萵苣怎麼做又好吃又簡單的冷醬

實踐。 材料：生菜1個，黃瓜1個，大蒜5-6瓣，乾辣椒3個，醋3湯匙，生抽醬油2湯匙，芝麻油1湯匙，鹽1湯匙，糖1湯匙，雞精1湯匙。

步驟：1將生菜的葉子一片一片撕下，在水中浸泡至少30分鐘，在水中加入2湯匙鹽。 將浸泡好的萵苣洗淨，控制含水量，用手掰成兩段; 將黃瓜切成薄片，放在一邊。

2.將大蒜切成蒜末，用刀將乾辣椒水平切一兩次。

3.將蒜末放在黃瓜和生菜上。 然後將剩餘的調味料放在乙個大碗中。

4.將食用油和切碎的辣椒倒入勺子中，在火上加熱直到冒煙，然後倒在大蒜汁上，將所有配料和調味料充分混合即可食用。

第二次練習。

配料：生菜200克，黑木耳150克，生薑適量，食鹽，白砂糖，味精，醋，香油。

步驟：1將生菜洗淨，切成小段，加鹽，攪拌均勻，稍微醃製; 將黑木耳洗淨，將生薑去皮，切成細條。

2.在萵苣中加入鹽、糖、味精和醋，攪拌均勻。 放在盤子裡，加入木耳絲和薑絲，倒入香油攪拌均勻。

2分鐘教你做個“冷生菜”，好吃，酥脆嫩滑，比炒好吃。

1.冷萵苣是一道菜，也叫萵苣沙拉，製作它的主要原料是萵苣、黃瓜、大蒜等。 它與生菜和辣椒和其他成分一起食用。

3. 讓我們從您需要的成分開始：

生菜，大蒜，乾辣椒絲。

4.先將萵苣掰開，放入一盆冷水中清洗乾淨，將大蒜壓平切成蒜末，將萵苣切成絲。

5.然後在切碎的生菜中加入一些鹽，用手抓好，將皮上多餘的水分醃製乾淨，然後輕輕將多餘的水分擠乾，然後放入盆中。

6.加入少許糖、蒜末、乾辣椒絲、淡醬油、香油，然後用筷子攪拌均勻。 這時，一盤油膩爽口的冷萵苣就做好了。

7.萵苣中含有一種叫做原兒茶酸的物質，對癌細胞有顯著的抑制作用，特別是對胃癌、肝癌、結直腸癌等消化系統癌症有抵抗作用。

萵苣製作教程。

以下是沙拉的製作方法：工具：1個生菜，1把芝麻。

1.將新鮮的生菜切成小塊，浸泡在水中。

2.浸泡洗滌後，取出並瀝乾水分。

3.在沸騰的鍋中放入適量的水，煮至沸騰。

4.在水中加入幾滴油。

5.加入洗淨的生菜，焯水至變色。 年之間的時間一般不超過1分鐘。

6.舀起生菜，攤開冷卻。

7.在平底鍋中加熱油，加入芝麻和醬油，幾秒鐘後倒入生菜中。

萵苣如何又冷又好吃，簡單如下：材料：生菜球1個，大蒜3-4瓣。

輔料：生抽醬油1湯匙，香精2湯匙，醋2湯匙，糖1湯匙，鹽少許，香油少許，自製辣椒油適量，腰果或熟花生適量。

1.將生菜球洗淨，控制水分，撕成小塊備用。

2.將大蒜切碎，將乾辣椒切成小塊。

3.將調味醬、淡醬油、極鮮、醋、香油、糖和鹽加入碗中，攪拌均勻以備後用。

4.在生菜纖維中放入腰果或煮熟的花生，也可以在脊柱上放一些胡蘿蔔絲（提前將胡蘿蔔絲焯一下），倒入調味醬汁。

5.將kettine在鍋中搗碎並加熱油，加入乾辣椒和蒜末，翻炒至香，倒入生菜中攪拌均勻。

