如何用電飯煲做蛋糕，如何用電飯煲做蛋糕

如果你一直想做蛋糕，但是又沒有烤箱，不妨讓電飯煲幫忙，方法簡單易學，學一學就學。

成分。 麵粉。

100克雞蛋。

6 件 牛奶。

1盒。 輔料。 油。 量。

糖。 量。 步驟。 1.成分：蛋清蛋白裝在兩個獨立的容器中，不含油和水。 （我用了六個雞蛋）一點麵粉，一盒牛奶。

2.在蛋清中加入糖。 （這裡我放了四勺）。

3.將蛋清打至忌廉狀（我用筷子打蛋，打蛋約十五分鐘。 上下射擊。

4.在蛋黃中加入適量的糖。 （我放了四勺）。

5.倒入牛奶並攪拌均勻。

6.將麵粉分批加入。 很容易攪拌。 攪拌成非顆粒狀粘稠的麵糊。

7.將打好的蛋清分兩部分倒入打好的麵糊中，倒入蛋清時攪拌均勻（一定要上下攪拌，不要打圓圈）。

8.攪拌麵糊。

9.將油均勻地塗抹在電飯煲中，倒入攪拌好的麵糊，然後用手搖晃幾下，將鍋中的氣泡抖出。 按下烹飪按鈕，等到保溫 20 分鐘後，再按烹飪按鈕。 讓它加熱約 20 分鐘。

10.蒸蛋糕。

教你如何用電飯煲做蛋糕。

電飯煲蛋糕食譜：牛奶50克，油50克，糖30克，蛋黃5個，低麵粉90克！ 5個蛋清，幾點白醋，50克糖。

雞蛋、麵粉、糖、牛奶和麵條，在電飯煲底部刷上油，倒入麵條烘烤。

喜歡美食電飯煲蛋糕一定要做到這一點。

電飯煲蛋糕又甜又軟，是寶寶的最愛。

公升級了芝士蛋糕，電飯煲可以做蛋糕。

以下是用電飯煲製作蛋糕的方法：

工具 配料：蛋糕粉90克，玉公尺澱粉25克，雞蛋4個，濃酸奶270克，細砂糖60克，檸檬汁或白醋幾滴，電飯煲，打蛋器。

1.準備2個沒有刺槐指、水和油的打蛋器，將蛋黃與蛋清分開。

2.在蛋黃中加入濃稠的酸奶，攪拌均勻。

3.用低麵粉和玉公尺澱粉過篩蛋黃奶醬。

4.用打蛋器攪拌均勻，麵糊的狀態差不多就是這樣，細膩均勻。 因為雞蛋的大小各不相同，如果你覺得麵糊太乾，你可以多加一點酸奶。

5.在鉛態蛋清中加入幾滴白醋，分3次加糖，用電動打蛋器打蛋，抬起打蛋頭，有大鉤態，不用打得太用力。

6.拿起一部分蛋清醬加入蛋黃醬中3次，將麵糊切開或攪拌攪拌均勻，注意不要畫圓圈，以免起泡。

7.動作輕快，混合成均勻、細膩、有光澤的蛋糕麵糊。

8.在電飯煲碗底刷少許油，倒入蛋糕麵糊，蓋上蓋子，啟動電飯煲的“蛋糕”按鈕50分鐘。

9.時間到了，開啟白色的電飯煲。 只要你不看到蛋糕迅速崩塌，它就成功了。

10.經過一段時間的茄子逗弄後，你會看到蛋糕自動從鍋中分離出來，這是酸奶蛋糕的特點，表明它是成功的。

準備材料。 1.雞蛋。

2.100克低筋麵粉或餅粉（如果沒有普通麵粉和10克澱粉）;

100克糖。 （如果您使用杯子，則數量為小杯子）。

3.少許白醋，香草糖和檸檬油。

用具。 1.電飯煲;

2.兩個小盆;

