-
匿名使用者2024-02-13成分。 番茄 500 克
輔料。 1個檸檬，50克冰糖。
製作番茄醬的步驟。
1.將西紅柿在沸水中焯水，剝去焯過的西紅柿的皮，切成方塊。
2.將切成丁的西紅柿放入攪拌機中攪拌成泥，然後將打好的西紅柿倒入小湯鍋中。
3.在鍋中的番茄泥中加入冰糖，轉小火慢慢煮至略微粘稠，中途不斷攪拌，以免粘在鍋上。
4.當它變稠並帶有“醬汁”時，擠入檸檬汁並繼續煮沸 2 到 3 分鐘。
技巧： 番茄醬的儲存：
1.檸檬是一種很好的抗氧化劑，可以延長番茄醬的保質期。
2.放入番茄醬時，建議使用可密封的帶蓋玻璃容器，耐熱性高，使用前用開水洗淨，並保持瓶子乾燥。
3.從瓶子裡取果醬時，用乾淨無水的勺子，想吃多少就吃多少，取出來後蓋緊瓶子。
4.自製番茄醬存放在冰箱中，可儲存7天。
-
匿名使用者2024-02-12將西紅柿去皮打成汁，將西紅柿汁放入鍋中煮沸，然後加入冰糖繼續煮沸，快來學習吧！
-
匿名使用者2024-02-11不加一滴水，“番茄脆”。
-
匿名使用者2024-02-10用刀切西紅柿，在沸水中焯水，去皮切塊，加入冰糖煮沸。
-
匿名使用者2024-02-09今天就和大家分享乙個美食教程，操作簡單，味道鮮美。
-
匿名使用者2024-02-08如何煮番茄醬？ 將大西紅柿攪拌成粉碎，倒入鍋中加入冰糖，攪拌後再加入檸檬汁，味道純正，可以試試。
-
匿名使用者2024-02-07你如何製作自製番茄醬？ 將西紅柿切成十字架，在鍋中蒸熟，燉乙個小時，切皮切成小塊，榨汁，加入糖、鹽和白醋攪拌均勻。
-
匿名使用者2024-02-06禿頭強用同樣的番茄醬，一起學！
-
匿名使用者2024-02-05自製番茄醬 12+ 嬰兒。
-
匿名使用者2024-02-04方法1; 取幾個新鮮的西紅柿，用熱水將它們倒過來，以軟化西紅柿的表面並使其起皺。
去除表皮並切成方塊。 在鍋中煮沸，形成糊狀，存放在陰涼處。
方法二：取幾個新鮮的西紅柿，洗淨，去根去皮。
放入器皿中搗碎，倒入不鏽鋼盆中，大火煮沸，然後小火蒸。 烹飪時小心攪拌。 存放在陰涼處。
番茄醬做好後，可以根據口味加點鹽或糖，和零食一起吃，或者在烹飪前放一些進去，效果更好。
滿意，謝謝。
-
匿名使用者2024-02-03攪拌一鍋熱水，加入西紅柿，水沸騰後燉2分鐘，西紅柿會自動剝皮。
去皮後，將西紅柿切成小塊。
將切成丁的西紅柿放入榨汁機中，攪拌成汁。
將番茄汁倒入鍋中，加入砂糖和檸檬汁。
用小火燉，別忘了攪拌！
煮至所需的醬汁變稠。
-
匿名使用者2024-02-02將西紅柿在沸水中焯水，去皮，去莖切成方塊。 然後用榨汁機掰開，倒入鍋中，加入適量的冰糖，中火煮至濃稠，然後轉小火，擠入檸檬汁、四克鹽，煮至細膩，製成美味的番茄醬。
-
匿名使用者2024-02-01番茄醬很簡單，用新鮮的西紅柿搗碎，再加入醬汁等醃製成番茄醬。
-
匿名使用者2024-01-31首先將西紅柿切碎，然後放入鍋中一直煮沸，加入一些白糖，然後煮沸，一直煮沸，非常酸甜。
-
匿名使用者2024-01-30首先取半個檸檬汁，放在一邊。 將番茄皮切開，在沸水中煮沸一分鐘，整個番茄皮會被燙傷，焯過的番茄很容易去皮。 將西紅柿切成小塊，在食品加工機中打散。
將番茄汁擠好，放入不粘鍋中，放入冰糖，用中火煮沸後轉小火，繼續攪拌，用小火煮沸，翻面半小時左右，當番茄汁變得很濃稠時倒入檸檬汁，翻炒兩三分鐘。
-
匿名使用者2024-01-29材料：西紅柿500克（約3個），冰糖30克，玉公尺澱粉3克，檸檬少許。 （ps：
用這些西紅柿做的番茄醬大約250克，我想讓家人一起吃，所以我多做了一點。 如果你認為太多了，媽媽可以減少西紅柿的量。 關於冰糖，這是嬰兒的量。
如果成年後想吃，可以根據口味增加冰糖的量。 ）2
5g玉公尺澱粉，放入10g水中，攪拌均勻，使水澱粉，備用。 3