6.加入一些自製的辣椒油。

方法 1

材料：生菜1根，黃瓜1根，大蒜5-6瓣，辣椒乾3個，醋3大匙，生抽醬油2大匙，香油1茶匙，鹽1茶匙，糖1大匙，雞精1茶匙。

步驟： 1.將生菜的葉子一片撕下，在水中浸泡至少30分鐘，然後在水中加入2湯匙鹽。 將浸泡好的萵苣洗淨後，控制水分，用手掰成兩段; 黃瓜片放在一邊。

2.將大蒜切成蒜末，用刀將乾辣椒水平切一到兩次。

3.將切碎的大蒜放在黃瓜和生菜上。 然後將剩餘的調味料放在乙個大碗中。

4.將食用油和切碎的辣椒倒入湯勺中，在火上加熱至冒煙，然後倒在蒜汁上，然後將所有食材和調味料攪拌均勻即可食用。

方法 2

材料：生菜200克，水木耳150克，生薑，鹽，糖，味精，醋，香油。

步驟：1.將生菜洗淨，切成段，加鹽拌勻，稍醃; 將木耳洗淨，去姜去皮，切成細條。

2.在萵苣中加入鹽、糖、味精和醋，攪拌均勻，放在盤子裡，放入木耳絲和薑絲，倒入香油攪拌均勻。

先用熱水將生菜焯一下，然後在上面放一些淡醬油。

冷萵苣味道鮮美，製作簡單，如下所示：慢或

配料工具：生菜1個，蒜瓣2瓣，乾辣椒1個，鹽2克，糖1湯匙，生抽1湯匙，陳醋2湯匙，香油1湯匙，花椒油適量。

1.將生菜洗淨切成段，蒜蓉切碎，乾辣椒切成段。

2.攪拌長吳醬，將蒜末和辣椒乾放入碗中，倒入胡椒油、少許鹽、白糖1湯匙、生抽1湯匙、陳醋2湯匙、香油1湯匙，攪拌均勻後備用。

3.將調味好的醬汁倒入生菜中，攪拌均勻。

冷萵苣的注意事項

1.徹底清洗：食用前最好用淡鹽水浸泡30分鐘，以最大限度地去除農藥殘留，以及各種細菌、病毒和寄生蟲卵汙染。

2、廚房用具消毒：刀具、砧板、切梁勳仿菜的器皿，應用開水燙過。 你不能用刀把生肉切成冷菜。

3、食用混合：各種不同的調味料要先放在乙個小碗裡混合，最好放在冰箱裡冷藏，再在上菜時與菜餚混合。

4、不要剩菜：做冷盤的時候，想吃多少就吃多少，混合好的蔬菜要一次吃，剩下的冷盤容易變質。

萵苣沙拉既美味又簡單：材料：生菜300克，核桃4個，2人份。

輔料：香鹽3克，白砂糖3克，醋10毫公升，生抽醬油10毫公升，香油10毫公升，家樂熱炸仙露10毫公升。

具體方法： 1.準備所有食材。

2.將生菜洗淨，控制水分。

3.將核桃去皮，用刀切碎，蒜瓣去皮切碎。

4.在鍋中加水煮沸，加入生菜，焯水1分鐘。

5.焯水時加入少許鹽和食用油，使菜餚更環保。

6.將生菜焯水後，取出淋浴水，擠出水，切成幾刀。

7.將生菜、蒜蓉、核桃碎放入盤中，加入芝麻鹽、淡醬油、糖、醋、香油、家樂炒仙露。

8.用筷子攪拌均勻。

總結。 你好，親吻，食材：生菜、辣椒油、熟花生、芝麻油、鹽、五香粉、蠔油、淡醬油、醋。

步驟： 第 1 步：選擇新鮮的生菜，洗淨，撕成大塊。 第二步：將鍋內水燒開，加入適量食用鹽，簡單焯一下，不容易過長，久了不脆，營養流失。

