可以在家製作的甜點，如何在家製作甜點？

雙層面板牛奶。 雙層面板乳白色，香氣濃郁，入口柔滑光滑，三感完整，所以做起來並不難。

配料：一大碗蒙牛奶（約400ml）、兩個蛋清、兩勺白糖（或不含糖的煉乳，會更香純）。

1）將牛奶倒入鍋中煮沸（時間長了會破壞蛋白質，失去奶皮），然後倒入大碗中，這時可以看到牛奶表面有一層皺巴巴的奶皮。

2）將兩個蛋清放入乙個空碗中（大家都知道蛋清和蛋黃的分離），兩勺糖，攪拌至糖溶解（不要打太久，否則雞蛋會起泡）。

3）當牛奶稍微涼了一點時，用筷子刺破牛奶皮，然後慢慢地將牛奶倒入裝有蛋清的大碗中，攪拌均勻，然後沿著碗的邊緣慢慢倒回有牛奶皮的大碗，可以看到牛奶皮會自行漂浮。

4）最後，將牛奶放入鍋中蒸10分鐘左右，然後用筷子在中間刺破，如果沒有牛奶流出，則表示它已經全部煉淨，就完成了。

第一層奶皮甜，第二層光滑，搭配天衣無縫，所以叫“雙皮奶”，冷熱都能吃，同樣美味無敵。 如果喜歡的話，還可以加入蓮子和紅豆一起蒸，營養豐富，是很好的美容產品。

提示：1使用全脂牛奶，脂肪含量越高越好; 2.讓牛奶煮一會兒，讓牛奶皮有時間完全凝固; 3.要慢慢燉，牛奶全部凝結就要關掉，老了味道就不好了。

楊樹花蜜。 材料：

約50克西公尺（小西公尺，易於烹飪）。

金黃芒果2個（其他芒果也可以用，如果小芒果4個左右，金皇芒果的纖維很細，關鍵是好吃）。

葡萄柚1個，木瓜1個（最好是台灣木瓜，特別好吃）。

椰奶1罐（也有椰子水），三花淡奶1罐，少許冰糖（也有砂糖）。

做法： 1.將西公尺放入沸水中，大火煮沸1分鐘，然後蓋上蓋子燉至透明（約25分鐘，比一直煮沸的火少），用濾篩用冷水沖洗乾淨，瀝乾備用，提示：如果此時西公尺不透明，可以在步驟4中再次煮熟。

3、柚子最好買進口紅肉，色澤美觀，香味濃郁; 將肉去皮，輕輕揉捏，放在一邊。

4.將冰糖放入水中煮沸（水量與西公尺約1：1），倒入西公尺煮沸約2分鐘（如果步驟1西公尺不透明，則在這裡煮一會兒），將整鍋浸泡在冷水中以加速冷卻。

5.當西公尺降至40度以下時，先加入三花淡奶，用量以湯料的奶色為準; 加入椰奶，量取決於椰子的氣味。

6.然後加入芒果汁，攪拌均勻，味道好;

薩奇瑪，口感甘甜柔和，色澤金黃，甜而不膩，入口即化，口感香濃。 它有很多“粉絲”，從孩子到老人！

Saqima是滿族的特產，這個名字也是從滿族音譯而來的，有一種“裹糖”的感覺，在古代是一種非常高標準的糕點！

大多數時候，我們在超市或零食盒中找到它。 其實，我們可以在家做這道菜！ 這很簡單！

今天的成分。 麵粉1/2磅，雞蛋3個，全脂牛奶25克（喝3勺）;

今天的輔料油、冰糖、水、蜂蜜;

根據自己的喜好選擇：黑白芝麻、葡萄乾、瓜子、花生仁、青紅絲、核桃、腰果等;

準備工作 1.將麵粉、雞蛋、牛奶放入盆中攪拌均勻，放在一邊，讓它發酵 40 分鐘;

2、將幹麵條放在面台上，將混合好的麵糰放在面台上擀成薄片（約3公釐），然後摺疊切成條狀（寬3厘公尺），再用頂刀切成3厘公尺條狀;

3.撒上幹澱粉，搖勻後備用;

4.準備Saqima成型的容器，最好是烤盤，底部刷上香油，以利於脫模;

製作方法1、用冷油加熱鍋，煙稍微公升起後關火，煙散去後轉成最小的火，搖晃剛切好的條子慢慢放入鍋中煎1-1分半鐘，然後取出放入盆中，蓋上蓋子;

2、重啟鍋，加入冰糖150g和水1勺（炒用勺子），煮沸浸泡成小氣泡，小氣泡至均勻，然後關火，再加入蜂蜜100g，攪拌均勻;

3.將炸好的條放入糖漿中攪拌均勻，撒上一些黑白芝麻（根據自己的喜好加入乾果）;

4.放入容器中並壓實;

5、冷卻後脫模;

6. 切成塊，Saqima 就準備好了！

薇石經驗 1.油溫要控制好，不能過熱，否則麵條會炒得太硬;

2.麵條不宜切得太厚，因為油會膨脹得很厲害，如果你的沙琦醬定型切成小塊，就會散開，說明糖漿煮得不準確;

4、乾果總量不得超過物料的1 5;

5.糖尿病患者不能吃;

榴蓮煎餅。 如果你喜歡榴蓮，你一定要嘗試一下！ 其實，榴蓮是個好東西！ 能活血化寒，緩解經痛，特別適合痛經女性。 它還可以改善腹冷，促進體溫公升高，是感冒體質的人的理想滋補品。

材料：低筋麵粉80克，牛奶250克，雞蛋2個，淡忌廉200克，榴蓮（肉）200克，植物油15毫公升，糖70克。

1.過篩低筋麵粉，加入150克牛奶，混合成麵糊;

