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方法如下:1.將靈芝洗淨掰成塊,排骨洗淨,用清水焯水,去除魚腥味。
2.將靈芝和排骨一起放入砂鍋中,加入一些配料,薑片、紅棗,不要新增太多其他的,以免帶走靈芝的藥用價值。
3.用小火燉,約半小時後關火。
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材料:靈芝50克(虎奶靈芝),五指桃根50克,新鮮排骨150克。
做法:步驟1:將靈芝洗淨掰成塊,排骨洗淨,用清水焯水,去除魚腥味。
第二步:將靈芝和排骨放入砂鍋中,加入一些配料,薑片、紅棗,不要再加太多,以免帶走靈芝的藥用價值。
第三步:用小火慢燉,約半小時後關火。
功效:此療湯能滋肺氣,提高免疫力,減少外界感覺,特別適合體弱、容易感冒、咳嗽的人。
如果覺得靈芝太苦不好吃,可以先用靈芝燒開水,重複兩次,開水直接喝,用剩下的靈芝煲湯,這樣湯不僅不苦,而且有甜味。 而且,直接飲用靈芝水,藥效會更強,這樣味道鮮美,可以完全釋放靈芝的藥用特性。
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這非常簡單。
材料:靈芝(不要太多,太多會很苦,如果是小靈芝,放乙個,放半個大)管骨、姜。
做法:1.將骨頭焯水,洗去泡沫,加入適量清水,放入薑片中。
2.將靈芝切成小塊,以利於風味。 將其與骨頭一起放入,用大火煮沸,然後轉為小火約 15 至 30 分鐘。
這是我家常用的烹飪方法,也可以用來燉雞湯。
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用靈芝豬骨煲湯的配方如下:食材:豬骨、靈芝、食鹽、生薑、蔥、料酒。
1.準備好食物,將豬骨洗淨,放入一鍋冷水中煮沸,取出並沖洗乾淨。
2.取燉鍋,放入豬骨。
3.裝滿水,加入薑片和蔥結。
4.加入靈芝和料酒。
5.燉乙個小時,除去浮油,加入少許鹽。
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湯是人們餐桌上不可缺少的健康食品之一,經常喝湯可以補充營養,增強體質。 今天就給大家介紹一道美味健康的湯——靈芝豬骨湯。 靈芝是一種珍貴的中草藥,藥用價值很高,常與豬骨一起食用,以達到良好的保健效果。
材料的準備。 主要成份:豬骨500g、靈芝50g、枸杞10g、紅棗6顆、生薑適量。
步驟。 1.將豬骨焯水洗淨; 將靈芝浸泡 20 分鐘,然後清洗以備後用。
2.將豬骨放入鍋中,加入足夠的水,加入生薑(切片),用大火煮沸,撇去泡沫,轉小火煮2小時。
3.將靈芝、枸杞和紅棗放入鍋中,繼續煮1小時,加入少量鹽調味。
技巧: 1.在煲湯的過程中,需要檢查鍋中的水是否充足,在烹飪過程中應不斷加水,以免湯沸騰。
2.煮湯的時間要根據具體食材的種類和大小來確定,如豬骨、雞骨等,需要長時間燉煮,而鴿子、魚、蝦等,只需要煮一小段時間。
營養價值。 靈芝素有“草中皇帝”的美譽,能清熱解毒,健脾鎮靜神經,抗衰老等功效。 豬骨含有豐富的蛋白質和鈣質,可以補充人體所需的營養。
枸杞和棗可以調節人體的免疫系統,補充體力。
總結。 靈芝豬骨湯是一種美味的湯,適合所有年齡段的人。 通過煲湯,可以提取食材的所有營養成分,以達到養生的目的。
您可以根據自己的口味和需要混合搭配食材,製作自己的美味湯。