3. 手動打蛋器。

方法。 1.將蛋清和蛋黃分別放入兩個小盆中（雞蛋應在室溫下，剛從冰箱中取出的雞蛋應放入。

室溫）;糖1 3 放入蛋黃中，打蛋黃，攪拌至淡黃色（一般攪拌1分鐘，如果蛋黃沒問題。

將小盆放在溫水中，以更好地攪拌。 ）

2.將蛋清攪打，攪拌成忌廉狀的幹泡沫狀（蛋清在手尖能立起來，時間約5分鐘，打好。

直到碗裡沒有蛋液，這一步直接決定了蛋糕的好壞，如果碗裡還有蛋液，蛋糕就不會膨脹，就會變成煎蛋捲。 但是你打不過，打得太久變成棉花一樣不好），然後倒入剩下的2 3白糖。

加入蛋清，輕輕攪拌。

注意！！ 放置蛋清的盆內不應有油或水，手動打蛋器應清潔，不應有蛋黃粘稠，蛋清不應在其中。

可以拌一點蛋黃，這三點很重要，不然蛋清就不好了！

3.將打好的蛋清的一半放入蛋黃中，仔細攪拌，以免破壞蛋清氣泡。

然後適量將麵粉和香草糖和檸檬油放入打好的蛋黃中，加入幾滴白醋，然後點燃。

輕輕攪拌（攪拌過猛會導致麵糰中出現麵筋，影響蛋糕的質量; 香草糖和檸檬油是有味道的，不可以。

加; 白醋用於去除雞蛋的魚腥味。 ）

4.將剩下的一半蛋清放入“3”中並攪拌均勻（不要使用攪拌機，用手或橡皮刮刀從碗底開始。

向上釣魚並重複幾次）。

5.大約2分鐘後，你會發現蛋黃麵糊和蛋清融合在一起，變成糊狀，這時蛋糕麵糊就準備好了。

完成。 6.在電飯煲上塗一層油，如果不是不粘鍋，則塗上一層油紙或鋁箔。

在鍋底放一些乾果，如核桃和瓜子。

將蛋糕麵糊倒入電飯煲中。

7.將電飯煲按到加熱設定進行烹飪，約5分鐘會跳起來保溫，2-3分鐘後再按一次煮。

將公尺飯加熱，幾分鐘後再次跳躍（在此期間麵糊稍微硬一些，可以在上面撒一些葡萄乾），重複3-4年

次，就能聞到蛋糕的香味，開啟蓋子，表面淡黃色，比原來高，用筷子戳。

如果能捅進去，筷子不粘在蛋果肉上，就說明煮熟了。

8.出鍋，翻過來，香噴噴的蛋糕就會在舞台上閃閃發光，底部應該有點深黃色。

教你如何用電飯煲做蛋糕。

電飯煲蛋糕又甜又軟，是寶寶的最愛。

公升級了芝士蛋糕，電飯煲可以做蛋糕。

喜歡美食電飯煲蛋糕一定要做到這一點。

您可以在沒有水或烤箱的情況下製作蓬鬆美味的蛋糕。

電飯煲蛋糕製作教程。

材料。 材料：帶殼蛋65克，低筋麵粉90克，牛奶50克，蛋清用細沙花糖60克。

輔料：玉公尺油40克。

1.成分：低筋麵粉，65克帶殼新鮮雞蛋，細砂糖，牛奶，玉公尺油。

2.將蛋清和蛋黃分開，將蛋清放入沒有油和水的乾淨盆中。

3、用手打蛋黃，倒入玉公尺油，混合在一起，再倒入牛奶打勻，不出現油星; 篩入蛋糕粉。

4、將麵粉和蛋黃醬與手幫浦不規則方向攪拌均勻，提起手幫浦，蛋黃麵糊會像絲帶一樣垂下來; 留。

5.用電動打蛋器打蛋，先高速打粗泡，分別在打粗泡後、打碎細膩的白色泡沫後、打成線條更細膩的白色泡沫後，分三次加入細砂糖。

6.將1 3個蛋清醬放入蛋黃醬中，用手攪拌均勻，然後倒回蛋清醬盆中。

7、刮刀從2點鐘方向到8點鐘方向攪拌，從下到上，刮刀順時針方向執行，盆子逆時針方向緩慢旋轉，蛋清醬和蛋黃醬混合均勻，呈現出細膩有光澤的蛋糕麵糊。

