捲心菜上的黑點是什麼？ 有黑斑的大白菜可以吃嗎

捲心菜上的黑點可能首先是一種生理疾病。 在栽培過程中，當氮肥過多時，捲心菜容易出現黑點。 另一種可能是捲心菜被蚜蟲侵擾，這些黑點是蚜蟲屍體，隨著捲心菜的生長而長入捲心菜; 也有可能是捲心菜儲存不當，腐爛，容易出現黑點。

前兩種原因引起的黑斑不是由病毒或黴菌引起的，對它們是否對人體有害也沒有明確的研究。 一般來說，如果有零星的黑點，不會影響食用，但如果黑點多，外觀不好，最好不要吃。 因發霉而有黑點的捲心菜，食用後容易中毒，因為捲心菜中含有硝酸鹽，硝酸鹽無毒，但在腐爛過程中，硝酸鹽會轉化為有毒的亞硝酸鹽。

當亞硝酸鹽進入血液時，它會將低血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，剝奪血液攜帶氧氣的能力。 吃了爛白菜後，即使是稍微爛了一點白菜葉，身體也會在兩三個小時內因缺氧而出現頭暈、噁心、心悸、呼吸急促等現象，嚴重者會出現抽筋、昏迷，甚至危及生命。 捲心菜大部分存放在北方冬季，如果吃的時候葉子上有黑點，最好把黑點密集的部分扔掉，以防萬一。

捲心菜上的這個黑點到底是什麼，你能吃嗎？ 專家給出答案，現在知道還為時不晚。

1、捲心菜受到蚜蟲的攻擊，這些黑點是蚜蟲屍體，隨著捲心菜的生長而長成捲心菜;

2、由橙球衍生的黑斑白菜因霉變而發，食用後容易中毒，因為白菜中含有硝酸鹽，硝酸鹽無毒，但在腐爛過程中，硝酸鹽會轉化為有毒的亞硝酸鹽; 當亞硝酸鹽進入血液時，它們會將低血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白，導致血液失去攜帶氧氣的能力。

3、如果吃了爛白菜，哪怕是一點點爛白菜葉，身體也會在兩三個小時內因缺氧而出現頭暈、噁心、心悸、呼吸急促等現象，嚴重時會出現抽筋、昏迷，甚至危及生命。

食用。

這個黑芝麻般的斑點，雖然看起來有點噁心，但看起來很髒，很多人第一次看到它都以為吃不下，但其實不是，這些斑點是白菜的生理病，沒有***，除了長得有點難看，對白菜的味道和質地沒有任何影響， 而且它對我們沒有影響，所以你可以大膽而自信地吃它。

出現這些黑點的原因是：

捲心菜會產生小黑點的主要原因有三個。 一是捲心菜本身的品種，有些捲心菜品種對小黑點的免疫力較差，所以容易長出小黑點，不同品種出現小黑點的概率不同。 這就像不同種族之間是有區別的，白人比我們黃種人更高更強壯。

另一種是捲心菜在儲運時，條件不合適會產生黑點，運輸顛簸顛簸，或者溫度過高，沒有黑點，到達目的地後才發現有黑點。 最好在低於 4 度的溫度下儲存和運輸捲心菜，以幫助防止黑點的形成。

另一種是菜農在種植蔬菜的過程中過度施肥，主要是由於氮肥的影響。 過量施氮肥和富營養化會破壞捲心菜的細胞結構，細胞內的營養物質會失衡，細胞壁會扭曲，從而變黑，並形成小黑點，彷彿吃得太多而肥胖。 這是捲心菜長出小黑點的兩個原因。

1.它可以與豆科植物、甜瓜和茄屬植物輪作 2-3 年。 根據大白菜的生長需要，配方施肥，多施肥腐熟優質有機肥，增加磷鉀肥。

箍水合理，苗期小水灌，蓮座期適當控水，核心期水肥充足。 大白菜採收後，應及時清除田間病害殘留物，及時掩埋或焚燒田地，減少田間病源。

2.播種前進行種子處理可降低田間發病率。 用50%異菌脲可濕性粉劑、50%腐黴原溶膠可濕性粉劑或50%多菌靈可濕性粉劑，加50%煙美雙可濕性粉劑，可按種子重量的0。