取 5 克檸檬汁，放在一邊。 （PS：檸檬汁用於製作可以長期儲存的番茄醬。 ）4
洗淨西紅柿，切掉頂部的“+”。 5
倒入沸水，蓋上西紅柿。 6
將番茄皮去皮，將番茄在沸水中焯一下，這樣更容易剝皮哈。 7
將西紅柿切成小塊。 （PS：如果你給寶寶吃，你可以把西紅柿的種子去掉，這樣就不會很酸了。 ）8
將切碎的西紅柿放入攪拌機中。 （PS：不用加水哈，因為西紅柿裡有很多水。 ）9
將西紅柿攪拌均勻，並將它們搗成細番茄泥。 10
將番茄泥放入鍋中，加入冰糖。 11
用大火煮沸，攪拌均勻，直到所有的冰糖都融化，不斷攪拌。 12
大火煮沸後，轉小火，加入水澱粉（水澱粉會沉澱，攪拌均勻，然後放入鍋中）、檸檬汁，全程翻炒，攪拌不斷。 （PS：一定要全程不停地炒，防止鍋粘連。
加入檸檬汁使番茄醬保質期更長。 ）13
幾乎翻炒直到達到這種狀態，它變成濃稠的糊狀物。 （PS：可以嚐到酸甜的味道，如果覺得酸，可以適量加點冰糖。
炒的時間越長，番茄醬就越濃。 根據個人喜好調整炒菜時間。 在炒菜過程中，湯可能會溢位，所以媽媽們要小心。 ）
-
匿名使用者2024-01-28材質：主要材質。
5個西紅柿。
輔料洋蔥。 半片月桂葉-月桂葉。
2片蜂蜜。 45毫公升。
60毫公升白醋。
澱粉 45 克。
10克食鹽。
番茄醬準備。
1.將西紅柿和洋蔥沖洗乾淨。 去掉莖，去皮西紅柿。
2.切掉洋蔥的頭和尾，切成絲。
3.將切碎的大西紅柿和洋蔥放入攪拌機中。
4.擠出果蔬汁，不要過濾渣滓。
5.取一勺水果和蔬菜汁，與澱粉充分混合，放在一邊。
6.將果蔬汁放入小鍋中，放入月桂葉，煮沸後轉小火，邊煮邊攪拌，待果蔬汁變稠，再取出月桂葉，加入蜂蜜、白醋、鹽，充分混合，然後倒入澱粉汁，煮至濃稠，關火。
7.取乙個乾淨的熱水燙過並瀝乾的瓶子，將其放入番茄醬中並密封儲存。 因為自己做的番茄醬不新增任何東西，保質期很短，所以記得在冰箱裡至少儲存30天。
-
匿名使用者2024-01-27今天就和大家分享乙個美食教程，操作簡單，味道鮮美。
-
匿名使用者2024-01-26禿頭強用同樣的番茄醬，一起學！
-
匿名使用者2024-01-25自製番茄醬 12+ 嬰兒。
-
匿名使用者2024-01-24切西紅柿。 用鋒利的菜刀將西紅柿粗略地切成小塊。
李子形的西紅柿特別適合這個，但你也可以使用夏天生產的任何其他種類的西紅柿。 較小的西紅柿通常更甜、更清淡，因此不適合製作番茄醬。 較大的西紅柿很好吃。
為了獲得最豐富的口味，您必須使用各種西紅柿。
番茄片應切成約厘公尺厚的塊。
在大平底鍋中加熱油。 將 60 毫公升橄欖油加入一厘公尺的鍋中，用大火加熱。
為了獲得完美的口感，特級初榨橄欖油是首選。 其他級別也可以。 如果你的儲藏室裡沒有橄欖油，你可以使用菜籽油或原味植物油。
在繼續其他步驟之前，讓油預熱幾分鐘。
用鹽稍微煮西紅柿。 將西紅柿放入平底鍋中，用少許鹽調味，然後煮沸，直到西紅柿變軟。
當你把西紅柿放在水中煮沸時，要注意西紅柿可能會濺到水。 為了減少飛濺，您可以使用高壁烹飪鍋。
烹飪時不斷攪拌西紅柿。
加入西紅柿後，水達到沸點，西紅柿應該非常柔軟。 煮約8分鐘。
一旦西紅柿足夠軟，就可以將它們從爐子中取出並稍微冷卻。
加多少鹽取決於你自己的口味。 作為參考，您可以為每 5 個李子形西紅柿或 2 個牛排西紅柿放入大約毫公升鹽。
如果想要更濃郁的味道，當西紅柿變軟時，可以加入三瓣蒜末和兩片月桂葉。 [1] 只要確保用作菜餚輔料的番茄醬有足夠的大蒜味即可。
如果你想要乙個獨特而超級美味的番茄醬，你可以加入一茶匙（15毫公升）的醬油，而不是不加鹽。 [2]
去皮並去除種子。 西紅柿稍微冷卻後，將西紅柿放入研磨機中攪拌，將種子和果皮與果汁和果醬分開。
使用最好的研磨機研磨圓盤，以便可以挑出種子。
如果沒有研磨機。 您可以將果皮和種子分開。 在西紅柿在鍋中變軟之前將其去皮，然後將它們壓在堅固的過濾器上以去除種子。 [3]