第 3 步：將純淨水放入盆中冷卻。 第 4 步：瀝乾。 第 5 步：將生薑、大蒜和辣椒放入碗中，用熱油焯一下。

第 6 步：加入調味薑蒜、蠔油、淡醬油、辣椒油、香油、五香粉、醋，攪拌均勻。 第 7 步：撒上煮熟的花生，放在盤子裡。

你好，親吻，食材：生菜、辣椒油、熟花生、芝麻油、鹽、五香粉、蠔油、淡醬油、醋。 步驟：

第1步：選擇新鮮的生菜，洗淨，撕成大塊的褲子。 第二步：鍋中燒開水，加入適量食用鹽，簡單燙傷，不易過長，久不脆，營養流失。 第 3 步：將純淨水放入盆中冷卻。

第 4 步：瀝乾。 第 5 步：將生薑、大蒜和辣椒放入碗中，用熱油焯一下。 第六步：加入調味薑蒜、蠔油、淡醬油、辣椒油、芝麻油、五香勳味粉、醋拌勻。

第 7 步：撒上煮熟的花生，放在盤子裡。

第 1 步：將生菜、大蒜和辣椒洗淨。 第 2 步：將半鍋水、冰雹橙倒入乾淨的不粘鍋中，用大火煮沸，加入 1 湯匙鹽。 第 3 步：加入少許玉公尺油，將生菜焯水約 30 秒。

第 4 步：從盤子中取出焯過的生菜。 第 5 步 從不粘煎鍋中偷取玉公尺油，例如切碎的大蒜和乾辣椒，然後用中火翻炒至香。 第 6 步：倒入 1 湯匙生醬油調味。

步驟71：舀舀蠔油。 第 8 步：加入 1 湯匙豆沙和 2 湯匙水，翻炒至醬汁均勻，然後關火。 第 9 步：淋在焯過的生菜上，你就完成了！

親吻，沒事！ 希望我的對你有幫助！

我們知道萵苣是一種非常有營養的蔬菜，在食用時，有炒菜、冷醬等多種方法，但是炒萵苣時，萵苣的營養價值損失了很多。 但是冷沙拉就不一樣了，冷沙拉不僅能保留生菜原有的味道和口感，保留生菜原有的營養價值，生菜的營養價值可以被人體充分吸收，那麼我們來解釋一下冷生菜的做法。

萵苣是一種深綠色，屬於十字花科蔬菜，而萵苣含有非常豐富的維生素和微量元素、碳水化合物，吃萵苣可以起到降血壓的作用，以及降低血脂的作用，總之，萵苣對我們的身體非常有益。

冷萵苣是一道菜，也可以叫萵苣沙拉，我們做這道菜的時候，首先要做的就是做原料，原料有生菜、黃瓜、蒜蓉和辣椒乾，還有白醋醬油和芝麻油、雞精和糖等，首先我們會把萵苣葉一一買回來， 在水中浸泡約半小時，然後在水中加入兩勺鹽，可以殺死，生菜中含有病菌，我們把浸泡過的生菜取出瀝乾，用手掰成兩段， 然後把黃瓜片放在一邊使用，將大蒜搗碎成蒜末，將準備好的辣椒切成方塊， 然後將切碎的大蒜和黃瓜放在生菜盤上，將剩餘的調味料放入盆中，然後倒入食用油和辣椒，放在火上加熱至冒煙，然後倒入蒜汁，攪拌配料和調味料均勻

當我們做沙拉生菜的時候，因為生吃生吃，所以可以保留生菜的大部分營養成分，讓我們的身體吸收更多的營養，以免產生流失，冷萵苣可以說是一種非常健康的產品，而且萵苣含有膳食纖維和維生素，可以起到帶動作用， 生菜也非常適合生吃和其他瓜類和水果。

延伸閱讀：萵苣 萵苣的製備。