你能說出中國十大名麵嗎?

發布 文化 2024-07-31
22個回答
  1. 匿名使用者2024-02-13

    1:蘭州牛肉拉麵。

    中國十大麵條排行榜,你家鄉的特色麵條有哪些?

    據史料記載,蘭州牛肉麵起源於清代嘉慶時期,創始人是陳維京。 後來,世界的傳承和改良使得傳統食品具有以下標準:一清、二白、三紅、四綠、五黃。

    其中,馬寶子1915年改良的清湯牛肉麵得到了大眾的廣泛認可,享譽海內外。 蘭州牛肉麵也有“中國第一面”的美譽。

    2:河南紅燒面。

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    關於河南紅燒面的歷史淵源,有很多典故,比如“豫羊肉饅頭師傅的轉變”、“京官廚師自創的理論”、“唐太宗的難論”等,但這些傳說都沒有歷史依據。 事實是,紅燒面的歷史只有60年。 1956年以前,鄭州和河南省甚至沒有一家專門做紅燒面的餐館。

    1956年,鄭州食品公司成立了河濟紅燒麵館,改革開放後,隨著小紀和76人的發展,加上鄭州交通要道的地理位置,鄭州紅燒面被貼上了全省乃至全國“河南特產”的標籤。

    3:武漢熱乾麵。

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    20世紀初,小食品攤販李寶延續了“切面”的古老技藝,將鹼性麵條煮沸,淋上香油,製作出獨特口味的“熱乾麵”(當時還沒有這個名字)。 後來,蔡明偉繼續李寶的製作方法,無意中發現在芝麻油作坊裡提煉芝麻油後丟棄的芝麻醬很香,於是買了一些用來做切面。 經過反覆試驗,生產出一種“芝麻醬面”,並於1950年工商註冊完成後,正式更名為“熱乾麵”。

    於是,武漢老百姓鍾愛的小吃和美味就這樣誕生了。

    4)北京炒麵。

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    沒有辦法驗證歷史淵源,只有乙個傳說。 相傳清光緒年間,八國聯軍進京,慈禧太后和光緒皇帝隨行逃到習城南街,路過一家香香四溢的炒醬麵館,方圓十里。 太后旅途勞累,開車停下來吃晚飯,進了店裡。

    點了店裡招牌的素面,吃完後慈禧太后問大家這面怎麼樣? 眾人回答說:“是的! 絕對好吃的麵條!

    好! 開車前,他吩咐總管李連英把麵條人帶回宮裡。 從那時起,jajanjangmied 麵條被引入北京,並成為北京的標誌性美食。

    5:崑山奧運灶具。

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    關於“敖早”一詞的由來,眾說紛紜,比較可信的說法是,敖爐面“燕復興麵館”的來源已經小老了,老闆陳秀英又老又搖搖晃晃,動作慢慢的眼神也不好看。 食客們經常用崑山的方言“渣滓”來形容它不太乾淨。

    這個古怪的名字後來演變成更美麗的字面意思“Okuzao”。 從那時起,Okutomen就成為江南地區的著名小吃。

    6:杭州片川麵條。

    中國十大麵條“排名,你的”。

  2. 匿名使用者2024-02-12

    武漢熱乾麵:武漢熱乾麵是湖北武漢的特色小吃,非常有名,武漢人的早餐基本被熱乾麵壟斷。 熱乾麵的製作方法多種多樣,但基本上麵條都是先煮熟,冷卻後再用各種調味料調味,正宗的熱乾麵,麵條結實光滑,看起來略帶黃油味,聞起來香噴噴,口感辛辣爽口,熱乾麵口味多種多樣,可以根據自己的喜好選擇。

    北京Jajanjang麵條:麵條煮熟後,舀起,晾乾,倒入炸醬和各種菜餚,一碗香噴噴的炒麵就做好了。 炒麵的炒醬很特別,大部分都是肉末、蔥、薑蒜等調味料,再加上用黃豆做的黃豆醬一起炒,菜品種類十分多樣,黃瓜、豆芽......麵條清爽,醬汁香噴,菜品鮮香,三種口味混合在一起,獨樹一幟。

