栗子發芽還能吃嗎 栗子發芽還能吃嗎

發芽的栗子不能吃。

因為板栗發芽後會產生一種有害物質，所以也是一種很常見的毒素，那就是黃麴黴毒素，這種毒素如果食用過量對人體的危害是非常大的，可能會出現中毒的症狀，這是一種致癌病毒，嚴重時可能會對生命構成威脅，所以如果發現板栗發芽， 不要吃，即使去掉芽，也不能吃。

板栗買完後，可以放在比較乾燥通風的地方，或者不容易發霉的地方，這樣可以防止板栗受潮發霉，或者發芽，發芽的板栗一定要及時扔掉，發芽的板栗還不能吃。

你好，栗子發芽的時候還可以吃，但味道會比沒有發芽的差很多。

板栗發芽後，會消耗板栗仁中的大量營養，導致板栗仁中的糖分轉化，甜度會降低，導致口感變差。

發芽的栗子可能味道不好，但為了避免浪費，可以將它們種植在花盆中，並將它們製成漂亮的盆栽植物作為裝飾。

栗子發芽後仍然可以食用，但不建議食用。 因為發芽的栗子本身沒有毒，但是栗子發芽會引起糖分轉化，甜度下降，不好吃，放在一起沒有發芽的栗子也有發霉的可能性。 栗子應保持低溫，可儲存在家中冰箱的冷凍室中。

食物芽通常需要潮濕溫暖的環境。 因此，如果不想讓食物發芽，每次購買時，不要買太多，存放在陰涼乾燥的地方，不要給它發芽的條件。

板栗儲存小貼士：

1.置於陰涼通風處

將新鮮的栗子放在陰涼通風的地方，將新鮮的栗子攤開，不要疊放栗子，只要栗子能通風，存放一兩個月都沒有問題。

2.風乾儲存

將栗子浸入一桶冷水中，水溢位栗子，浸泡7至10天後取出，裝在竹簍中，高高掛在通風處，讓其自然風乾。 這樣，如果讓栗子晾乾，可以大大提高栗子的保質期。

不建議在栗子發芽時食用。

發芽了就已經不好了，只是吃不下。

栗子芽不能吃。

因為板栗發芽後會產生有害物質，而且也是一種很常見的毒素，那就是黃麴黴毒素，這種毒素如果過量食用，對人體的危害很大。

此外，可能會出現中毒的症狀，這是一種致癌病毒，嚴重時可能會危及生命，所以如果發現栗子已經發芽，即使去芽也不要吃。

板栗起源於中國，是中國最早的著名堅果之一，年產量居世界第一，中國板栗品質優良，營養豐富，為世界板栗之首，油炸後其肉質細膩，香甜可口，非常受歡迎，河北板栗資源豐富，出口量居全國首位， 是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良，享譽國內外。

板栗雖然是堅果，但在堅果中也被稱為“鮮果”，因為它營養豐富，水分含量高，所以生命力很強，貯藏時有四怕，怕凍，怕熱，怕幹怕水，如果貯存不當， 容易造成水分流失、發芽和腐爛。

發芽的栗子最好不要吃。 板栗發芽本身雖然無害，但味道可能會打折扣，營養會減少，但不會產生額外的毒素。

板栗容易有蟲子，但也容易腐爛，你可能會發現板栗的表面很好，但裡面有蟲子，其實很常見，所以板栗買回家盡快吃，板栗爛了不吃，如果買多了，可以放在陰涼乾燥的地方， 潮濕的地方更容易腐爛。

如何購買栗子

1、顏色：要注意貝殼的鮮紅色、棕色、紫色、赭石色等顏色，顆粒質量一般較好。 如果果殼變色、變暗或變黑，則表明果實已被昆蟲吃掉或因受熱而變質。

2.捏果：栗子在購買時可以用手捏，如果顆粒是固體的，果肉一般是豐滿的，如果顆粒是空的，則說明肉變軟後果肉已經乾癟或悶熱。

3.手搖：買栗子的時候可以放進一把栗子裡，有貝殼聲，說明果肉已經乾硬了，可能是來年板栗冒充新鮮栗子。

栗子發芽了，仍然可以吃。 記者諮詢了中國科學院植物研究所北京植物園專家張慧瑾。 他說，發芽的栗子本身沒有毒，但栗子發芽會引起糖轉化，降低甜味，而且不好吃，沒有發芽的栗子放在一起也有可能發霉。

如何購買栗子1.看外表。

新鮮的栗子外面會有一層細小的絨毛，顏色是紅褐色的，如果外面沒有絨毛，顏色深，那麼很可能是栗子放了很久，聞起來很舊。 此外，栗子好不好看板栗的大小，相反，小的栗子可能更甜更好吃。

其次，看形狀。

板栗的形狀大致分為兩種，一種是一面半圓形，另一面是扁平的，這與板栗的生長有關，一般一整張帶刺的慄皮中會有三顆栗子，兩面是半圓形的，中間是扁平的， 而且兩邊因為陽光的緣故自然更甜，中間的那一面就不是很甜了。

以上內容參考：人民網-一盒栗子居然第二天發芽 專家表示，發芽的栗子本身是無毒的。

可以吃，但不推薦。 板栗是一種根深蒂固的樹種，根系發達，分布廣泛。 板栗根系的分布與土壤的疏鬆度和通氣性密切相關，在粘土重質和壓實的土壤中，根系多集中在40-60厘公尺的深度，呈現水平分布。

這是因為板栗根在土壤中需要更高水平的氧氣。

根：

板栗是一種根深蒂固的樹種，根系發達，分布廣泛。 板栗根系的分布與土壤的疏鬆度和通氣性密切相關，在粘土重質和壓實的土壤中，根系多集中在40-60厘公尺的深度，呈現水平分布。 這是因為板栗根在土壤中需要更高水平的氧氣。

除了深根之外，共生菌根是板栗根的另乙個明顯特徵，這種共生菌根主要位於板栗的幼根上，菌根的形成可以增強根系的吸收能力，擴大吸收面積，還可以分解土壤中難以分解的養分， 當土壤含水量達到萎蔫係數時，菌根也能吸水，增強樹木的抗旱性和適應性。