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小孩子不能吃太多雞蛋,你知道為什麼嗎?
1.因為嬰幼兒消化不良,如果吃很多雞蛋,不僅容易引起消化不良,而且因為雞蛋蛋白中含有一種親和素蛋白,與腸道中的生物素結合後會阻礙吸收,導致嬰兒維生素缺乏,影響健康。 吃雞蛋有助於補充鈣質,這對健康有好處,但忽略了孩子的特殊性。
雖然雞蛋是一種營養完整的食物,但吃多了會增加體內的膽固醇含量,容易導致營養過剩和肥胖,也會增加胃腸道、肝臟和腎臟的負擔。
2.一天最多吃兩頓,營養物質過多不被吸收,不易消化,容易導致食物堆積。 雞蛋的膽固醇含量很高,是你不吃太多的主要原因。
過量攝入可能會增加肝臟的負擔,過量的動物源性蛋白質可能會導致血氨公升高。 肝臟不好的人應該多吃植物蛋白,而不是動物蛋白。 每天不超過兩次是最好的。
吃得太多會導致脾胃疾病。 因此,必須注意它。 您可以補充其他食物。
3.吃太多雞蛋也會增加肝臟和腎臟的負擔。 每天吃1 2個雞蛋可以滿足人體所需的8種必需氨基酸。
因為身體不再需要它,也不會再吸收它,它會轉化為脂肪,堆積在體內或作為卡路里浪費。 而且,那些吃多了的雞蛋的蛋白質分解代謝會增加肝臟的負擔,體內新陳代謝後產生的大量含氮廢物會通過腎臟排出體外,直接增加腎臟的負擔,所以吃太多雞蛋對肝腎都不好。
它會導致兒童消化不良。 由於雞蛋的蛋白質和脂質含量相對較高,因此極有可能引起兒童消化不良。 因此,孩子吃雞蛋過多後,會引起腹痛、腹瀉,甚至嘔吐等消化道噁心。
它會導致兒童血脂公升高。 因為孩子吃雞蛋太多,雞蛋裡含有蛋黃,蛋黃在脂質食物中比較高。 如果孩子長時間服用過多的雞蛋,會導致血脂公升高,從而引起高膽固醇血症。
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這是因為雞蛋中含有大量的膽固醇,兒童的消化能力比較差,而雞蛋中含有親和素,會導致消化不良或對胃造成負擔,所以兒童不能吃太多雞蛋。
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因為雞蛋很有營養,但是如果吃多了,會造成營養堆積,也會引起膽結石,所以孩子不要吃太多。
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因為雞蛋含有豐富的蛋白質,所以孩子的胃很脆弱,吃得太多容易腹脹。
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每天吃雞蛋對孩子的好處。
1.補充優質蛋白質。
與粥、麵包等食物相比,雞蛋中蛋白質的氨基酸組成與人體基本相似。 雞蛋中蛋白質的吸收利用率高於粥、麵包丸等食物。
2.提高記憶力。
膽鹼在蛋橙中含量豐富,是合成乙醯膽鹼(一種大腦神經遞質)所必需的,也是細胞膜的重要組成部分,有助於提高記憶力和提高注意力。 因此,對於使用大量大腦的上班族和學生來說,早餐吃乙個雞蛋是非常必要的。
3.提高警惕。
酪氨酸在雞蛋中含量豐富,可以讓孩子更快地做出反應。 因此,對於想要每天接受新知識的學生來說,每天乙個雞蛋是必不可少的。
4.保護你的視力。
蛋黃中的葉黃素和玉公尺黃質可以保護眼睛免受紫外線的傷害,也有助於降低患白內障的風險。 早上吃乙個雞蛋對過度使用眼睛的學生有很大的好處。
5.增加飽腹感。
雞蛋不僅能為身體提供足夠的蛋白質,還能延緩胃的排空,延長飯後的飽腹感。
6.防止兒童超重。
早餐吃雞蛋可以減少午餐和全天的卡路里攝入量,並在控制體重方面發揮作用。
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如果寶寶八個月大,可以吃雞蛋,從吃蛋黃開始,一開始吃八分之一,看看寶寶有沒有反應,如果沒有反應,然後慢慢增加。 如果寶寶反應良好,可以適當增加餵食量。 一般來說,1歲左右的寶寶可以吃全蛋。
雞蛋的營養價值。
1.蛋白質。
雞蛋富含優質蛋白質,每100克雞蛋含有克蛋白質,兩個雞蛋所含的蛋白質大致相當於3兩魚或瘦肉的蛋白質。 雞蛋蛋白在牛奶、豬肉、牛肉和大公尺中的消化率也最高。
雞蛋中特別富含蛋氨酸,蛋氨酸是穀物和豆類都缺乏的必需氨基酸,因此將雞蛋與穀物或豆類混合可以提高後兩者的生物利用度。
2.脂肪。 雞蛋每100克含有克數脂肪,主要集中在蛋黃中,不飽和脂肪酸最多,脂肪呈乳白色,容易被人體吸收。
3.其他微量營養素。
雞蛋還含有其他重要的微量營養素,如鉀、鈉、鎂、磷,尤其是 7 克蛋黃中的 100 毫克鐵。 嬰兒吃雞蛋來補充牛奶中的缺鐵。 雞蛋富含磷,但鈣相對缺乏,因此將牛奶和雞蛋一起餵養可以相輔相成。
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孩子吃太多雞蛋有弊端,如下:
1.雞蛋中含有大量的膽固醇,吃太多雞蛋會大大增加膽固醇的攝入量,導致血液中的膽固醇含量高,引起動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。 此外,雞蛋中富含的脂肪是飽和脂肪酸,過量攝入必然會引起血清膽固醇急劇公升高,促進動脈粥樣硬化和心腦血管疾病的發生。
2、雞蛋吃多了,會加大肝腎負擔。 每天吃1或2個雞蛋可以滿足營養需求。 吃多了不會被吸收利用,其蛋白質分解代謝物會增加肝臟的負擔,體內新陳代謝後產生的大量含氮廢物也會通過腎臟排出體外,會直接增加腎臟的負擔,所以吃太多雞蛋對肝腎都不好。
3.多吃雞蛋也會造成體內營養失衡,影響健康。 僅靠雞蛋並不能提供人體所需的所有營養,例如不含碳水化合物、維生素C等。 吃太多雞蛋會導致其他食物的攝入量相對減少,導致攝入量中各種營養素的不平衡。
久而久之,容易因其他營養素的缺乏或過量而引起相關疾病。
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