補鈣的家常菜有哪些？ 建議最常見的補鈣家常菜

富含鈣的食物：

牛奶和乳製品：牛奶、山羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。 豆類豆製品：大豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐奶等。

海鮮：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蟹、海帶、海藻、蛤蜊、海參、螺螺等。 肉禽蛋類：羊肉、豬腦蛋、雞肉、蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松蛋、豬肉松等。

蔬菜：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔穗、芝麻、香菜、雪菇、黑木耳、蘑菇等。

水果及乾果：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏乾、橙餅、桃乾、杏仁、山楂、葡萄乾、核桃、西瓜子、南瓜子、桑葚幹、花生、蓮子等。

特別提示：食物保鮮貯存可減少鈣質流失，不要攪拌牛奶加熱，多加水炒，時間要短，切好的蔬菜不要太碎。 菠菜、繭、韭菜都含有較多的草酸，所以建議在熱水中浸泡一段時間以溶解草酸，以免與含鈣食物結合形成不溶性草酸鈣。 乳糖可以儲存更多的膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉公尺等穀物比大公尺和麵粉含有更多的鈣，有些穀物應適當食用。

人們喜歡蝦皮是因為它價格低廉，但現在卻因為它的營養價值高：據檢測，每100克蝦皮的蛋白質含量遠高於一些高檔水產品和肉類; 其中所含礦物質的種類和數量都非常豐富，尤其是鈣，有“鈣庫”的美譽，最適合兒童和老人食用。 成分：

茄子、蝦皮 食材： 胡蘿蔔、香菜、大蒜、蔥、姜、紅辣椒和青椒 補鈣好產品 Shopee皮茄子鍋 做法： 1.將茄子切成條狀，趁熱將茄子條放入油鍋中，炒至變硬後取出備用 2、胡蘿蔔， 青紅辣椒、蔥、薑絲、蒜片、芫荽末備後用 3、將蔥、薑蒜放入油鍋中炒，加入豆沙炒紅油，加入胡蘿蔔絲翻炒，再加入炒茄子條，炒兩分鐘再加入紅辣椒絲 4.將炸茄子條倒入砂鍋中，在上面撒上一層蝦皮。把它放在爐子上煮10分鐘，然後加入香菜。

酥脆的河蝦。

材料：小河蝦200克，雞蛋1個，蔥薑末少許，麵粉1湯匙，澱粉1湯匙，料酒，鹽，白胡椒粉。

做法：1、小河蝦洗淨後，用料酒、鹽、白胡椒醃製20分鐘;

2.將蔥末薑末和打散的雞蛋加入醃製好的蝦中，攪拌均勻;

3、將麵粉和澱粉混合，加入河蝦中攪拌均勻;

4.當鍋中的油熱到6點時，用湯勺將蝦撈起，放入油鍋中煎至金黃色，並用吸油紙吸收多餘的油。

人體需要多種營養物質，補充豐富的維生素、礦物質和微量元素，可以改善身體素質，還可以預防疾病。 如果你缺鈣，可以經常吃一些含鈣量高的食物，吃什麼補鈣，下面可以試試高鈣的家常菜，補鈣效果好。

1.西蘭花

西蘭花每 100 克含有 67 毫克鈣，是好鈣**。 多吃西蘭花還可以降低患結腸癌、膀胱癌和其他癌症的風險。

2.甘藍

羽衣甘藍每 100 克含有高達 128 毫克的鈣，而相同質量的蠟奶含有約 100 毫克。 此外，羽衣甘藍含有非常豐富的營養成分，如胡蘿蔔素、維生素C等。 吃羽衣甘藍可以補充豐富的鈣質，而且比牛奶多鈣，還可以補充維生素。

3.毛豆

每100克毛豆含有135毫克鈣，也是很好的膳食纖維**，還含有皂苷、低聚醣等保健成分。 吃毛豆可以補充鈣質，還可以補充豐富的膳食纖維。

4.小白菜

大白菜是綠葉蔬菜中最好的補鈣劑，每杯（228 克）含有 205 毫克鈣。 大白菜還富含維生素C、胡蘿蔔素和鉀等礦物質。 如果多吃捲心菜，可以起到補鈣的作用，還可以促進新陳代謝。

5.無花果

每半杯（114 克）無花果幹含有 121 毫克鈣。 無花果還富含膳食纖維和礦物質，如鉀和鎂。

6.沙丁魚

沙丁魚每100克含有184毫克鈣，還含有豐富的維生素D，有利於促進鈣的吸收和利用。

如何補鈣，以上食物都是不錯的選擇，既可以改善體質，又能起到促進食慾的作用，比如無花果、沙丁魚、捲心菜，看似比較常見的食材，但實際上鈣含量比較高，所以這些食物往往可以一起吃。

