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早上 8 點打掃 從上午 9 點到 10 點準備食材 上午 10 點擺好桌子 上午 11 點接待 接待客人 點菜 基本上就是這樣。
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公司是根據《公司法》設立的營利性法人。 它是為適應市場經濟和社會規模化生產的需要而形成的一種企業組織形式。 以下是我組織的餐飲管理公司的過程,下面就來看看吧。
1. 註冊餐飲管理公司需要提供什麼。 材料:
1.公司名稱。
2、法人、股東、監事身份證影印件。
二、經營範圍
餐飲及餐飲管理、企業管理諮詢、餐飲資訊諮詢、餐飲管理技術培訓、餐飲管理; 衛生用品、餐飲用品等的銷售
3. 命名參考
同行業公司之間不能有重複名稱,國內公司名稱模式為:“地區+商號(商號)+行業(或行業特徵)+企業型別”,例如上海(地區)歡迎客人(商品名)餐飲管理(行業)****(企業型別)。 如果名稱需要以“中國”為字首,則必須經中國國家工商行政管理總局批准。
四、餐飲管理公司註冊流程
1.公司名稱的批准。
應提供股東身份證原件、公司名稱、經營範圍等,並由股東簽署《姓名預批准通知書》。
2、簽署工商登記材料,申請營業執照(三證合一)。
公司名稱核准後,股東、法定代表人、監事應當簽署《公司章程》、《企業通知承諾書》、《股東會決議》等工商登記材料。
簽訂工商登記材料、房屋租賃協議等後,報工商局批准後,公司營業執照。
3.刻上公章。
公司營業執照出爐後,可以刻上公司的公章、財務印章、法人印章等。
上述專案完成後,公司基本註冊完成。 如果要開展實際業務,還需要開立公司基本賬戶,辦理稅務核查和購買F票據。 如果公司需要開具增值稅專用F發票,還需要申請一般納稅人資格。
4. 銀行開戶。
5. 批准的稅款。
是指公司主管公司的稅務經理根據公司的實際經營特點和經營範圍,正確核實企業的應納稅種類和稅項。
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2.上班前,了解用餐人數和時間,了解宴會客人是否有其他特殊要求,做好個性化服務;
3.正式開門前,要按照安排認真做好桌椅、餐廳的衛生工作,在餐廳擺好餐桌,並準備各種用品,保證正常營業使用;
4.及時安排客人入座,根據人數增減座位,主動介紹店面特色和經營性質;
5.用餐時時刻時刻關注客人和餐廳;
6.客人用餐時,應及時清理檯面,及時將湯碗的空盤子或其他餐桌上未使用的物品移走,以保證檯面的清潔;
7.主動為客人拉椅子,詢問是否需要打包;
8.加強送客意識的落實,離開酒店後迅速返回工作崗位關桌,關桌時要小心處理;
9.收桌時,應按收桌程式關上,需要及時整理好自己的區域,清理或擺好餐桌,以便及時迎賓;
10.合作服務,以便捷優質的服務讓客人滿意。
“餐飲服務與管理”是職業院校旅遊管理與酒店管理的主修課程。 主要從餐飲服務技能、餐飲管理理論與實踐兩個方面的基本理論、餐飲服務與管理基礎知識、餐飲部門經營管理的基本程式和方法等方面入手,培養學生從事餐飲服務的基本技能和操作規程,強化餐飲服務與管理的必要觀念和意識; 培養酒店服務及基層管理基本能力,適應行業發展和職業變化。第一章 酒店餐飲概況 第一節 餐飲部的地位和作用 第二節 餐飲產品的特點及發展趨勢 第三節 餐飲設施及服務 第四節 餐飲服務人員的素質要求與實踐 第二章 中餐廳服務 第一節 中餐介紹 第二節 中餐服務基本功 第三節 中餐服務 第四節 中餐服務術語思考與實踐 第三章 西餐服務 第一節 西餐介紹 第二節 西餐服務基本技巧 第三節 西餐服務 第四節 西餐服務術語 思考與練習 第四章 葡萄酒知識 第一節 葡萄酒的特性與分類 第二節 釀造白酒 第三節 蒸餾酒 第四節 製酒 第五節 軟飲料 反思與練習
餐飲管理制度是餐廳的生命,當今社會是知識經濟時代,管理越來越受到企業的重視。 管理水平直接影響餐廳的運營效率。 因此,“管理產生效率”是硬道理,在制定日常管理制度時應考慮以下三個方面。 >>>More