    蘭州牛肉麵:蘭州牛肉麵,又稱蘭州清湯牛肉麵,歷史悠久,是甘肅特產。 蘭州牛肉麵的種類很多,麵條的粗細分為多種,可以根據自己的喜好選擇,但蘭州牛肉麵有自己獨特的特點,那就是“一清、二白、三綠、四紅、五黃”,一清是指湯清,二白是白蘿蔔片, 三綠是香菜、蔥蒜芽,四綠是辣椒油,黃色是麵條,蘭州牛肉麵在色澤、外觀、口感上都非常好。

    襄陽牛肉麵:襄陽牛肉麵是襄陽人非常喜歡的早餐,歷史悠久,各具特色,牛肉麵的做法很簡單,平時的煮面也不例外,但配料不簡單,配料要選用最好的牛肉,其他配料都是油炸的, 每條牛肉麵的配料都不同,但都有“一辣、兩麻、三鮮”的特點,吃起來又辛辣又香,但不會讓人覺得油膩,回味無窮。

    河南紅燒面:河南紅燒面是河南的特色食品,很有特色,被譽為“集肉、素、湯、菜、公尺為一體的傳統小吃”,不僅方便,而且價格實惠,深受很多人的喜愛,紅燒面的麵條很濃,因為配料不同,口感也不同, 最有名的有羊肉燉麵、牛肉燉麵、三鮮燉麵......

    鎮江鍋蓋面:鍋蓋面的做法可以說是很有特色的,把麵條放進開水鍋裡,然後用乙個小鍋蓋蓋住湯麵,這個小鍋蓋的作用可以說是很大的,不僅可以防止麵條粘住, 煮麵比較濃,也保證了麵條湯不渾濁,鍋蓋面的配菜也很多樣化,有肉有素,可以有更多自己的口味選擇,據說鎮江鍋蓋麵吃完後讚不絕口。

    四川丹担麵:四川丹担麵是四川成都的名牌小吃,非常有名,麵條是手工揉捏的,所以味道更有活力,比其他麵條更細膩,無論是主食還是零食都是不錯的選擇。 擔擔麵的餡料是用精心挑選的豬肉末和各種調味料炒製而成。

  3. 匿名使用者2024-02-11

    您好,我個人認為全國十大名麵是蘭州牛肉麵、武漢熱乾麵、北京炒醬面、山西刀切面、四川擔擔麵、吉林延吉冷麵、河南紅燒面、杭州鱈二川、崑山奧爐面、鎮江鍋蓋面。 我做的雞蛋和番茄面也很好吃。 謝謝。

  4. 匿名使用者2024-02-10

    排名前十的名麵是蘭州牛肉麵、武漢熱乾麵、北京炒醬面、山西刀切面、四川擔擔麵、吉林延記冷麵、河南紅燒面、杭州拼二川、崑山奧爐面和鎮江鍋蓋面。 我做的雞蛋和番茄面也很好吃。

  5. 匿名使用者2024-02-09

    中國排名前10位的麵條可能不同,排名也不同,主要是蘭州牛肉麵、武漢熱乾麵、北京炒醬面、山西刀切面、四川擔擔麵、吉林延吉冷麵、河南紅燒面、杭州拼川崑山澳絲麵和鎮江鍋蓋面。

  6. 匿名使用者2024-02-08

    中國排名前十的麵條包括蘭州牛肉麵、武漢熱乾麵、北京炒醬面和山西刀切面。 四川丹担麵、吉林延吉冷麵、河南燉麵、杭州切片。 崑山奧運爐面、鎮江鍋蓋面。

  7. 匿名使用者2024-02-07

    中國十大麵條一定不完整,我知道北京的炒醬麵,不清楚滷麵算不算,還有拉麵,然後還有山西的真子面,陝西的刀切面,武漢的熱乾麵,現在還有丹担麵,還有廣東的珠生麵,然後還有重慶面, 我能想到,僅此而已,不知道是不是,但這些麵條是每個地方的特色,特別好吃!

