你怎麼做洋蔥炸土豆？

洋蔥炒土豆兩種方式都更好吃，第一種做成咖哩味，第二種做成辣味，兩者都更美味。 這是沒有其他食材製作的，如果加上雞塊，炒的時候排骨也很好吃。 當然，這不是基於洋蔥和土豆。

= 辣洋蔥炸土豆 ===

配料]：洋蔥、土豆、孜然粉、辣椒片、鹽和味精。

生產方法]：1將韭菜去皮洗淨，用刀切成兩半，切成洋蔥片，土豆去皮洗淨，先切成厚度約1厘公尺的土豆片，再切成約1厘公尺的土豆條。

最後，將土豆切成 1 厘公尺的方塊。 將色拉油倒入鍋中，將油加熱至7度，加入土豆丁，煎至表面呈金黃色，取出放在一邊。

2.鍋中加入適量色拉油，倒入洋蔥炒香，油熱後改小火炒洋蔥，倒入炸好的土豆丁，加入孜然粉，將辣椒麵炒均勻，最後加入適量的鹽和味精翻炒均勻。 美味的辣炒洋蔥土豆已經準備好了，這是一道家常菜，在製作時沒有那麼多規則。

讓它符合你的口味。

溫馨提示]：洋蔥炒土豆一定要先炒好吃，因為洋蔥水分不多，所以炒的時候不能用高火，炒洋蔥火太大容易燻到。因此，用中低火慢慢翻炒，不能先放孜然粉和辣椒粉，因為孜然粉和辣椒粉也容易糊，所以不能在鍋裡炒太久。

翻炒至香。

==咖哩洋蔥炸土豆===

準備配料]：洋蔥、土豆、咖哩塊、鹽和味精。

製作方法]：

將洋蔥去皮洗淨，將洋蔥切成切碎的洋蔥，然後與上面的土豆相同。 炒好後，靜置，將適量色拉油倒入鍋中，加入切碎的洋蔥翻炒香，放入咖哩塊中翻炒，放入炸好的土豆丁，加入適量的鹽和味精翻出鍋，咖哩味洋蔥炒土豆洋蔥切碎，口感更好。

小貼士]：將洋蔥炒土豆放入適量的咖哩中，口感偏向於西餐，咖哩味洋蔥炒土豆可以適量加水製作，菜餚會帶一些湯，味道不會太乾，土豆的咖哩味會更濃，同樣的方法也可以加入適量的肉， 牛腩、排骨、雞塊，都可以做成肉菜。

春天是新馬鈴薯大量上市的季節，愛馬鈴薯的人千萬不要錯過這個馬鈴薯季節！ 特別是對於朋友來說，可以選擇用土豆代替公尺飯作為主食，洋蔥炒土豆是特別美味的素食。 讓我們來看看如何做到這一點。

1.土豆清洗乾淨後，直接用爐灶切成小塊; 2.將洋蔥切成小塊; 3.加熱平底鍋，加入橄欖油; 4.加入洋蔥，翻炒至褐色; 5.炒洋蔥時，再準備一口鍋，鍋加熱後加入適量黃油; 6.黃油融化後，放入土豆中，用中火不斷翻炒; 7.將土豆煎至略帶褐色; 8.將炸好的洋蔥倒入土豆中翻炒，加入鹽和胡椒粉調味; 9.撒上歐芹，翻炒幾次，使其完全出鍋。

將洋蔥和土豆切成細條，將土豆浸泡在水中十分鐘。 加熱油。 油熱後，加入蒜片和辣椒片，加入土豆。 煎至七熟。 加入洋蔥。 加入鹽、淡醬油、味精、香醋炒菜，大功告成。很好吃。

首先將食材洗淨準備，然後在鍋中加熱油，放入配料，然後加入相應的調味品，大火炒10分鐘，非常美味。

兩者要好吃，要達到以下幾點： 1、土豆切好後，要用水浸泡，多餘的澱粉要浸泡出來油炸，酥脆。 2、洋蔥要先放進鍋裡，炒香的時候要加入土豆，否則土豆容易粘在鍋裡。

土豆去皮，切片，洋蔥去皮，切成條狀，青椒切成塊，肉切片，蒜剁碎，鍋裡放油，比平時多一點，加熱，炒肉片至肉變色，放入大蒜炒香，將土豆片炒一會兒， 最後放入洋蔥、青椒、淡醬油，翻炒香，加入鹽、雞精，炒均勻！