拌種。 3.在田間調查中，下列殺菌劑可用於大白菜黑斑病發病前至病害早期預防：

25%溴腈可濕性粉劑500-1000倍液體+70%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液體;

50%甲基硫懸浮液800、1000倍液體+70%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液體;

50%腐黴1000 1500倍液體+50%克美多醣可濕性粉劑400 600倍液體;

煙美地嘧啶50%異菌脲可濕性粉劑800、1000倍液體;

600-800倍70%丙烯多菌可濕性粉體;

100倍苄基WP+600-800倍70%鋅丙烯可濕性粉;

64%氫銅煙燻鋅可濕性粉1000倍液體;

50%甲基大公尺多濕性粉1500次2000次液體+70%戴森關節幹懸浮液800次液體;

47%春雷黴素氯氧銅可濕性粉劑600-800倍+70%戴森聯幹混懸劑800倍;

均勻噴水，每 7-10 天噴一次，具體取決於情況。

當田間植物較多時，應選擇抗性高的品種，加強防治。 當疾病發作較為常見時，可以使用以下殺菌劑或製劑進行預防和控制

50%苄基可濕性粉劑800-1000倍液+75%百菌清可濕性粉劑600-800倍液;

10%苯醚甲環唑水分散顆粒1000倍+75%百菌清可濕性粉劑600-800倍。

嗪嗪百菌清混懸液560g，液體800,1000倍;

20%氮胺酯水分散粒1000-1500倍;

75%肟戊唑醇水分散顆粒2000-3500倍;

均勻噴水，根據情況每 5-7 天噴灑 l 次。

捲心菜是我們生活中經常吃的蔬菜，味道鮮美，經濟實惠。 大白菜種植過程中黑斑病的出現嚴重危害了大白菜的生長，那麼如何防控大白菜黑斑病呢？ 本文將介紹大白菜黑斑病的防治措施。

1.注意事項。

1.易發地塊。 有十字花科蔬菜和相鄰殘茬的田地、未經種子處理播種的田地、早播的田地、植株密度高的田地、基肥和追肥不足的田地、植株生長緩慢、淹沒的土地容易發生疾病。

2.易受傷害的蔬菜。 除大白菜外，蘿蔔、捲心菜、油菜（大白菜或青菜）、花椰菜（花椰菜）等均易受本病影響，防治措施可參照大白菜。

2.早期噴塗。

黑斑病病原體侵入大白菜葉片後，3-5天後可形成病灶，病灶上可長出黑黴病，進而侵入大白菜。 因此，當大白菜下部葉片有病變時，可噴藥，可用75%百菌清可濕粉600倍，或50%丙烷可濕粉1500倍，或50%煙美雙可濕粉500倍，或64%明礬可濕粉500倍，每7-10天噴一次，噴3-5次， 每 667 平方公尺 50 公斤。

3.控制田間濕度。

在病易發期，田間濕度高，病情嚴重。 幼苗在適當的時間設定。 根據大白菜品種的特點、土壤肥力等因素，應採用適當的株距，適時（太原地區不能晚於9月初）定苗，改善田間通風條件。

明智地澆水。 在病易發期，要看天、地、大白菜的生長情況，及時適量澆水，澆水後應避免下雨天。 田間積水應盡快排乾。

第四，葉面施肥。

如果植物生長較弱，除加強水肥管理外，還可以在噴灑液中加入磷酸二氫鉀或1%紅（白）糖，為葉子補充養分。

大白菜黑斑病是一種真菌病害，每年9月和10月易發病害，主要防治措施有種子處理、播種時拌種、控制田間濕度、早期噴灑、葉面肥。

大家好，在大家種植大白菜的情況下，大白菜葉柄上出現小黑點的情況非常普遍，大白菜上的小黑點是一些患病的大白菜葉柄體細胞發生了變化在改變的葉柄上有許多灰黑色斑塊。 如果大白菜葉柄上沒有多少小黑點，很可能是種植者在栽培情況下使用過多的基肥，這是一種化肥過多引起的生理疾病，破壞了養分的平衡，進而導致植物細胞變黑。

