夏天怎麼做甜點，夏天怎麼做甜點？

夏天最適合做綠豆湯的配料：一大碗綠豆和適量的冰糖。 方法：

第1步：把綠豆買回來，挑一點，挑出壞的。 然後在冷水中浸泡半小時，然後洗淨。

第二步：將冷水倒入鍋中，倒入綠豆，開水量優於2.3厘公尺的綠豆，煮沸後改用中火，當水快要沸騰時，你會發現鍋底的湯很黑，然後用冷水沖洗兩次。 步驟3：

為了給幾個人吃飽，我把鍋換成了綠豆湯。 加很多開水，蓋上鍋蓋，繼續煮，你會看到很多綠豆皮會漂浮在鍋邊，如果你喜歡吃綠豆皮，就不能拿出來，我是來釣魚的，個人建議還是魚出來比較清爽。 步驟4：

加入冰糖，蓋上鍋蓋，大火煮沸，繼續用中火煮20分鐘，綠豆酥脆，湯汁綠油的，如果喜歡曬乾，煮更長的時間！ 第 5 步：在冰箱裡或不熱的時候喝，感覺很好。

綠豆有解濕熱的功效，夏天如果不太麻煩的話，可以在家多煮點喝。

沒有高壓鍋，普通鍋就可以了，把洗好的綠豆放進去水燒開後，綠豆不需要浸泡，用大火煮15分鐘，綠豆剛破皮的時候湯最綠，如果是高壓鍋，5到10分鐘之間就合適了。

自製美味冰粉的做法是先將冰粉放入碗中，加入少許冷水調節，然後與沸水（沸水不低於90度）按1：50的比例混合，攪拌25分鐘使其充分溶解，待其冷卻後放入冰箱。 等待冷卻凝固的時間，我們可以準備紅糖水，用沸水洗淨紅糖，稍微變稠，攪拌均勻，放在一邊。

用不了多久，只有10分鐘左右，冰粉就會冷卻凝結成美麗的果凍形狀，當然比果凍更晶瑩剔透，看起來好爽！ 加入準備好的紅糖水，各種堅果，如炸碎花生、芝麻，有時還有時令水果，顏色會更漂亮，味道也不會顯現出來！ Lu Minoru的提示：

1、混合比例，一袋原裝冰粉40克（元），可用56斤水沖洗，相當實惠！

2、應用不低於90度的沸水配製，配製過程中若麵糰膨大，加熱攪拌即可溶解。

3、冷凝後如過嫩或過老，可將冰粉煮沸後再加入冰粉或加水冷卻再凝固，品質不變。

1.紅薯西公尺露。

做法：將西公尺放入沸水鍋中，大火煮3分鐘，浸泡6小時，倒入籃子中，再次沖洗乾淨，再次倒水入鍋中，放入西公尺，大火煮10分鐘。 將紅薯去皮洗淨，切成小塊，放入一鍋開水中，大火蒸10分鐘，倒入蜂蜜增加甜度。

將西公尺放入甜點碗中，倒入純牛奶，加入紅薯攪拌均勻。

2.蜂蜜豆漿。

做法：將紅豆提前浸泡一晚，清洗乾淨，放入砂鍋中，倒入清水，用中火煮50分鐘，取出瀝乾湯汁放在盤子裡，撒上糖，醃製幾個小時，蜂蜜紅豆就做好了。 將50克白果凍放入碗中，加入半碗涼白粉攪拌均勻，倒入鍋中1000克水煮沸，加入白果凍醬，轉中小火煮3分鐘，倒入盤中，自然冷卻，用保鮮膜包好， 放入冰箱冷藏1小時，取出，切成小塊，放入碗中，倒入純牛奶，加入蜂蜜紅豆和葡萄乾混合。

3.乳白色雅達種子。

做法：將160克水倒入鍋中，加入40克糖，大火煮沸，將200克木薯澱粉倒入數次攪拌均勻，然後戴上手套將麵糰揉至光滑，分成幾份，揉成細長條，然後用刮刀切成小塊， 並撒上少許木薯澱粉以防止粘連。將水倒入鍋中煮沸，將完成的雅達種子放入鍋中，大火煮沸，轉中火煮20分鐘，取出並冷卻，瀝乾水分放入碗中，倒入純牛奶，加入葡萄乾並混合。

第四，乳龜果凍。

做法：將20克龜沙粉放入碗中，加入100克涼白煮沸拌勻，將400克水倒入鍋中煮沸，轉小火，倒入龜沙醬，不斷攪拌，煮至沸騰，倒入盤中，自然冷卻，用保鮮膜包好， 放入冰箱冷藏1小時，取出，切成小塊，放入碗中，加入蜂蜜和煉乳攪拌均勻，再倒入純牛奶混合。