洋蔥炒土豆對我姐夫來說是乙個不為人知的秘密。

味道鹹香略帶甜味，一盤可以盛兩碗公尺飯。 現在我就和大家分享一下，希望你們也能吃兩碗公尺飯。

1.將洋蔥切成小片。

2.將土豆切成小片。

切成小片的土豆很容易炒，味道會充分。

3.西紅柿切成小塊。

4.用冷油加熱鍋，加入花椒，翻炒香。

5.倒入土豆片，翻炒。 炒至半透明，倒入西紅柿翻炒。

6.翻炒西紅柿和洋蔥。

7.倒入少許開水，加入少許醬油和少許糖，用中火煮5分鐘。

8.加入一勺鹽，用大火減少汁液。

非常美味的洋蔥炸土豆是新鮮出爐的，嘗試一下，你永遠不會忘記味道。 記得準備兩碗公尺飯。

你怎麼做洋蔥炸土豆？

這是用洋蔥、炸土豆製成的，味道鮮美，一起分享。

成分：洋蔥、土豆、黑胡椒、小茴香、辣椒粉、花椒粒、鹽、白芝麻、香菜。

1.選擇大小差不多的土豆（如果太大，請切開，以利於它們一起成熟），清洗乾淨，在鍋中蒸15-20分鐘（取決於土豆的大小）。 你不需要蒸它就可以完全成熟，只需用筷子刺它就可以被刺破。 取出並冷卻。

2.將冷卻的土豆去皮，切成滾刀塊。

3.剝去洋蔥的舊皮，清洗乾淨，切成小塊，掰成薄片。

4.鍋中放少許油，加入蒸熟切碎的土豆塊，用中小火煎至金黃色，待一旁。

5.另一鍋放油，加入切碎的洋蔥片翻炒香，倒入之前炸好的土豆片，一起翻炒。

6、調味料：加入鹽、黑胡椒、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白芝麻炒均勻，最後撒上香菜或切碎的細香蔥，攪拌均勻，出鍋撈出。

布穀鳥姐姐食物日記，感謝您的閱讀！ 期待您的關注！ 一起分享食物！

洋蔥炒土豆是我家經常做的一道菜，味道像肉，特別好吃。

做法：1.將土豆切成薄片，將洋蔥切成不規則的薄片。

將青椒切成不規則的薄片。

2.鍋中放油，油熱後加入胡椒粉和八角。

3.將四川花椒炒熟，在八角茴香下加入蔥薑、大蒜翻炒香，再加入淡醬油。

4.倒入切碎的土豆片，翻炒。

5.加入十三種香料。

6. 炒土豆 5.成熟後，加入青椒和洋蔥，繼續翻炒。

7.煮熟前加入鹽、少量糖、蠔油，即可從鍋中取出。

特別簡單的家常炒菜。

我希望我的能幫助你。

洋蔥炸土豆的最佳吃法分為兩個階段：準備和生產。

製備

土豆2個，洋蔥半個，辣椒2個，料酒1湯匙，鹽少，雞精少，黑醬油少，淡醬油少。

生產

1、土豆去皮切片，洋蔥洗淨去皮，切片備用，五花肉切片。

2.炒鍋燒熱倒油，油燒熱後，放入五花肉炒，等肥肉炒好油，再放入土豆翻炒，待洋蔥變黃後再放洋蔥，繼續炒，炒香後再放辣椒。

3.放入一小勺黑醬油和料酒，土豆上色後放入一小勺淡醬油，土豆加水加蓋煮沸，當水快要沸乾時，用鏟子銼看，煮熟了嗎？ 煮熟後，加入鹽和雞精，放在盤子裡。

如何採摘土豆？

1.看形狀

圓土豆是麵粉土豆，適合做沙拉或土豆泥; 另一方面，細長的五月皇后品種黏糊糊的，不容易煮熟，適合咖哩。 如果表面太不平整，請避免購買。

2.看表面

要採摘土豆，您應該選擇面板光滑、芽眼淺的土豆。 這種馬鈴薯易於剝皮，馬鈴薯得到充分利用。 最好選擇肥美勻稱的土豆，面板上沒有乾燥的疤痕和粗糙的面板，沒有病變、蟲咬和機械創傷，沒有萎蔫，柔軟，沒有發酵酒精的味道。

3.看顏色

要買黃皮土豆，黃皮土豆皮深黃，裡面淡黃色，澱粉含量高，胡蘿蔔素含量高，口感更好。 另外，注意不要購買和食用帶綠皮的土豆。 因為其中所含的茄鹼有毒，加熱不會破壞，吃了會中毒。