8、提前清洗電飯煲內膽，確保內壁無油或水; 將蛋糕麵糊倒入襯裡，用刮刀抹平表面。

9.電飯煲有“蛋糕”功能，只需按下即可，等待它出鍋，如果沒有“蛋糕”功能，可以使用燉公尺功能，時間約為1小時。

10.時間到了，無需燉煮，直接開啟蓋子，取出內膽，倒扣在晾衣架上。

11.電飯煲內壁為不粘層，約10分鐘後，蛋檔蛋糕會自動脫模，完全不需要做。

材料：麵筋粉100克，雞蛋4個，糖80克，牛奶45克，玉公尺油45克，白醋幾滴。

生產方法： 1.雞蛋分離。 蛋清和蛋黃裝在兩個單獨的容器中，蛋清盆必須乾燥無油。

2.打蛋黃打好後，加入牛奶攪拌，直到蛋液和牛奶完全融合。

3.加入乙個裝有20克糖的凳子，攪拌均勻。

4.篩入低筋麵粉並混合，直到麵粉和蛋液融合，沒有麵粉顆粒。

5.加入玉公尺油並混合，直到油和麵糊完全融合成有光澤的麵糊。

6.在蛋清中加入幾滴白醋，分三次加入剩餘的60克白糖，打散蛋清。

7. 攪拌直到提起打蛋器並拉出未彎曲的直角。

8.取出電飯煲內襯，擦去水分，然後放入並按下烹飪按鈕預熱5分鐘。

9.取出打好的蛋清一顆，加入蛋黃醬中攪拌均勻，採用攪拌或切開的方法攪拌均勻，不要打圈攪拌。

10.加入剩下的一半蛋清攪拌均勻，然後倒入所有剩餘的蛋清並攪拌均勻。

11.取出預熱的內膽，倒入混合好的蛋糕麵糊，放在臺面上抖出大氣泡。

12.將其放入電飯煲中，然後按下烹飪按鈕。

13.用濕毛巾蓋住排氣口，跳到保溫按鈕後靜置20分鐘。

14.從鍋中取出後，將其倒置。

15.脫模後，切成小塊，放在盤子上，即食。

材料：蛋糕粉170g，雞蛋4個，糖140g，配件：色拉油40ml

第 1 步：沙拉油、糖、麵筋粉。

第 2 步：篩分低簡單凌亂的肌腱粉。

第 3 步：將雞蛋放入乾淨無水的盤子中，攪拌均勻。

第 4 步：加入糖，用打蛋器快速攪拌 5 分鐘，直到雞蛋麵糊變大 5 倍。

第 5 步：倒入過篩的低粉末。

第 6 步：快速混合。 然後倒入色拉油並攪拌均勻。

第 7 步：倒入電飯煲中，將氣泡搖出兩次。 撒上黑芝麻。

第 8 步：開啟電源並按下烹飪按鈕（約 40 分鐘）。

第 9 步：只需絆倒。 燉 5 分鐘。

第 10 步：將其取出，在倒置的金屬架上冷卻。 服務。

您好，電飯煲蛋糕的製作方法：配料：麵粉110克，糖110克，雞蛋5個，一些黃油，牛奶50或60克，麵粉和糖必須是1：

1。烹調方法 1、麵粉篩三遍，四遍 2、蛋黃，將蛋清、蛋清分離 3、在蛋清中放少許鹽（幫助打蛋） 4、打蛋清，待蛋清盆倒置，蛋清不能往右邊流 5， 取三分之二的糖，在將蛋清打成三下成6的過程中，將剩餘的三分之一的糖放入蛋黃中，將兆筆蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺 7，在蛋黃醬中加入黃油和牛奶，其餘家庭也應充分攪拌 8， 將過篩好的麵粉慢慢放入上面的蛋羹中（可以放幾次），或充分攪拌9，將打好的蛋清倒入麵糊中，一定要攪拌均勻10，將電飯煲稍微預熱，塗上黃油，將麵條湖倒入其中11，蓋上蓋子，按公尺煮熟（堵住麵糊