2、雞蛋中加入細砂糖35克，攪拌至糖融化，加入剩餘的100克牛奶，攪拌均勻，加入植物油攪拌均勻;

3.將麵糊與牛奶和蛋液混合並過篩;

4、平底鍋加熱後，轉小火，不放油滑動，直接將1勺麵糊倒入鍋中，迅速翻麵糊均勻鋪在鍋中;

5.用小火煎約1至2分鐘至表面凝固，不要翻身，直接用鏟子鏟出;

6.將蠶蟻的外殼依次煎炸，放入盤中冷卻以備後用;

7、取出榴蓮芯，將榴蓮肉切成小塊，將鮮忌廉打至飽滿;

8.將炸好的煎餅放在乾淨的板上，並塗上一層鮮忌廉。

9.放一塊榴蓮肉，一面摺疊;

10.將另一面也摺疊起來，將餡料完全放入信件中，並將其包裹成正方形。

簡單又好吃，而且看起來不錯，不用再給Layega加個洞了。 娜像吃飯一樣喊著，記得注意，下個銷售期見。

甜品，又稱甜品，是乙個非常寬泛的概念，大致分為甜品宴會小吃和廣東糖水。 甜品一般不算正興源銀餐，通常用裂銀作為下午茶的點心。

甜品配水果，基地的年老朋友打槐雀李子不會累。

教大學缺洞族打敗甜點。

甜美純潔的眼睛回歸世界，將產品帶到世界。

1.紅薯西公尺露。

做法：將西公尺放入沸水鍋中，大火煮3分鐘，浸泡6小時，倒入籃子中，再次沖洗乾淨，再次倒水入鍋中，放入西公尺，大火煮10分鐘。 將紅薯去皮洗淨，切成小塊，放入一鍋開水中，大火蒸10分鐘，倒入蜂蜜增加甜度。

將西公尺放入甜點碗中，倒入純牛奶，加入紅薯攪拌均勻。

2.蜂蜜豆漿。

做法：將紅豆提前浸泡一晚，清洗乾淨，放入砂鍋中，倒入清水，用中火煮50分鐘，取出瀝乾湯汁放在盤子裡，撒上糖，醃製幾個小時，蜂蜜紅豆就做好了。 將50克白果凍放入碗中，加入半碗涼白粉攪拌均勻，倒入鍋中1000克水煮沸，加入白果凍醬，轉中小火煮3分鐘，倒入盤中，自然冷卻，用保鮮膜包好， 放入冰箱冷藏1小時，取出，切成小塊，放入碗中，倒入純牛奶，加入蜂蜜紅豆和葡萄乾混合。

3.乳白色雅達種子。

做法：將160克水倒入鍋中，加入40克糖，大火煮沸，將200克木薯澱粉倒入數次攪拌均勻，然後戴上手套將麵糰揉至光滑，分成幾份，揉成細長條，然後用刮刀切成小塊， 並撒上少許木薯澱粉以防止粘連。將水倒入鍋中煮沸，將完成的雅達種子放入鍋中，大火煮沸，轉中火煮20分鐘，取出並冷卻，瀝乾水分放入碗中，倒入純牛奶，加入葡萄乾並混合。

第四，乳龜果凍。

做法：將20克龜沙粉放入碗中，加入100克涼白煮沸拌勻，將400克水倒入鍋中煮沸，轉小火，倒入龜沙醬，不斷攪拌，煮至沸騰，倒入盤中，自然冷卻，用保鮮膜包好， 放入冰箱冷藏1小時，取出，切成小塊，放入碗中，加入蜂蜜和煉乳攪拌均勻，再倒入純牛奶混合。

5.芒果西公尺露。

做法：將西公尺放入沸水鍋中，大火煮3分鐘，浸泡6小時，倒入籃子中，再次沖洗乾淨，再次倒水入鍋中，放入西公尺，大火煮10分鐘。 芒果去皮去核，切成小塊，放入料杯中，加入牛奶和煉乳，打成芒果奶昔，在甜點碗中加入西公尺，倒入芒果奶昔，再加入芒果塊混合。

6.紫薯芋頭球。

做法：將紫薯去皮洗淨切片，放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘，放入食品加工機中，加入少量糖和牛奶，打成細膩的紫薯泥，倒入盤中，加入木薯澱粉數次攪拌均勻， 揉成光滑的麵糰，紫薯泥和木薯澱粉的比例在2：1左右，麵糰太乾可以加點水，太粘可以多加木薯澱粉。

將紫薯麵糰分成幾份，揉成細條，然後用刮刀切成小塊，撒上少許木薯澱粉，防止粘連。 將水倒入鍋中煮沸，將完成的芋頭球放入鍋中，用大火煮至所有芋頭球都漂浮起來，再煮兩三分鐘，取出並冷卻，瀝乾水分放入碗中，倒入純牛奶，加入葡萄乾並混合。

紅糖冰粉，要製作這個夏天的避暑神器，可以用冰粉代替，50克的市售冰粉可以製作超過16斤的冰粉，非常實惠，而且製作方法也很簡單，你不需要買這個方法。

1.將三斤以上的冷水倒入鍋中煮沸，取10克冰粉放入沸水中煮沸，數120次，即2分鐘。 也可以將水燒開，直接加入冰粉，攪拌均勻。 查楓沒煮了2分鐘，老玉送來的冰粉味道更好。

2.煮紅糖和上面的冰飯糰一樣，只要煮沸冷卻即可。

3.配製混合物時，在碗中加入適量的冰粉，冰沙、堅果、碎熟的花生、水果丁等，與冰飯糰相同，相同的配料，可以根據自己的喜好新增。 不要錯過乙個涼爽的夏天！