真雞蛋的實踐，如何製作真雞蛋

Step 方法。

將雞蛋打入不鏽鋼小盆中，倒入適量鹼性麵條，不斷攪拌。 加入兩茶匙水，不斷攪拌，直到雞蛋變成褐色和紅色。

將攪拌好的紅雞蛋混合物放入蒸鍋中蒸 10 分鐘。

蒸熟的雞蛋顯然是綠色的，然後用抹刀舀出並切成條狀以備後用。

將橄欖油放入鍋中，當油溫為5°C時，倒入切碎的雞蛋，用大火翻炒5分鐘。 加入孜然和鹽再次翻炒，加入少許辣椒片，然後將煮熟的芝麻從鍋中取出。

黃色固體雞蛋加小蘇打。 綠色的用作食用鹼。 我經常做，你還記得，黃色：

例如，6個雞蛋，用打蛋器打打，放入小盆中，準備小蘇打和2勺調味（小塊）。 將一平勺鹹鹽、兩半普通水、2杯溫水融化的小蘇打，然後倒入雞蛋混合物中攪拌，待蛋液變紅後，用小火、大火蒸至沸騰10分鐘。 綠：

同上，只需將小蘇打換成食用鹼即可。 如果你有 12 個雞蛋。 水必須加倍，小蘇打必須加倍。

等等。 然後由你決定你是喜歡吃炒作還是燒烤。 它很好吃，不會破壞蛋白質，而且雞蛋是鹼性的，可以合成體內的酸。 這是一種相對健康的食物。

保留蛋殼，打碎雞蛋並加入小蘇打。 快來學習吧！

製作固體雞蛋需要準備雞蛋、鹽、味精或雞肉精。將雞蛋在大頭處敲開，像這樣扣上開口，將蛋液倒入準備好的大碗中，保留蛋殼以備後用，將蛋液全部倒入大碗中，在蛋粉中加入適量的鹽和味精或雞精。

如何製作固體雞蛋

鹽的量稍微多一點，如果不喜歡味精和雞精，可以不用管，然後用蛋鞭攪打蛋液，試著鞭打一會兒，不用一直鞭打，途中可以休息一會兒，讓蛋液靜置一會兒效果更好， 直到蛋液變紅，打蛋器才能提公升成流水狀。

然後撇去上面的泡沫，如果有耐心的話，可以讓它靜置乙個小時再在鍋裡蒸，味道會更好，如果沒有時間，可以準備下一步。 實際上，有兩種方法可以完成此步驟。 無憂無慮的方法是準備乙個瓷器容器，在底部和周圍刷上一些油，使其易於脫模，然後將攪拌好的蛋液直接倒入容器中並蒸熟。

你也可以找乙個帶壺嘴的容器，如果你沒有，你可以使用其他替代品，而且很容易倒入蛋液而不會溢位。 然後把蒸水和蒸鍋裡，在蒸裝置上放一塊抹布，然後放一瓶蓋礦泉水，瓶蓋靠在抹布上，然後把蛋液倒回蛋殼裡，滿8分，然後把雞蛋和蛋液放在瓶蓋上。

然後繼續將蛋液灌滿，依次將裝滿的雞蛋乙個接乙個地藉用力力靠在前乙個雞蛋和鍋的邊緣固定，全部放置後，將無鹼的固體雞蛋蒸出，色澤鮮豔，堅硬。 真雞蛋放進鍋裡後，扣上鍋蓋，開啟大火，當你感覺到鍋要沸騰時，一定要看管鍋，看到鍋開始冒泡後30秒左右關火，然後別管它。

大約半小時時，開啟中低火，不要離開鍋，等到看到煤氣冒泡約10秒，關火，半小時後繼續此操作，中火冒泡後約10秒關火。 經過大約5、6次操作，真正的雞蛋基本蒸熟了，可以開啟蓋子用手按壓，也可以掏出真雞蛋，看看是否硬。

如果覺得熱量不夠，那就繼續上面的操作，這個方法其實就是用蒸汽蓋住真雞蛋，把真雞蛋後面的鹽和味精放出鍋裡，趁熱上皮。

真雞蛋的家庭食譜如下：配料工具：7個雞蛋，5克鹼，5克鹽，指甲，鍋，橡膠。

1.用釘子輕輕敲打雞蛋頂端的孔。

2.用手輕輕剝去外殼，做乙個小口以消除纖細。 將雞蛋倒出，將蛋液倒回蛋殼中很方便。

3.剝皮的蛋殼就是這樣。

4.在雞蛋混合物中加入鹼性麵條並攪拌。

5.攪拌均勻，直到顏色變為紅橙色。 如果顏色不夠紅，加入少量鹼性麵條。

6.將攪拌好的蛋液倒回蛋殼中，蒸10分鐘。

7.從鍋中取出後，用刀擦拭切碎的土豆葡萄底部。

8. 完成。 <>

真雞蛋的家庭食譜如下：1.我們使用蛋殼。

2. 然後攪拌。

3.加入少許水溶解鹼。

4.它會變暗。

5.然後塗油。

6. 只要滿 9 分。

7.一定要修復它。 蓋上乙個盆在上面，然後蓋上鍋蓋，蒸熟。

8. 十五或二十分鐘。

9.用刀擦拭切碎的土豆葡萄底部。

10.時間短黃，軟，時間越長越綠，越硬越硬，可以隨時觀察顏色，鍋後用冷水浸泡，剝去蛋殼，此時塗油剝皮。

11.真正的雞蛋已經準備好了。

真雞蛋的家庭食譜如下：

做法：固體雞蛋10個，孜然適量，辣椒片適量，芝麻適量，鹽1勺，少許香精等。

1.將購買的真雞蛋換成刀。

2.在鍋中加熱油，直到它達到60%的熱度。

3.將雞蛋放入空鍋中。

4.等待雞蛋煎至金黃色，然後取出以備後用。

5.放入孜然辣椒、白芝麻、鹽、味精，澄清鍵，攪拌均勻。