蓮子的營養價值，蓮子的營養價值

健蓮子治療價值高，富含人體所需的鈣、磷、鐵、維生素等18種氨基酸，是滋養生命力的寶物。 健聯口感甘平，入心、脾、腎三經，並具有益腎強精、養心養眼、收斂鎮靜、健脾收斂腸、益胃止腹、清火祛痘美容等功效。 它不僅是酒宴上的美味佳餚，也是現代家庭中適合所有年齡段的天然保健食品。

在李時珍的《本草綱目》中，說蓮子養神益氣，長壽輕盈，長壽不餓長壽，有益心腎，強精氣，強筋健骨，補虛，益耳益眼。

《紅樓夢》一書描寫了嘉府盛宴上的“建聯紅棗湯”，指的就是這個建寧白蓮。 在第52章中，他寫道：“小姑娘用乙個小茶盤盛著一碗建蓮紅棗湯，寶玉喝了兩口。 麝香月又端來一小盤法國紫姜，寶玉嗆了一塊。

又吩咐了清雯，然後去找賈母。 在《紅樓夢》第十章中，張太醫給秦可卿開的藥方，也寫著“七顆劍蓮種子被引為兩顆紅棗”作為引言。 這些都充分說明建聯具有較高的治療價值。

剝了皮沒心沒肺的建蓮叫“通心粉”，呈白色，略帶黃色。 酒蒸鴨是用蓮子蒸的，增加營養，對老人和疾病有益。 健蓮子治療價值高，富含人體所需的鈣、磷、鐵、維生素等18種氨基酸，是滋養生命力的寶物。

**：東籬笆菊花生產）。

蓮子可以說是我們生活中比較關注的一種食材，因為這種食材的食用價值很高，而且有很多病可以用來**，那麼蓮子的營養價值又有哪些呢？ 很多人都不清楚，下面的文章就詳細告訴你蓮子的營養價值。

1.蓮子富含生物鹼

蓮子中生物鹼非常豐富，而且是無定形的生物鹼，這種物質藥理性很強，尤其對降血壓有很好的效果，所以對於一些高血壓患者來說，如果可以選擇平時服用一些蓮子，可以起到降血壓的作用，而且蓮子可以作為一種輔助高血壓的藥材， 而且效果非常好。

2.蓮子富含蛋白質

蓮子中的蛋白質成分也比較豐富，可以說蓮子是一種蛋白質含量非常高的食物，雖然它不大，但蛋白質含量很高，通過補充蛋白質可以有效提高我們身體的免疫力，可以增強我們的抗病能力，如果他們的體質較弱， 那麼補充一些蛋白質是很有必要的，選擇吃一些蓮子來補充蛋白質比較靠譜。

3.蓮子富含微量元素和維生素

在蓮子中還含有特別豐富的微量元素和比較豐富的維生素物質，在日常生活中，如果自己的身體缺少一些營養物質，那麼就要注意補充，要通過飲食來攝取這些營養物質，通過吃蓮子還可以補充大量的維生素和微量元素，尤其是鈣和磷元素的含量非常豐富， 你可以把蓮子做成一些飲食處方來享用，為自己的身體攝取這些營養。

通過介紹，我們了解到蓮子中所含的各種營養成分肯定是非常充足的，而且也比較均衡，所以吃蓮子補充營養是不錯的選擇。

延伸閱讀：蓮子 蓮子的營養價值。

蓮子的營養價值

夏天池塘裡的荷花盛開，就意味著蓮子很快就要吃完了。 新鮮的蓮子非常甜美可口，經常作為零食食用。 成熟的蓮子也常用於湯或作為藥材，因為蓮子的營養成分非常豐富，具有極高的營養和健康價值。

那麼，蓮子的營養價值到底是什麼呢？ 讓我們一起來了解一下。

蓮子的營養價值

蓮子芯的味道比較苦，所以很多人不喜歡，主要是因為蓮子芯中含有蓮心、等蓮心等多種生物鹼，會造成口感乾燥，但蓮子芯的味道雖然很苦，卻有清熱驅火的作用。 因此，對於那些精力較猛的人來說，通常可以多吃一些蓮子，這樣可以幫助他們清熱減火。 而且，蓮子對一些因火災引起的口腔和舌頭潰瘍也有很好的調理作用。

蓮子中含有大量的礦物質元素，其中鉀含量最高，鉀是我們身體所需的重要元素，能維持心臟的正常功能，並會參與全身的新陳代謝，能有效幫助老年人降低中風風險，對於控制血壓也有很好的效果。 因此，患有高血壓的中老年人平時可以多吃蓮子。

如今，由於生活壓力更大，很多人的精神往往會處於緊張狀態，因此會經常出現失眠。 蓮子有促進睡眠的作用，因為蓮子中含有非常豐富的維生素和微量元素，可以起到調節情緒和放鬆情緒的作用，所以如果能經常吃蓮子，可以起到鎮靜作用，自然能改善失眠患者的睡眠質量。

1.蓮子，中藥的名稱。 睡蓮家族的蓮花成熟種子乾燥。 它分布在中國的北方和南方省份。

2、具有補脾止腹瀉、止縷、益腎收斂精、補心、鎮靜神經的作用。 常用於脾虛腹瀉、腰帶、精子、心悸、失眠等。

蓮子的營養價值非常好，就是能防癌抗癌，能降血壓，鎮靜神經補鋅，健腸健脾。 那麼蓮子有***嗎？

蓮子的營養價值

抗癌可降低血壓：蓮子的營養價值非常高，因為蓮子含有豐富的蛋白質，還含有鉀、鎂等一些稀有元素，對降血壓、預防癌症有很好的效果。

滋補不足，止澀：還有失眠、女性朋友陰道分泌物過多、男性朋友精子等症狀。 還有慢性腹瀉的影響。

強健心靈，鎮靜神經蓮子心中也含有一些生物鹼，能鎮靜神經，滋養活力，有滋脾、滋養心臟、鎮靜神經的作用。

蓮子預防中風：蓮子被譽為“舒緩丸”，經常吃一些蓮子可以穩定情緒，幫助睡眠，對中老年人的中風有一定的預防作用。 蓮子的使用價值很高，能鎮靜鎮靜神經，清腸潤肺，強身健氣等，還能調節脾胃，對焦慮失眠有很好的輔助作用。

蓮子***

蓮子的營養價值讓我們看到了蓮子的可愛之處，但是蓮子所展現的一些最美好的東西，卻會讓身體不好的人膽怯，因為當我們吃蓮子的時候，應該正確食用，以免出現一些不良反應。

一般人群都可以食用，但也要注意

腹脹者，以及便秘者，最好不要進食，因為吃多了會對身體有一定的影響。

不要吃發黃發霉的蓮子。

蓮子在中醫中屬於陰（寒）性質，體弱或脾胃功能弱者最好不要食用。

吃蓮子的時候，要先把蓮子泡在清水中，浸泡一夜，然後把蓮子的外皮放在水裡去掉。 蓮子的去心也最好去掉，因為它含有生物鹼，味道苦澀。