成了密密麻麻的麵糰，口感好到讓人停不下來。 快來嚐嚐吧，酥脆的栗子蛋糕，再也不用出去買了。

喇叭帶酥脆，是一種烘焙食品，色澤金黃，酥脆可口。

在舊社會，牛角緞帶蛋糕常被用作糕點，作為人們的零食，以及作為探親訪友的禮物。

目前，蘭溪角帶蛋糕的製作技藝已被申報為蘭溪市第六批非遺專案，友步鎮的胡曉芳是一位多年製作角帶蛋糕的師傅，從小就跟著父親胡高明學習製作各種糕點。

喇叭樂隊糕點曾經是一種受歡迎的小吃。

特色小吃——牛角皮帶酥脆。

與蘭溪的雞包、酥餅、麻糬等特色小吃相比，角酥的名氣並不大。 說起牛角帶糕點，或許只有老一輩才能喚起人們對這種金黃酥脆可口的小吃的記憶。 在蘭溪，能做牛角餅的人很少，大部分都是從佑布來的。

友步鎮是浙中部四千年古鎮之一，文化底蘊深厚，人流倜儻。 有埠建有“錢江上游第一口岸”之稱的有埠碼頭，昔日有宥埠集鎮有不少商鋪，商人雲集，手工藝發達，各式各樣的美味小吃吸引著來來往往的商人。

胡小芬的家鄉在佑步，從上世紀50年代開始，她的父親胡高明就在佑步的一家餐館當經理。 港口昔日的繁榮吸引了商人在他的店裡購買美味的小吃。 喇叭樂隊糕點就是其中之一。

您好，很高興為您解答，含有起酥油的零食有：帶有“餡餅、酥脆”字樣的蟲子含有起酥油，典型代表有：蘋果派、蛋黃派、菠蘿悶麵糰如酥、芒果酥、花生酥等。

或者答：起酥油通常含有反式脂肪——氫化植物油。 過量攝入反式脂肪酸會增加患心腦血管疾病和糖尿病的風險; 對於兒童來說，它會影響智力的發展; 對於老年人來說，它會加速認知能力下降，增加患阿爾茨海默病的風險。 建議少吃。

總結。 您好，含起酥油的零食有：蘋果派、蛋黃派、菠蘿酥、芒果酥、花生酥、果蔬脆片、脆花生、脆麵、妙酥角。

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含有起酥油的零食就是那些。

含有起酥油的零食包括蘋果派、蛋黃派、菠蘿酥、芒果酥、花生酥、果蔬脆片、脆皮花生、脆麵和脆角。

起酥油具有塑性和乳化等加工效能，一般不適合直接食用，但用於加工糕點、麵包或油炸食品。

蝦餅都比較酥脆，但這種小吃少一點，還是吃主食比較好。

在生活中，幾乎沒有人不愛吃零食。 無論是男人、女人還是孩子，在業餘時間，他們總是喜歡吃一些零食，比如餅乾和蜜餞。 尤其是小孩子，很多孩子不喜歡吃，偏愛吃零食，導致人們對零食產生一些不好的印象，認為零食不是好東西，會影響人體對營養的吸收，影響人的健康。

其實除了正餐之外，所有的食物都叫零食，零食不僅僅是餅乾、蜜餞等，還有什麼酥脆可口的零食呢？

風味卷

採用優質原料，新鮮雞蛋，通過經驗豐富的師傅精心製作出柔和的口感，適度甜味的風味卷點心，一口淺，濃郁的雞蛋香氣和一絲絲新鮮濃稠的黃油風味環繞著，充滿幸福感！ 喝茶或咖啡會更好，你不會厭倦吃得太多。

岩燒芝士餅乾

單獨包裝在小包裝中，您可以食用並帶走。

開啟就能聞到濃郁的芝士香氣，岩燒芝士脆皮餅乾依舊是低糖餅乾，符合國家低糖標準。

忌廉和忌廉牛奶鹽圓蛋糕

可以看到餅乾上細細的海鹽，吃起來鹹香洞酥脆，餅乾咀嚼後有濃濃的奶香味，越嚼越香！

你好<>

酥脆產品有三種：海棠酥、蓮藕酥和金魚酥。 秋海棠酥，傳統名點，外形美觀大方，外酥內甜，柔軟滋潤，是安徽傳統糕點基礎上的創新。 麵粉、豬油、荷花餡、食用糖、紅素、色拉油的生產工藝 廣播 1 取麵粉和手稿的一部分，將豬油分成水，揉成水油麵糰。

2 將剩餘的麵粉和豬油揉成幹酥皮。 3 將水油麵包放入酥皮中，用鑰匙懺悔野花酥切成圓形酥皮，用蓮藕餡包好，做成海棠酥脆的生底，放在溫油鍋中煎炸。 用可食用的紅色顏料將糖染成紅色，並裝飾在秋海棠餅的中間。

注意事項： 1.酥皮晾乾時，其軟硬度應與水油麵糰一致。 2.將生生的生體炒熟，以掌握熱量和油溫。