  8. 匿名使用者2024-02-06

    我想中國十大名麵大多都聽說過,但一時半會兒還是挺難拼湊起來的,蘭州拉麵也算是其中之一。 陝西的鎮子面也算不上。 還有來自河南的紅燒面。

    北京的炒麵。 還有來自武漢的熱乾麵。 剩下的幾個可能不是特別清楚,是**,就像雞蛋面一樣。

    不過這些都應該算一算,哦,對了,山西也有刀切面。

  9. 匿名使用者2024-02-05

    當然,我國十大名麵也出來了,比如北京的炒麵,還有蘭州拉麵、吉林延吉冷麵、山西刀切面、武漢熱乾麵。 還有河南紅燒面。 杭州是一邊倒的。 崑山奧運灶具。 最後,還有鎮江鍋蓋面。

  10. 匿名使用者2024-02-04

    朋友們,大家好,根據地方的不同,到處都有五顏六色的麵條。 我可以列舉出中國十大名麵中的幾種,例如陝西的擔擔和油性麵條。 北京的炒麵。 大同的刀切麵條等等。

  11. 匿名使用者2024-02-03

    其中包括蘭州牛肉麵、武漢熱乾麵、北京炒醬面、山西刀切面、四川丹担麵、吉林延吉冷麵、河南紅燒面、杭州鱈二川、崑山奧爐面和鎮江鍋蓋面。 嗯,雖然像十大名麵,但這確實很好吃,比如經常吃蘭州拉麵,我覺得這面也比較好吃,而且北京炒醬面也很好吃,所以這些麵條比較好吃。

  12. 匿名使用者2024-02-02

    中國十大麵條是中華人民共和國商務部和中國飯店協會舉辦的中國飯店文化節和首屆中國麵條文化節評選出的10種麵條,包括蘭州牛肉麵、武漢熱乾麵、北京炒醬面、山西刀切面、 四川丹担麵、吉林延吉冷麵、河南紅燒面、杭州燉二川、崑山奧爐面、鎮江鍋蓋面。

  13. 匿名使用者2024-02-01

    中國是麵條的故鄉,從北到南的麵條菜在各省都非常本土化。 北蘭面、北京炒醬面、四川陝褲帶面。到南方的熱乾麵,到延吉的冷麵。 它們都代表了當地的飲食文化。

  14. 匿名使用者2024-01-31

    中國十大最有名的麵條包括蘭州牛肉麵、北京炒麵、山西刀切面、四川丹担麵、吉林延吉冷麵、河南紅燒面、杭州鯰兒四川面、昆明澳兆面、武漢熱乾麵、鎮江鍋蓋面。

  15. 匿名使用者2024-01-30

    中國十大名麵是:蘭州拉麵、河南紅燒面、北京炒醬面、山西刀切面、杭州拼二川、鎮江鍋蓋面、四川丹担麵、武漢熱乾麵、崑山奧爐面、吉林延吉冷麵。 每個地方都有自己的風味。

    這一切都非常濃郁和美味。

  16. 匿名使用者2024-01-29

    實在說不出中國十大名麵,但好像陳克明的麵條牌在我們這邊比較有名,其他地方就不清楚了,因為我們那裡主要吃公尺飯。

  17. 匿名使用者2024-01-28

    中國G十大麵條是中國G飯店文化節和中國G飯店協會舉辦的首屆中國G面文化節上評選出的十種麵條,包括蘭州牛肉麵、武漢熱乾麵、北京炒醬面、山西刀切面、四川丹担麵、吉林延吉冷麵、 河南紅燒面、杭州燉二叉、崑山澳爐面、鎮江鍋蓋面。

