鐵觀音茶在慈中存放十幾年，還能口渴

高溫烘烤可以儲存10年以上，可以飲用，其他加工方法不能存放這麼長時間。

一般情況下，市面上買到的鐵觀音是輕微發酵的，所以在室溫下三個月最好不要放過，最好在一兩個月內喝完，茶葉是食品，是快消品，不是收藏品。

真空密封，在3-5度的溫度下存放兩年也沒關係。 溫度越低，持續時間越長，但在室溫下更容易變質，所以要盡快飲用。

此外，高溫烘烤的鐵觀音也適合做老茶。 你仍然可以喝十年或二十年。 福建民間有茶葉，把柚子皮放進去，放進老茶裡當藥茶喝。

這種茶對降溫滅火降溫降溫有很強的作用。 口感順滑柔軟。

在儲存過程中，應注意茶葉不宜與有異味的東西放在一起，避免陽光直射和潮濕。

不過，鐵觀音茶作為飲料，即使已經乾燥壓縮包裝，也不代表可以永遠儲存，如果想喝新鮮的味道，建議在家買茶不要超過一年，半年內喝比較好。

能不能喝，主要看茶葉是否變質。

茶以其耐儲存的貨架而聞名，許多茶可以儲存數十年。

如何鑑別是否有變質，可以先確定儲存環境，比如瓷罐是否密封; 這個地方是否陰涼、陰涼、乾燥;

開封後，觀察有無霉變，如有黴菌，請勿飲用。

<>1.鐵觀音茶可以長期儲存。

2、鐵觀音經高溫烘烤後的貯存時間會延長很長一段時間，甚至可以貯存十年和二十多年，可以作為老茶貯存後飲用。 在福建民間，有一種傳統，就是把茶葉放在柚子皮裡作為老茶儲存，最後把柚子皮和鐵觀音老茶一起沖泡，製成清熱解暑的涼茶。

鐵觀音是一種非常有名的茶，也是茶樹的名字。 鐵觀音的茶湯是黃色的，透明而明亮。 有些茶葉越老越好越值錢，那麼鐵觀音可以長期儲存嗎？

鐵觀音可以儲存多長時間取決於茶葉的生產工藝和儲存方法。

1.從生產工藝上分為半發酵鐵觀音和炭烤鐵觀音，炭烤鐵觀音常被稱為鐵觀音老茶，貯藏時間比較長。 半發酵的鐵觀音更常見。

2.半發酵的鐵觀音貯存，也就是我們常見的墨綠色鐵觀音，要避光密封冷藏，一般1年沒有問題。

每年都有新茶，建議長期不要大量購買茶葉，喝新茶的味道還是好很多的。 把它放在冷凍室的冰櫃裡，可以再長一點，而且茶葉最好是獨立包裝的，這樣就不會因為茶葉包裝的開啟而吸潮，吸收異味，影響茶葉的味道和色澤。 在室溫下儲存約1個月時，茶葉的顏色會變成黃褐色，味道會逐漸變差。

碳烤鐵觀音（棕色比大紅袍顏色淺）可在常溫下儲存，要密封儲存，烘烤後，密封儲存茶葉沒有水分不會變質，對時間影響不大，存放時間越長越鐵觀音老茶，如果不密封儲存， 需要偶爾烘烤一次除濕，多碳焙燒後茶葉行業會變得更強更苦。