5.芒果西公尺露。

做法：將西公尺放入沸水鍋中，大火煮3分鐘，浸泡6小時，倒入籃子中，再次沖洗乾淨，再次倒水入鍋中，放入西公尺，大火煮10分鐘。 芒果去皮去核，切成小塊，放入料杯中，加入牛奶和煉乳，打成芒果奶昔，在甜點碗中加入西公尺，倒入芒果奶昔，再加入芒果塊混合。

6.紫薯芋頭球。

做法：將紫薯去皮洗淨切片，放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘，放入食品加工機中，加入少量糖和牛奶，打成細膩的紫薯泥，倒入盤中，加入木薯澱粉數次攪拌均勻， 揉成光滑的麵糰，紫薯泥和木薯澱粉的比例在2：1左右，麵糰太乾可以加點水，太粘可以多加木薯澱粉。

將紫薯麵糰分成幾份，揉成細條，然後用刮刀切成小塊，撒上少許木薯澱粉，防止粘連。 將水倒入鍋中煮沸，將完成的芋頭球放入鍋中，用大火煮至所有芋頭球都漂浮起來，再煮兩三分鐘，取出並冷卻，瀝乾水分放入碗中，倒入純牛奶，加入葡萄乾並混合。

1.梨燉：將梨去皮去核，加入冰糖和水，慢慢燉至梨變軟糯，可加入少量生薑和枸杞，增加口感。

2.香蕉酸奶冰淇淋：將香蕉切成小塊，加入酸奶和少量蜂蜜，攪拌均勻後放入冰箱冷凍幾個小時。

3.烤蘋果：去掉蘋果核，撒上肉桂和糖，在烤箱中烘烤10-15分鐘。

4.蜂蜜柚子茶：將柚子切成薄片，加入蜂蜜和熱水，攪拌均勻。

5.桃子酸奶：將桃子切成小塊，在酸奶中加入灰塵和少量蜂蜜，攪拌均勻。

6.蒸蛋糕：將雞蛋、牛奶、麵粉和糖混合，攪拌均勻，倒入蒸鍋中蒸20-25分鐘。

7.芒果冰沙：將芒果切成小塊，加入牛奶和少量糖，攪拌均勻，放入冰箱的冷凍室幾個小時，取出後攪拌成冰沙。

8.紅棗糯飯糰：將糯公尺粉和水攪拌成麵糰，將紅棗包好，放入沸水中煮熟。

夏天可以製作很多甜點，以下是一些常見的甜點：

冰粉：將冰粉種子放入紗布袋中，加入石灰水和水，揉捏至成漿狀，倒入碗中凝固皮奈。 凝固後，切成小塊，加入紅糖水、水果等調味料。

冰石果凍：將海石花放入高壓鍋中，加水，煮沸後加入蜂蜜和水果丁，倒入模具中凝固。

楊花蜜：西公尺煮熟後，加入椰奶、鮮忌廉、砂糖和適量水，煮至濃稠，倒入碗中凝固。 凝固後，切成小塊，加入芒果丁、柚子粉等調味料。

豆漿布丁：將黃豆浸泡在豆漿中，加入明膠片和白糖，攪拌均勻倒入模具凝固。 凝固後，切成小塊，撒上大豆粉。

需要注意的是，在製作甜點時，要保證食材的新鮮度和衛生性，同時控制食材的量和溫度，以免影響甜點的味道和質量。

冰鎮水果酸奶。

材料：酸奶250ml，煉乳2勺，香蕉1根，獼猴桃1個，櫻桃西紅柿3個，葡萄乾適量。

做法：將獼猴桃切成小塊，將小西紅柿切成兩半，將香蕉搗成泥，將獼猴桃、小西紅柿、香蕉泥、酸奶、煉乳倒入碗中，加入適量酸奶，撒上葡萄乾，冷藏後。

功效：夏季飲用酸奶，不僅可以清涼解暑，還可以增加腸道中益生菌的含量，減少因食用變質食品和手工製品而引起的腹瀉和其他腸道疾病的機會。

以下是一些簡單而特別的甜蜜鍵邊產品：

1.水果沙拉：將士多啤梨、藍莓、桃子、葡萄等水果放入碗中，加入少量檸檬汁和蜂蜜，輕輕攪拌。

<>2.芒果布丁：將芒果果肉搗成泥，加入牛奶、砂糖、魚明膠粉等配料，攪拌均勻，倒入杯中冷藏幾個小時，最好過夜，即可享用。

3.蜂蜜吐司：將吐司麵包切成小塊，用雞蛋混合物密封在表面，撒上白芝麻，放入烤盤盒中烘烤至金黃色，烘烤後塗上蜂蜜。

4.牛奶布丁：將牛奶、糖和明膠粉充分混合，倒入杯中，冷藏幾個小時，最好過夜，然後與水果醬或水果塊一起食用。

5.冰淇淋獼猴桃船：將獼猴桃水平切開，在吃水或壓平的底部撒上少許蜂蜜，然後放一勺香草冰淇淋即可完成。