  18. 匿名使用者2024-01-27

    其實,中國十大麵條是十種具有中國特色的麵條,分別是蘭州牛肉麵、武漢熱乾麵、北京炒醬面、山西刀切面、四川丹担麵、吉林吉林延吉面、杭州切片、四川崑山奧爐面和鎮江鍋蓋面。

  19. 匿名使用者2024-01-26

    老北京炒醬面、武漢熱乾麵、蘭州牛肉拉麵、河南羊肉燉麵、鎮江鍋蓋面、山西刀切面、杭州郫兒川、吉林延吉冷麵、四川丹担麵、崑山奧爐面是中國十大名麵。

  20. 匿名使用者2024-01-25

    我們的十大名麵包括:老北京炒醬面、武漢熱乾麵、蘭州牛肉拉麵、河南羊肉燉麵、鎮江鍋蓋面、山西刀切面、杭州璀兒川、吉林延吉冷麵、四川丹担麵、崑山奧爐面。 這十種麵條中的每一種都有自己的特點和味道。

  21. 匿名使用者2024-01-24

    在中國最有名的麵條中,山西和陝西的麵條大概是最有名的,尤其是陝西的刀切面,我覺得應該比其他麵條好。

  22. 匿名使用者2024-01-23

    中國最受歡迎的十種麵條是:石家莊安徽牛肉盤面、蘭州拉麵、武漢熱乾麵、陝西有坡面、山西刀切面、北京炒醬面、重慶小麵、內蒙古面、新疆混合麵、廣州餛飩麵。

    1.石家莊安徽牛肉盤面

    板麵的製作工藝更加精緻。 盤面用的紅燒湯用的調料至少有30種,而且每個家庭都有自己的秘方,所以整碗盤面的香味十分複雜,再加上羊肉或牛肉配上澆頭,肉香配上醃料的味道,實在是讓人無法抗拒。

    2. 蘭州拉麵

    蘭州拉麵可以說是全國最有名的麵條,在全國各地乃至全世界都能看到。

    3:武漢熱乾麵。

    熱乾麵是一種混合麵條,主要使用鹼性水,口感很有彈性,尤其是芝麻醬等各種食材攪拌後,味道太香了。 如果你是第一次吃它,你可以把它和飲料搭配,以獲得更順暢、更愉快的一餐。

    4.陝西油麵

    油性麵條是陝西的特產,將熱油澆在麵條上的各種香料上,屋子裡香氣撲鼻。 寬麵不好吃,細膩好吃。 一次吃一大碗是不夠的!

    5.山西刀切面

    如果去山西刀麵館,廚師可以炫耀長距離切面的藝術。 它們都可以站在 3 或 4 公尺的距離,並且可以輕鬆將麵條切入鍋中。 速度如此之快,弧度如此流暢,令人嘆為觀止。

    6. 北京炒麵

    老北京炒麵的靈魂是它的醬汁,再配上各種蔬菜食材,簡單就混雜著濃郁的香味和濃郁的口感,真的超級好吃。 很多炒麵店的醬料都有自己獨特的配方,通常是一半黃醬一半甜醬,裡面可以配上大塊肉丁。

    7. 重慶面

    重慶麵條最大的特點是它的調味,多種當地食材混入,攪拌均勻,香氣濃郁。 麵條口感更緊挺順滑,一口氣吃一大碗麵條,每次都覺得吃不完。

    8. 內蒙古麵條

    在山西、河北、內蒙古等地,都能找到麵條的身影。 用於製作麵條的小麥是一種低產作物,因此分布不是很廣。

    9. 新疆麵條

    新疆麵條也叫拉麵,一次乙個**,有各種肉和蔬菜,看來都胃口大開。 一次一定會讓你很飽。

    10. 廣州餛飩麵

    廣州餛飩麵又稱餛飩麵,麵條上加一點餛飩,餛飩一般都是蝦餡。 它的味道非常嫩,每一口都非常驚喜。 至於麵條,它們看起來更薄,但質地非常有嚼勁和光滑,並且充滿彈性。

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