首先，看茶的形狀。

在茶師傅泡茶給你品嚐之前，先看看鐵觀音的幹茶怎麼樣。

繩子打結嚴密，均勻，顏色鮮豔。

其次，聽聲音。

在茶師泡茶之前，你可以把倒入蓋灣的鐵觀音，拿起來搖勻，聽聽。

如果你聽到了，鐵觀音那沉重而清脆的聲音是最好的成績。

三是品嚐湯和茶葉。

湯色黃綠色油膩，茶葉綠葉紅邊，上品。

第四，聞香味。 香味經久不衰，品位高檔。

第五，看沖泡的數量。 鐵觀音是七個泡泡，香氣揮之不去。

在端茶飲水的過程中，首先要看外觀、顏色和形態，乙個好的鐵觀音繩捲曲，如蜻蜓頭，色澤清新濕潤，厚重，形態緊實美觀，美如觀音。

再聽茶聲，一碗好鐵觀音放進去，聲音清脆優質。

茶葉沖泡後，葉底厚實亮麗，湯色金黃清澈。

四聞它的香味，優質的鐵觀音有一種類似於蘭花香味的“觀音韻”。

它的“蘭花香味”是由茶樹的品種、氣候、季節和獨特的藝術引起的，不像茶葉是用花燻製的。

鐵觀音根據不同的工藝製作出不同的香精，有消除、消除、消除和消除三種（也稱為託克拉特酸）。 這需要根據自己的口味和實際情況來選擇，最適合自己的才是最好的。

還行。 陳年鐵觀音：經過特殊烘烤窖藏，可在室溫下長期儲存，按質量和製備方法分為五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。

鐵觀音一般需要低溫和密封真空，這樣才能在短時間內保證鐵觀音的色香，但在實際儲存中，雖然茶葉沒有長時間存放，色香不如沖泡之初，原因是茶葉發酵後的乾燥程度。

鐵觀音的保質期為：

1）鐵觀音輕發酵（香型）：常溫下的保質期一般只有兩三個月，春茶的保質期在3個月左右，秋茶的保質期稍長。真空密封，冷藏1-2年。

貯存期在半年以內，製冷溫度最經濟有效，保持0-5攝氏度; 如果儲存期超過半年，最好冷凍（-10至-18攝氏度）。 即使乾燥壓縮在包裝中，也不宜存放太久，一年內新鮮度最好。

2）適度發酵的鐵觀音（香味濃型）：烘烤度高，茶葉內質不易被氧化，常溫儲存時間較長，但最好冷藏，特別是需要長期儲存時。

3）陳年鐵觀音：經過特殊烘烤窖，可在室溫下長期儲存，根據質量和生產方法的不同，分為五年、十年、十五年、十八年、二十八年等。

4）紅茶鐵觀音：是全發酵紅茶，散裝保質期18個月，袋裝保質期24個月，紙袋包裝的紅茶可儲存兩年左右，罐裝或鋁箔包裝的紅茶可儲存三年左右。

香噴噴的鐵觀音茶保質期太短，最多1-2年，5-6年後還能喝嗎？

不能喝 除了普洱和一些茶葉，茶葉越老越香，別的都不能只有新鮮，儲存時間長了就不能喝。

根據國家標準，香型安溪鐵觀音普通包裝的保質期為12個月，真空包裝香型安溪鐵觀音的保質期為18個月，香味濃郁型安溪鐵觀音的保質期為18個月。

補充：鐵觀音茶是漢族傳統名茶，屬於綠茶類，是中國十大名茶之一。 原產於福建省泉州市安溪縣西平鎮，發現於1723-1735年。

“鐵觀音”不僅是茶葉的名字，也是茶樹的名字，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音具有獨特的“觀音韻”，香氣淡雅，沖泡後，有天然的蘭花香味，口感純正，香氣濃郁持久， 還有“七泡余香的美譽”。除具有一般茶的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、健美、防治齲齒、清熱滅火、煙消酒醒神等功效。

你可以喝它！ 特別是年越長效果越好，比如十年效果好五年！！排洩也是**！！

鐵觀音不適合長時間使用，因為它屬於綠茶，即半發酵茶，發酵程度不高，其香氣主要來自發酵，所以長期的鐵觀音音香會慢慢消散，變成雞肋骨。 鐵觀音的密封保質期為12至24個月，散裝時間較短，所以喝起來也沒什麼壞處，但是香氣沒了，有必要喝嗎？

鐵觀音的保鮮應避免飲茶含水量較多; 嚴禁茶葉接觸異味（注意鐵觀音茶的密封儲存）; 防止茶葉擠壓。 茶葉的後發酵和氧化隨著溫度的公升高而加速，造成品質劣化，因此更有效地保持茶葉的品質，尤其是低溫下的色澤。 雖然冷凍儲存成本高，但安溪鐵觀音、龍井或碧洛春仍應低溫儲存，以保持顏色和新鮮度，無論保質期長短。