如果吃土豆時感覺嘴巴有點麻木，說明土豆也含有較多的茄鹼，應立即停食。

對**朋友來說，主食完全可以選擇用土豆代替公尺飯，這樣熱量和脂肪含量低，是理想的食物。

當然，這裡的土豆不是炸土豆條，所以熱量飆公升，如果想**，當然要選擇煮熟、冷藏的調味料。 不，炒土豆當然是乙個不錯的選擇。

成分。 洋蔥 150 克。

土豆 500 克。

輔料。 芹菜（歐芹）35克。

調料。 芫荽 5克。

食鹽 2 克。

胡椒粉 1克

花生油10克。

飲用水10克。

方法。 1.剝去洋蔥皮，洗淨，切成切碎的小塊;

2.將香菜和芹菜採摘洗淨，切成碎塊備用;

3.土豆帶皮洗淨，放入鍋中加水煮沸，加蓋將土豆煮至變軟（不要煮過頭，以免炒土豆切碎）;

4.將煮熟的土豆放涼，去皮切成小片備用;

5.將植物油放入煎鍋中，在火上加熱，先加入一層薄薄的煮熟的土豆片，然後不斷轉動煎鍋，使土豆片在煎鍋中旋轉;

6.當一面呈金黃色時，將其翻過來，加入洋蔥末、芹菜末和香菜繼續翻動，然後撒上鹽和胡椒粉;

7.然後再次將土豆翻過來，當它們兩面呈金黃色時，洋蔥就香了，可以用刮刀鏟入盤中。

不要錯過那些喜歡土豆的人！ 特別是對於朋友來說，可以選擇在主食之後用土豆代替公尺飯，這樣熱量和脂肪含量低，是理想的食物。 一起來看看吧！

1.土豆清洗乾淨後，直接用爐灶切成小塊。

2.將洋蔥切成小塊。

3.加熱平底鍋並加入橄欖油。

4.加入洋蔥，炒至褐色。

5.炒洋蔥時，準備另乙個平底鍋，加熱平底鍋後加入適量的黃油。

Tomofushi 6（友志6號公寓）黃油融化後，將其放入土豆中，用中火加熱並不斷翻炒。

7.將土豆煎至略呈褐色，嘗起來幾乎成熟。

8.將烤好的洋蔥倒入土豆中翻炒。

9.加入鹽和胡椒粉調味。

10.撒上幹歐芹片（法式香），翻炒幾下，從鍋裡撈出來。

【洋蔥炒土豆】食材選擇：土豆是最常見的食材，土豆要選擇黃心土豆，適合炒菜，白心土豆只適合燉湯。 洋蔥要選紫洋蔥，比白皮洋蔥更有營養，更辛辣，更香，準備一些乾辣椒，少許醋，鹽和蠔油，少許雞精，幾根蔥等。

烹飪步驟1：去除土豆上的汙垢，用工具剝掉2個土豆，去除黑色部分，清洗土豆，將土豆切成薄片，土豆不要太厚，不要太厚，不易油炸。

烹飪步驟2：準備乙個容器，將土豆片放入容器中，加入一些水，將土豆片浸泡15分鐘，將土豆片瀝乾並放在一邊，這是為了幫助去除土豆的澱粉類物質，油炸時不會變黑，也不會粘在鍋上。

烹飪步驟3：切掉洋蔥的尾巴，去掉洋蔥的外衣，將洋蔥切成細條，用水洗淨洋蔥，瀝乾水分，放在一邊。

烹調步驟4：將少顆大蒜切成細塊，將乾辣椒切成小段，在鍋底加入冷油，加入乾辣椒和蒜末，翻炒約30秒。

烹飪步驟5：先將土豆片炒熟，待土豆吸收味道後，加入少許醋和少許蠔油，翻炒一會兒。

烹飪步驟6：最後加入洋蔥絲，加入少許鹽，少許雞精，撒上一些蔥，這塊特製的洋蔥炸土豆片就可以出鍋了。 （土豆需要提前浸泡，土豆澱粉可以洗掉，洋蔥需要戴手套切，記得用大火炒，最後再放一些調味料。 ）

對於洋蔥和土豆，先把土豆炒熟，等洋蔥八熟再放進去翻炒，洋蔥才變成六熟，這時候最美味，營養價值也是最高的。

這應該是咖哩土豆的食譜，你可以買一些咖哩燉一下。