1.蛋滴豆腐湯。 食材：雞蛋、南方豆腐、骨湯150克、蔥末等 打雞蛋，豆腐搗碎，將骨湯煮沸; 加入豆腐燉煮和調味，撒上雞蛋滴，並用切碎的青蔥裝飾。

2.蝦皮粥和切碎的蔬菜。 材料：蝦皮5克，捲心菜50克，雞蛋1個，鹽少許。

將蝦皮用溫水洗淨浸泡至軟，切成小塊，加入打散的炒雞蛋; 將捲心菜洗淨，稍微焯一下，切得很細，與雞蛋混合。 白公尺粥煮好後，加入蝦皮、切碎的蔬菜和雞蛋，煮2分鐘。

3.蝦皮蛋羹和切碎的蔬菜。 材料：蝦皮5克，捲心菜50克，雞蛋1個，調味品等

用溫水洗淨蝦皮，浸泡至軟，然後切得很細; 將捲心菜洗淨，稍微焯一下，然後切得很細; 將蝦皮、蔬菜末和打散的雞蛋混合，少加水; 加入少許調味品，在鍋中蒸，或微波爐蒸3-5分鐘。

哪些食物真正能提供鈣？

據我所知，這些所謂的補鈣配方其實是微不足道的。 根據營養學家的說法，無論是成人還是兒童，鈣的主要**是牛奶。 每個人都應確保每天攝入約 250 克牛奶、鮮奶或酸奶。

奶粉的量要稍大一些。 另外，那些蝦皮和骨湯中含有一定量的鈣，但效果不是太明顯。 平時曬太陽比較多，現在人們出門前往往喜歡把自己裹得嚴嚴實實，我覺得這個沒必要，曬黑的地方很健康。

1.可以把小黃魚做成脆皮魚。 做法是：將鍋燒熱，將蔥薑放入鍋中鋪底，將長約10厘公尺的小黃魚放在上面，加入適量醋慢火燉煮，連魚頭和魚骨都酥脆。

這樣，整條魚就變成了可食用的鈣劑。

2.高壓鍋餛飩雞。 可以嘗試將雞肉和雞骨頭腐爛，並鼓勵寶寶咀嚼和吞嚥軟骨，這也可以補充鈣質。

當然，以上兩種食物都不適合2歲前的寶寶吃，2歲半以後，大多數寶寶都長出了20顆乳牙，有了咀嚼能力，可以給寶寶吃這種食物，否則寶寶不容易消化吸收。

3.大骨頭湯。 將買來的棒骨洗淨，裂開或折斷，放入冷水鍋中，放入骨頭，煮沸，撇去泡沫，加入蔥、姜、料酒和少許醋，用小火燉，時間較長。 讓寶寶喝湯，吃骨髓。

對於所有年齡段的嬰兒來說，這是一種非常好的鈣補充劑。 湯也可以新增到寶寶的其他食物和混合餵養中。 例如，骨湯麵條、蒸蛋羹等。

Shopee面板和豆腐的鈣含量很高，也應該定期給寶寶吃。

4.蝦皮炒菠菜。 將菠菜洗淨，切成3厘公尺的小塊。 將幹蝦皮浸泡在溫水中並沖洗乾淨。

將炒鍋放在火上，加入油，等油熱了，加入切碎的蔥和蝦皮，微微翻炒。 將菠菜放入，翻炒幾下，然後加鹽等，翻炒均勻。

蝦皮和菠菜的結合是補鈣的好產品。 這個食譜含有毫克的鈣，菠菜有造血作用，缺血的寶寶經常可以吃菠菜。 此外，菠菜還富含天然核黃素（VB2）和硫胺素。

在冬季和春季，氣候乾燥，他們大多呆在室內，他們非常容易感染病毒和角炎，經常吃一些新鮮的菠菜來預防和治療這種疾病。 適合 2 歲以上的年齡。

每天喝半斤到1斤牛奶，同時每天吃50克肉，早上吃乙個雞蛋。 每週吃三次魚。

鈣是人體必不可少的元素，如果缺乏，對身體健康有很大的影響，你可能會認為只要孩子需要補充鈣，其實不行，大人也需要補充鈣，但是在我們的日常飲食中，有些食物可以補充人體所需的鈣， 所以一般不缺鈣。

1.海苔豆腐湯。

大家都知道紫菜富含鋅，腐竹富含鈣質，鋅和鈣更有利於人體對鈣的吸收。

2.豆腐燉魚。

3.用豬蹄燉黃豆。

當然，生活中富含鈣質的家常菜要多得多，今天分享的就是一些簡單又美味的家常菜，希望能幫助到有需要的朋友。

醋滑小油菜。

許多綠葉蔬菜在補鈣方面並不遜色，小油菜的鈣含量超過了同等重量的牛奶。 醋有利於鈣從不溶性狀態向可溶性狀態轉化，促進鈣的吸收和利用。 此外，小油菜還含有大量的礦物質和維生素K，有助於鈣的吸收。