冷凍儲存 冷凍儲存是將茶葉儲存空間的溫度保持在5以下，經常使用冷藏或冰櫃儲存茶葉，並節省少量或一般消費者可以使用冰箱。

冷藏或冷凍茶葉時，必須注意以下幾點：

1）如果儲存期少於6個月，保持冷藏溫度在0-5是最經濟有效的，儲存期超過半年冷凍（零下10-18）更好。

2）應採用特殊冷藏（冷凍）貯存的原則，如果必須與其他冷藏（冷凍）食品共用，茶葉在貯存前必須妥善包裝並完全密封，以免異味汙染。

3）冷藏（冷凍）庫內茶葉箱的布置必須整齊地預留冷空氣通道，使冷風在庫內迴圈，達到降溫效果。

4）茶葉的傳熱系數很低，所以茶葉必須經過乾燥、烘烤、炒製後餘熱散去後冷卻，以免餘溫不迅速冷卻後茶葉品質變差而造成品質劣化。

5）消費者一次購買大量優質茶葉，宜先包裝（如四二一罐），然後放入冷藏（冷凍）倉庫，每次取出一罐沖泡，不宜反覆取出大量茶葉放入冷藏（冷凍）倉庫。

6）冷藏（冷凍）庫必須配備準備室，在準備室內必須放置茶葉箱（罐）以從倉庫中取出茶葉，使箱（罐）內的茶葉溫度上公升到與空氣溫度相似的溫度，然後才能開啟箱（罐）取出茶葉， 從而避免空氣中的水蒸氣被茶葉冷凝吸收，增加茶葉的含水率，加速茶葉品質的劣化。

這要視情況而定，儲存完好可以浸泡。

你可以喝它而不會發霉和變質。

如果沒有水分，茶葉仍然乾燥。

如果發霉變質，請勿飲用。

它可以浸泡四到七次。

鐵觀音是烏龍茶，是一種半發酵茶，通常經過三個泡泡的茶葉，香氣蔓延開來，到第四次沖泡時，會散發出真正的高香味，甚至到第六、第七泡泡時還有殘餘的香味。 也就是說，鐵觀音的本質應該出現在第四個泡泡中。

傳統正宗的鐵觀音，外觀沙質綠色油膩，湯色為金黃色或金綠色，金黃色為主色，葉底攤開時可以看到一些因發酵而產生的紅邊（即綠葉和紅邊）。

正常情況下，應該是有殘香的七泡泡，但是鐵觀音剛喝的時候，並不是所有人都能感受到香味，因為條帶很緊，直到三泡的時候才會真正散發出濃郁的香味，現在在東北為了迎合東北人的口味，製作的鐵觀音在條狀中比較鬆散， 而且第乙個泡泡做的時候就能香了，所以五個泡泡基本是無味的，如果能找到一些鐵觀音的傳統做法，應該是七個有殘香的泡泡，十個泡泡也是香的。

沖泡鐵觀音注重功夫茶器皿的使用，七泡的香氣不減，又有紅茶的甜味和綠茶的香味，還伴隨著蘭花的香味，因為鐵觀音茶山也有蘭花生長。 紫陶壺能充分發揮名茶的真面目，常浸泡鐵觀音，不僅令人愉悅，而且頗具壺味。 鐵觀音有一句諺語“嚐過就難放”，看得挺有意思的。

最多5次，鐵觀音在沖泡方面有一定的度數，能沖泡的人可以把茶水運十幾遍，保持色香，一般飲用大約是六個泡泡。 鐵觀音茶最好浸泡在有蓋的碗裡，水溫在90度左右。 泡茶的次數最好不超過七杯，春茶基本上是五杯。

不要把茶弄老，現在把它裝滿，你可以執行五六次。 不管怎樣，只要不介意喝點白茶2-3次，水溫就不會太高。