大白菜也有可能患有黑斑病。 大白菜出現黑點後，會逐漸膨大腐爛，病害中空，葉柄折斷後逐漸脫落，導致大白菜死亡。 大白菜黑斑病是一種危害大白菜生長發育的疾病，是由黑斑病的細菌和病毒引起的疾病。

主要傳播途徑：種子帶、空氣傳播和土壤滯留。

因為種子本身就含有黑斑病原體，所以會立即引起大白菜患上黑斑病。 在空氣中傳播，一般出現在高溫高濕的高溫下，大白菜在生長發育的中後期非常容易受到外來糧食作物黑斑病、花粉和病害的影響。 土層的保留是大白菜黑斑病發生的主要因素。

大白菜連續種植，前一年發生的黑斑病可能較輕，未被發現，但2022年會更加嚴重。 預防和預防大白菜黑斑病的方法：種植優質抗病大白菜種子。

防止連續種植。 實施大白菜輪作，可以合理預防大白菜黑斑病，減少黑斑病等危害大白菜的病害的發生。 藥物預防。

在在大白菜黑斑病中後期，可用代森錳鋅500倍來預防大白菜噴灑。 代森錳鋅是一種廣譜高效農藥殺菌劑，對人和動物有輕微毒性，能合理預防大白菜黑斑病等病害。

大白菜葉片兩側均可感染黑斑病，黑斑病感染的病葉斑呈圓形或近圓形，呈褐色，直徑2-10mm，有明顯的同心輪紋，常伴有黃色光暈，頂部有細小的黑色黴菌。 葉柄上的病變長梭形，深褐色，呈輪狀。 防控需避免用早熟大白菜項圈; 加強栽培管理，做好施肥澆水工作; 合理密集種植，提高大白菜植株抗病性; 及時清理田間病葉，防止病原體繁殖。

種子處理 播種前，根據種子用量，用70%福美雙可濕粉進行種植，有利於提高植株的抗病性。

圓形，褐色，直徑約2 4公釐，葉子區域性死亡; 首先，播種前應對種子進行處理，以提高種子的抗病性，在病害發作時應噴灑一些藥物以防治病蟲害。

它可以通過大白菜上的幾個斑點來識別。 我覺得我們一定要注意大白菜的種植方法，也要注意防病，這樣我們才能**這種病害。

如果黑點長在綠葉上，可以用水沖洗，通常是由小昆蟲引起的，可能是蔬菜昆蟲的糞便，也可能是環境中的顆粒物或土壤。 如果這些黑點用水清洗，在這些情況下，洗完就可以吃了。 如果這些黑點可以用水洗掉，很可能是一些昆蟲的糞便或泥土，只要把它們洗乾淨，就沒有問題。

如果黑點洗不掉，散落在捲心菜葉上，可能是捲心菜生病了。

首先，在捲心菜團夥內部發現的黑點，很有可能是昆蟲引起的。 想起不久前乙個流行的笑話，說白菜生長過程中，一片又一片的葉子，被葉子包裹著，所以一切都很髒。 其次，捲心菜葉和捲心菜幫上有小黑點，有的稀疏，有的密集; 有的深色，有的淺色，像雀斑一樣散落，彷彿滲入了捲心菜的纖維裡，卻洗不掉。

捲心菜團夥內部出現黑點是農民在捲心菜生長過程中使用的氮氣過多出現的生理黑斑不影響食用。 如果捲心菜受到蚜蟲的攻擊，可能會在捲心菜葉子上留下黑色的粉末狀物質，這是蚜蟲的分泌物，在捲心菜上留下一些不能用水洗掉的小黑點。 這些小黑點是捲心菜附帶的。

也就是說，在捲心菜生長過程中，由於氣候、土壤、肥料不足或肥料過多等各種因素，導致捲心菜病害。

小黑斑病實際上是蔬菜細胞膜受損引起的，是蔬菜的一種生理紊亂，受水分、溫度和環境的影響。 如果在栽培捲心菜的過程中使用過多的氮肥，就會形成生理病的黑點，或者是捲心菜生長過程中缺水，氣候不合適或缺鈣，就有可能出現這個問題。