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匿名使用者2024-02-11辣椒炒茄子。
這道菜的味道是湘菜，味道略帶辛辣，但吃起來絕對過癮，而且茄子不用油炸，不會油膩，公尺飯也很好吃。
將茄子洗淨切成3段，然後切成長條，加入適量鹽、沙子和水10分鐘。 砂水後，擠出水分，加入一勺澱粉攪拌均勻，使茄子在油炸時不吸油。
將油倒入鍋中，大火炒至茄子變色，再加入青椒、紅辣椒、蒜片炒香，加入淡醬油一勺、蠔油一勺、糖半勺，翻均勻出鍋，無需加鹽， 因為沙子水被放開了。
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匿名使用者2024-02-10炒茄子時，需要放大量的油才能使茄子變得美味，其中一招是將茄子切成小塊，用鹽醃製15分鐘。 將茄子中的水醃製後，用手捏住並擠出多餘的水分。 這樣炒的茄子味道鮮美，不耗油。
茄子和青椒可以一起炒，然後加入豆沙或黃豆醬調味。
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匿名使用者2024-02-09首先可以將茄子去皮，然後加入適量的辣椒翻炒均勻，加入適量的生抽和鹽出來，特別好吃。
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匿名使用者2024-02-08用尖辣椒炒茄子的家常做法是先將茄子加油，然後加入蔥、薑蒜、辣椒、尖辣椒一起炒香，然後將茄子倒入其中。
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匿名使用者2024-02-07先炒茄子，炒，炒得差不多半熟，然後把那個點放進去。 我覺得茄子是和辣椒和大蒜一起炒的，我覺得很好吃。
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匿名使用者2024-02-06將辣椒切成絲，茄子切成絲，加熱油，加入蔥蒜翻炒香，加入辣椒，加入茄子絲，加入鹽、蠔油、味精調味。
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匿名使用者2024-02-05用辣椒炒茄子最簡單的方法是將它們切成絲，加入一些瘦肉絲，然後加入一些醬汁和青草，以及蔥末、姜和大蒜。
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匿名使用者2024-02-04用辣椒炒茄子，先將茄子去皮，然後加入適量的辣椒，再加入適量的五花肉翻炒。
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匿名使用者2024-02-03首先將茄子放入油中，然後加入蔥、姜和大蒜，然後加入辣椒一起翻炒。
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匿名使用者2024-02-02辣椒炒茄子很容易製作，先給它們上油，然後翻炒。
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匿名使用者2024-02-01辣椒炒茄子的家常法，可以根據自己的口味來做，也可以根據網上操作。
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匿名使用者2024-01-31辣椒炒茄子的家常做法與其他菜餚基本相同。 您可以根據自己的口味選擇烹飪方法。
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匿名使用者2024-01-30帥哥過來應該是很普遍的做法，因為畢竟很多人都會做這個方法，因為這道菜的味道也很好。
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匿名使用者2024-01-29青椒炒茄子。
青椒炒茄子是北方人喜愛的家常菜之一，尤其是在夏天，辣椒和茄子都很豐富。 媽媽從菜園裡採摘了一些新鮮的素食蔬菜，兩道菜搭配起來很輕鬆，味道也很美味。 喜歡吃辣的可以用辣椒，我們家辣椒的味道適中，蔬菜辣椒也可以。
炒茄子時，將茄子炒至變軟，青椒酥脆。 在夏天，在家做手捲麵是很常見的。 這道菜和麵條一起吃感覺很好。
成分。 茄子。
400克青椒。
100克油。 量。 鹽。
量。 芝麻油。
將兩個茄子洗淨。
將茄子切成塊，放在盤子裡。
將辣椒洗淨，切成小片。
將切碎的青椒放在盤子裡，放在一邊。
