如何用雞蛋、蝦、生菜和公尺飯做炒飯

配料：剩飯1大碗、橄欖油適量、生抽醬油適量、雞蛋適量、雞精適量、蝦公尺適量、生菜適量。

步驟。 蛋蝦生菜炒飯準備步驟11加熱平底鍋，倒入比平時稍多的橄欖油進行炒菜，然後倒入打好的蛋槳。

用雞蛋、蝦和生菜準備炒飯的第 22 步煎一面，翻轉並煎另一面。

蛋蝦萵苣炒飯準備步驟33然後用抹刀將其壓碎並放在一邊。

蛋蝦萵苣炒飯的準備步驟44在鍋中加入少許橄欖油，倒入蝦公尺。

蛋蝦生菜炒飯的準備步驟55翻炒至香味，直至略呈褐色。

雞蛋、蝦、萵苣、炒飯，步驟 66倒入剩菜，一起翻炒。

蛋蝦萵苣炒飯的準備步驟77倒入適量的淡醬油，翻炒均勻。

蛋蝦萵苣炒飯準備步驟88加入切碎的生菜。

蛋蝦萵苣炒飯的準備步驟99加入少許雞精，用大火翻炒。

蛋蝦萵苣炒飯的製備步驟1010將煎好的雞蛋倒回去。

蛋蝦萵苣炒飯的準備步驟1111繼續炒一會兒。

蛋蝦萵苣炒飯準備步驟1212最後，加入切碎的蔥，攪拌均勻，然後關火。

因為炒不能炒生公尺飯，生公尺飯不能做成蛋炒飯，而煮熟的公尺飯是用來做蛋炒飯的，最好用冷公尺飯過夜，方法如下：

材料：冷公尺飯1碗，黃瓜30克，胡蘿蔔半個，雞蛋1個，食用油5毫公升，生抽醬油5克，鹽3克，雞粉適量。

1.將雞蛋打散，倒入冷公尺飯。

2.將公尺飯和雞蛋攪拌均勻。

3.倒入食用油，加入公尺飯。

4.倒入少許醬油，翻炒均勻。

5.倒入黃瓜和火腿香腸，翻炒均勻。

6.加入鹽和雞粉，翻炒均勻。

7.放在盤子裡即可食用。

生公尺飯做不了蛋炒飯，因為炒飯做不到生公尺飯，最好用煮熟的公尺飯。

蛋炒飯的營養價值和功效是補充營養，鎮靜神經。 公尺飯中含有豐富的大公尺蛋白，可以滿足人體所需的氨基酸，雞蛋中含有豐富的lecron酸、蛋白質和微量元素，可用於治療煩躁等症狀，但蛋炒飯中的膽固醇含量比較高，一天不能多吃， 並且不適合高血壓和高血脂的人。

大約 75% 的大公尺由糖（澱粉）組成，其餘 25% 含有蛋白質、脂質、維生素 B1 和 B2、鈣、鐵、鋅和膳食纖維。 “大公尺中所含的糖是多醣，也就是澱粉，是人體所需的主要能量。 人腦唯一的能量來源就是由碳水化合物轉化而成的葡萄糖，所以大家每天都要吃碳水化合物食物，單靠蛋白質或高脂肪食物無法提供大腦所需的能量，也無法維持人腦的功能。

雞蛋分離法：將蛋清和蛋黃分開，分別放入平底鍋中煎炸，然後與公尺飯一起煎炸。 這樣做的缺點是麻煩，優點是可以減少蛋黃的魚腥味，增加鮮味。

全蛋法：將全蛋混合物攪拌均勻，然後倒入鍋中翻炒，最後加入公尺飯。 這是蛋炒飯最常見的方法，既有方便的優點，也有容易煎得不均勻的缺點。

全蛋預拌法：將雞蛋混合物打散，與公尺飯混合，然後倒入鍋中一起煎炸。 這種方法的優點是炒蛋炒飯粒質金黃，色澤誘人，準備起來不難。

白公尺的主要成分是澱粉，澱粉消化吸收後血糖公升高的反應非常快（糖指數高達87），不利於糖尿病患者的血糖控制，因此，糖尿病患者應少吃白公尺（精製穀物），用全穀物（粗糧， 混合豆類，全穀物）。

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配料：剩飯350克、雞蛋2個、生菜50克 輔料：油適量、鹽適量、蔥花切碎適量、雞粉適量、生菜絲蛋炒飯適量 步驟：

1.所需食材：剩飯、雞蛋、生菜、蔥。

2.將生菜洗淨切絲，只打雞蛋黃，將蔥切碎。

3.在平底鍋中用小火加熱油，然後倒入鬆散的蛋黃。

4.剛把蛋黃壓扁，立即放入公尺飯中，用中火翻炒5分鐘。

5.煮熟前加入生菜絲、雞粉、鹽，翻炒均勻。

6.放在盤子裡。

萵苣越細越好;

蛋黃擺好鍋後立即放入公尺飯，不要等氣泡起泡，炒飯就會發黃。

生菜絲和蛋炒飯配菜心。

唾液廚房。 材料：5個雞蛋。

生菜或菜和調味。

兩湯匙醬油。

油味。 白公尺飯 2 碗。

生菜絲 用菜心和雞蛋準備炒飯。

生菜和雞蛋準備好了。

將雞蛋打入乙個敞開的碗中，放在一邊。

將生菜洗淨，切成絲，如果是菜，就切成方塊。

從鍋中取出油，將雞蛋倒入鍋中。

雞蛋被炒了又炒。

直接放入公尺飯，翻炒一會兒，直到公尺飯變熱。

撒上生菜絲，翻炒片刻。

淋上醬油，翻炒一會兒。

用菜塊代替生菜塊，就可以把它變成菜仁炒飯