去除種子的一種簡單方法是在製作番茄醬之前將每個番茄在沸水中焯 15 到 20 秒，然後迅速將西紅柿放入冰水中。 那時西紅柿的皮會剝得很好。
這個過程結束後，就會有稀釋的番茄汁。
-
匿名使用者2024-01-23蒸30分鐘左右，可以倒入殺菌消毒的效果，這也是後期番茄醬不好的基礎。
說起來容易，幾個新鮮的西紅柿，乙個大玻璃瓶，大大小小的啜飲。
1.對容器進行消毒，用沸水煮沸玻璃瓶和蓋子。 醫院輸液用的那種帶橡膠塞的玻璃瓶是最好的。 喇叭形玻璃瓶也沒問題，但要注意密封，最好密封瓶子。
2.將西紅柿洗淨，切成條狀，塞進瓶子裡。
3.將瓶裝西紅柿放入蒸鍋中，煮沸後蒸10-20分鐘。
4.密封，洗手，取出蒸好的瓶子，放在一邊晾乾。 再次煮沸塞子或蓋子，取下並塞緊，並密封嚴密。
5.自然冷卻，不要將瓶子浸泡在冷水中，讓它自然冷卻即可。
如果需要用漏斗、筷子、勺子等輔助工具將西紅柿塞入瓶中，請小心洗手並在沸水中煮沸。 否則，容易長出毛髮並變質。 一旦準備好，它可以放置幾個月。 我小時候經常這樣做。
-
匿名使用者2024-01-22
番茄醬準備。
材料：西紅柿700克，冰糖100克。
賦形劑：1個檸檬。
步驟： 1.食材準備好了，西紅柿最好選熟，番茄醬的顏色會特別漂亮。
2.將西紅柿浸泡在沸水中約2分鐘，然後去皮。
3.用熱水浸泡的西紅柿一剝皮就脫落，特別容易。
4.將去皮的西紅柿切成小塊，最好去掉裡面的種子，這樣會影響口感。
5.用食品加工機將番茄塊搗成泥。
6.將打好的番茄泥倒入不粘鍋中，放入冰糖，開始煮沸，不要使用鐵鍋，最好使用不鏽鋼鍋或陶瓷鍋或不粘鍋。
7.先將火燒開，使水分蒸發，此時無需用木鏟攪拌。
8.番茄泥中的水分慢慢蒸發，開始變得有點濃稠，改為小火繼續煮沸，此時放入檸檬汁。
9.最後可以煮到這個狀態，很濃稠，就是我們平時吃的番茄醬，關火，放涼裝瓶。
10.成品如下。
-
匿名使用者2024-01-21
番茄醬的製作方法如下：材料：番茄醬5000克，水。
1.將西紅柿清洗乾淨，做乙個十字架，做成一把挑逗刀。
2.將西紅柿倒入沸水中，2分鐘後輕鬆剝去皮。
3.去掉西紅柿的莖，放入絞肉機中，在10秒內將它們打到這個程度。
4.倒入鍋中，大火煮沸，不斷攪拌，烹飪過程中是否有泡沫也沒關係，過一會兒泡沫會慢慢消失。 煮約20分鐘，關火，裝瓶。
5.淘汰成品。
-
匿名使用者2024-01-20
親愛的你好<>
番茄醬的製作方法如下：1選擇新鮮成熟的西紅柿，洗淨焯水約1分鐘，取出冷卻，去皮去核; 2.
將番茄肉研磨或攪拌成番茄泥; 3.番茄泥中加入糖、鹽、蔥、蒜等調味料，調整到合適的甜度和鹹度; 4.番茄泥的活性炭處理使顏料完全氧化，顏色變紅; 5.
酵母經高溫滅菌、真空密封滅菌;6.在室溫下儲存時，成品番茄醬的保質期一般為12-18個月。 製作番茄醬的關鍵是要選擇新鮮的番茄，保證殺菌效果。
新鮮的西紅柿營養豐富，口感好; 殺菌處理決定了番茄醬的保質期和安全性。 在生產中加入適量的糖、鹽等調味料，不僅可以增加口感，還可以用作防腐劑; 活性炭處理可以使番茄醬更紅，更美觀。 我們的流程注重把握番茄醬生產加工的要點，以簡潔明瞭的語言結構向使用者傳達完整的生產配方和要點分析。
番茄醬的前端製作方法是：選料、加熱焯水、去皮取肉、調味、著色、殺菌發酵、真空包裝。 我們力求避免過於複雜的表述，用最簡單、面向流程的語言清晰地表達生產方法，為相關加工企業或家庭提供簡單實用的操作參考。
我將繼續關注番茄醬等常見食品加工技術的最新進展和要求，為使用者提供最新的產品資訊和友好的操作指南。 謝謝！
下次你去吃炸薯條。
，你可以自帶番茄醬。 因為自製番茄醬味道更濃，質地更好，而且沒有玉公尺糖漿。 它很容易製作，在冰箱裡可以儲存長達乙個月，所以讓我們一起製作番茄醬。 >>>More