土豆絲炒韭菜，怎麼做好吃謝謝

配料： 土豆350克（黃皮） 韭菜100克 調味料： 料酒10克 鹽4克 味精2克 姜10克 花椒1克 植物油30克 做法：

1.將土豆洗淨去皮，先切成均勻的片，再切成均勻的絲，放入水中洗去澱粉，瀝乾水分; 2.將韭菜洗淨，切成比土豆絲略短的塊; 3.

鍋中燒油，加入薑絲炒香，用料酒煮熟，加入土豆絲和胡椒水翻炒至土豆絲微熟; 4.放入韭菜段，撒上精鹽和味精，快速翻炒，放在盤子裡。 提示：

胡椒水製作方法：製作胡椒水時，請提前一天煮沸，以1兩胡椒和6斤水的比例浸泡過夜。 特徵：

色澤鮮明，清爽爽口，清新可口。

這樣做會不會很好吃。

記得。

韭菜有溫潤開胃、化瘀解毒、活氣血、補腎助陽等功效，香味辛辣。 馬鈴薯有健脾健胃、活氣調體、利便便等功效。 韭菜土豆炒，營養鮮美，風味獨特，是一頓美味的飯菜。

下面就來看看如何用韭菜做炸土豆絲。

韭菜150克，土豆1個，豬肉50克。

蔥、姜、鹽、味精、五香粉、紅辣椒、料酒、醬油、油。

將韭菜清理乾淨，控制水分，並將它們切成小塊。

將土豆去皮，用水洗淨，控制水分並切成絲。 將切碎的土豆浸泡在水中以去除澱粉。 然後用水沖洗並控制水分。

用水沖洗豬肉，控制水分並切成絲。

紅辣椒用水清洗乾淨，水分控制，辣椒切成小塊。 將蔥和生薑切碎，放在一邊。

在平底鍋中加熱油，加入肉絲，趁油熱翻炒。 翻至肉絲微白，加入紅辣椒、蔥、姜翻炒，加入料酒，少許醬油。

然後加入土豆絲翻炒，加入五香粉。 將土豆絲炒至中等稀有度，加入韭菜翻炒，加鹽。

將韭菜炒至碎，加入味精，關火，取出勺子。

<>1.材料：半個土豆，豆芽30克，韭菜30克。

2、輔料：大蒜1瓣，植物油2湯匙，鹽1湯匙，生抽少許，花椒粉少許，醋少許。

3.豆芽洗淨租，瀝乾後放在一邊。

4.將韭菜洗淨，切成段。 將土豆洗淨去皮，用水沖洗澱粉（這樣它就不會粘在鍋上），瀝乾並放在一邊。

5.在平底鍋中加熱油，翻炒蒜片。

6.將土豆絲翻炒至半熟。 加少許醋翻炒好，加醋可以保證土豆絲的酥脆，不會變軟腐爛。

7.倒入韭菜，快速翻炒。

8.倒入豆芽。

9.加鹽快速翻炒，至豆芽略有變色，有變軟的趨勢。

10.加入花椒粉，翻炒均勻。

材料：350克土豆。

輔料：韭菜100克。

調味料：料酒10克，鹽4克，味精2克，姜10克，花椒1克，植物油30克。

如何用土豆絲炸韭菜：

1.將土豆去皮洗淨，先切成均勻的片，再切成均勻的絲，放入水中洗去澱粉，瀝乾水分。

2.將韭菜洗淨，切成比土豆絲略短的塊;

3.鍋中燒油，加入薑絲（切）絲炒香，用料酒煮熟，加入土豆絲和胡椒水翻炒至土豆絲稍熟，放入韭菜段，撒上精鹽和味精，快速炒熟，放入盤中。

材料：韭菜200克，土豆300克。

調味料：鹽5克，蔥5克，姜5克，大蒜5克，白砂糖3克，白胡椒3克，韭菜炸土豆絲

1.將土豆洗淨，切成條狀，將韭菜切成段。

2.在鍋中加熱油，炒韭菜、姜和大蒜，炒土豆絲。

3.加入少量水，將土豆絲炒熟，將韭菜放入鍋中，加入鹽、糖、雞精和胡椒粉調味。

4.炒至韭菜變軟，然後從鍋中取出。

先將土豆切成絲（洗不洗），用沸水焯一下，可以半熟，取出後用冷水冷卻，然後加油，放上配料（小紅辣椒會讓土豆絲更香），等油溫公升高時，將冷卻好的土豆絲翻炒（放醋， 或在炒土豆前加入切碎的番茄），然後將加工好的韭菜放入鍋中，在油炸過程中保持鍋中高溫，最後將蔬菜煮熟並放在盤子上。

1.先將土豆絲炒熟。

2.加入韭菜，然後從鍋中取出。

這很簡單！

將土豆切成小塊，用油煎，等到韭菜快熟了就炒。

和炸土豆絲一樣，只要把韭菜放出來之前再出鍋，等韭菜變色。

材質：主要材質。

200克土豆丁（脫水）。

韭菜 150g

調味鹽。 雞肉精調味。

清淡的醬油調味。 花椒粉適量。

準備適量的薯片和炸韭菜。

1.將土豆去皮切片，洗淨並用水洗淨表面澱粉。

2.將韭菜採摘並洗淨，切成小段。

3.平底鍋中油燒熱，加入蒜瓣和蔥炒香，加入土豆片翻炒至表面金黃色。

4.加入少許生抽和花椒粉，加入一小碗水，蓋上蓋子燉兩分鐘。

5.加入韭菜段快速翻炒，撒上適量鹽，雞精就做好了。

將土豆去皮切片，洗淨並用水洗淨表面澱粉。

材料：1/2土豆絲。

油、鹽、鹽。

味精適量。 大份料適量。

生薑要調味，韭菜要調味，第 1 步

準備土豆、生薑和大蔥。

2將土豆切碎。

3將生薑切碎，放在一邊。 4

準備適量的韭菜。

5.將韭菜切成小段，放在一邊。

6.用水沖洗土豆絲。

7.在鍋中加熱花生油。

8加入切碎的蔥，香味四溢。

9倒入土豆絲。

10倒入薑絲。

11.加入大材料麵條。

12加入適量水。

13.煮沸，加入韭菜片。

14加鹽調味。

15.加入適量的味精煮沸。

小貼士：早上吃姜參，在土豆絲湯中加入薑絲補充能量。