將韭菜切成小段。
在平底鍋中加熱油。
將切碎的蔥倒入鍋中翻炒。
將茄子放入平底鍋中翻炒。
加入醬油和鹽調味。
三分鐘後，將辣椒倒入鍋中。
在從鍋中取出之前，在滴上加入少量芝麻油。
這是成品。
小貼士：茄子也可以切成1厘公尺的方塊，方便炒。 在炒菜中加入一些甜麵醬，這樣茄子的味道會更香。
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匿名使用者2024-01-28將兩道菜切成菱形小塊，將茄子包在雞蛋和麵條中，使紅燒茄子特別好吃。
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匿名使用者2024-01-27它需要五個步驟。 1.將茄子切成薄片，通入水中，放入鹽，用手抓住，水就會出來，將水擦乾，放在一邊。
2.將青椒切成方塊，準備蒜末。
3.將油放入鍋中，翻炒大蒜，倒入茄子翻炒。
4.然後加入青椒翻炒，在炒菜的過程中，可以撒上一些水，炒至熟，放入一勺豆沙和適量的醬油。
5.翻炒並關火。
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匿名使用者2024-01-26青椒炒茄子，香香不膩，方法簡單，我們來談談青椒炒茄子的家常做法。
青椒、茄子、食用油、醬油、鹽、大蒜。
01 青椒和茄子洗淨，然後準備大蒜。
02 茄子和青椒切成均勻的小塊，蒜蓉切碎。
03 將食用油放入鍋中，加熱，加入蒜末至香。
04 將茄子塊放入鍋中，加入適量醬油，翻炒均勻。
05 茄子炒軟後，將青椒塊倒入鍋中，加入適量鹽，攪拌均勻。
06 等到茄子炒好了，青椒調味好了，就可以從鍋裡拿出來了。 鹹鹹可口，尤其是公尺飯。
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匿名使用者2024-01-25茄子炒青椒梅的家常方法如下：1.茄子洗淨，切片備用;
2.將青椒洗淨，切成絲;
3、鍋底放油，燒至光束變熱;
4.加入青椒，炒2分鐘;
5.加入茄子，繼續翻炒2分鐘;
6.加入鹽和雞精，翻炒均勻。
茄子還含有豐富的營養成分，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養成分。 特別是維生素P的含量很高。 每 100 克含有 750 毫克維生素 P，這是許多蔬菜和水果無法企及的。
維生素P可以維持血管壁的彈性和生理功能，防止硬化和破裂，所以經常吃一些茄子有助於預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。
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匿名使用者2024-01-24用青椒炒茄子的最簡單方法如下：工具 材料：茄子500克，青椒1個，醬油2湯匙，蔥渣1個，大蒜1個，姜2片。
1.準備食材。
2.將生薑、大蒜、青蔥和青椒切成薄片。
3.將茄子放入鹽丸中醃製5分鐘。
4.擠出水。
5.將油倒入鍋中，將生薑，大蒜和茄子炒熟。
6.加入醬油和鹽翻炒調味，然後加入青椒翻鍋翻炒。
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匿名使用者2024-01-23以下是用辣椒炒茄子的方法：
材料：茄子500克，辣椒100克，大蒜5克，鹽4克。
輔料：醬油2克，雞精2克，水50毫公升，色拉油5克。
1.將辣椒100克洗淨切成絲，大蒜去皮切成泡沫5克。
2.將500克茄子洗淨切成薄片。
3.將5克色拉油放入鍋中。
4.將茄子放入花盆中，擺放整齊。
5.兩面煎至金黃色。
6.加入切碎的辣椒和大蒜。
7.用觸控加入鹽。
8.加入50毫公升水，煮沸1分鐘。
9.加入醬油。
10.加入雞肉精。
11.從鍋中取出，放在盤子裡。
辣椒炒茄子的注意事項
1、茄子的處理：辣椒炒茄子在製作之前，需要將茄子洗淨，切成大小均勻的小塊，然後用鹽水浸泡，去除苦味，控制油膩感。
2、辣椒的選擇：用辣椒製作炒茄子時，需要選擇辣度適中的辣椒，如手指椒、切碎的辣椒等，以保證口感和口感。
3.辣椒的處理：在用辣椒製作炸茄子之前，您需要將辣椒洗淨，去掉莖和種子，然後將它們切成小塊或切碎，以便更好地調味和烹飪。
4、炒菜順序：辣椒炒茄子時，需要先將茄子炒熟，再加入辣椒、蒜蓉等調味料，保證茄子油炸的品質和口感。
第1步：準備一些鋒利的辣椒，去掉莖和種子，清洗乾淨，切成絲，放在一邊備用。 注意：青椒最好選擇香辣羊角麵包辣椒，這樣炒青椒和炒豆腐會更美味，更開胃。 >>>More