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1.靈芝燉魚肚,靈芝、魚肚取25〜35克,用冷水浸泡魚肚,焯水切段,將豬骨焯水,放入紅棗、龍眼、豬骨、姜,燉3小時,加少許鹽調味。
2.靈芝白山藥湯,洗淨適量白山藥,去皮切塊備用,將準備好的靈芝白山藥放入鍋中,加入適量水,大火煮沸,轉小火繼續煮至白山藥煮熟, 湯變紅後就可以喝湯了。
3.人參和靈芝燉五花肉,取人參、五花肉、靈芝、紅棗、黃芪、枸杞適量,洗淨後放入燉鍋中,燉煮三個小時,煮熟前加少許鹽調味。
4.靈芝老母雞湯,半隻母雞約1200克,靈芝50克,小紅棗6顆,黨參10克,生薑3片,水1公升,油鹽適量,將所有食材洗淨,放入高壓鍋中,調整至湯檔, 持續時間約1小時,加入適量油和鹽調味。
5.黃芪靈芝瘦肉湯,豬肉250克,黃芪30克,靈芝片30克,紅棗10個,鹽適量,豬肉洗淨後切成塊,將所有原料放入電陶鍋中,加水1公升,約2小時,加鹽適量調味。
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1.準備食材,靈芝3-4片,橙皮一片,薑片,香精2-3片。 靈芝買的時候已經切好了片,用的時候拿出來洗乾淨就行了,如果沒有切片的話,很不方便,我這裡用的是紅靈芝,一般都是用這個靈芝的,有一種靈芝對女性很有好處,那就是, 桑莊靈芝,可以買來燒水喝。
2.浸泡食材並清洗乾淨。
3.將排骨和大骨頭浸泡20分鐘,清洗乾淨,放入紫砂燉鍋中。 如果你喜歡飛水,你可以在冷水下把骨頭放在鍋裡煮,我這裡也可以去除橘皮的味道,所以沒有飛水。
4.將胡蘿蔔洗淨,切成滾刀塊。 如果您喜歡其他成分,可以根據自己的喜好進行更改。
5.將胡蘿蔔和骨頭以及配料一起放入平底鍋中,加入半鍋水,燉2小時。 最後只能加鹽,否則骨頭上的肉就不嫩了,煮熟前可以加鹽。
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靈芝片15g,紅棗23g,黨參23g,枸杞24g,人參15g,排骨300g,鹽適量。
做法:將靈芝片浸入6000ml水中約10分鐘(裝在布袋中綁好),然後加入排骨燉3小時。
取下布袋,加鹽調味,每次250-300毫公升,每天吃肉喝湯1次。
靈芝味甜苦,性平,還心、肺、肝、脾經; 能滋心鎮靜神經,養肺興氣,調氣化瘀,養肝健脾。 主要用於治療乏力無力、乏力、心悸、失眠、頭暈、咳嗽和呼吸急促、食慾不振、反應遲鈍、呼吸急促等症狀。
靈芝含有“鍺”,可以使人體血液吸收氧氣的能力加倍,因此可以促進新陳代謝和延緩衰老,並增強**本身的修復功能。
可用於各種慢性疾病引起的膚色發黃和因缺氣血引起的面部光澤; 靈芝中所含的有機鍺能誘導人體產生和啟用NK細胞和巨噬細胞活性,並參與免疫調節。
靈芝中的多醣具有雙向調節機體免疫、抗腫瘤和護肝的作用; 靈芝中的生物鹼具有抗炎和鎮痛作用; 靈芝孢子粉能止血、解毒、抗氧化。
煮骨頭湯時,加入一茶匙醋,使湯中骨頭中的磷和鈣溶解,並保留湯中的維生素。 烹飪過程中不要加冷水,以免造成湯汁溫度驟降,導致蛋白質和脂肪凝固變性,影響營養和口感。 最好在冷水中煮沸。 >>>More
用肉骨頭煲湯,煲湯後,肉骨上的肉還是有營養的,雖然很多營養都煮熟了,但大部分營養都儲存在肉中,比如蛋白質,所以煲湯後最好不要把肉扔掉。 >>>More