烤斑鳩，如何製作香噴噴的烤斑鳩美味

材料：斑鳩2只，蔥20克，姜20克，五香粉5克，胡椒3克，燒烤料20克，花生油，白酒適量，5毫公升。

步驟。 製作香噴噴的斑鳩的第11步將斑鳩浸泡在清水中 30 分鐘。

烤斑鳩練習的第 22 步從腹部扔出斑鳩，不要割傷背部。

烤斑鳩練習的第 33 步放入盆中，加入所有調味料，攪拌均勻。

製作香烤斑鳩的步驟44放入保鮮盒中。

烤斑鳩練習的第 55 步將蓋子放入冰箱，醃製2小時以上。

烤斑鳩練習的第 66 步取一塊錫紙，放乙隻斑鳩，在斑鳩的肚子上塞入適量的蔥薑。

烤斑鳩練習的第 77 步把斑鳩包起來。

烤斑鳩練習的第 88 步將烤箱預熱 220 度 5 分鐘。

烤斑鳩練習的第 99 步把它放在斑鳩的中間層。

烤斑鳩的方法是上下烤30分鐘30分鐘，然後在220度下烤5分鐘。

步驟 1111烤斑鳩配美酒。

斑鳩

第一道菜：幹盆斑鳩乾鍋斑鳩這道菜非常好吃，味道很好，可以補充人體所需的元素，但是在製作乾鍋斑鳩時，要注意的是，油炸斑鳩時，油溫要控制在七熟左右，油溫會讓斑鳩肉失去質感。 幹盆斑鳩有健脾健胃、調節腸胃、進食消化的作用。

第二道菜：人參燉斑鳩人參燉龜鳩是一道非常好的養生菜，它有養生保健的作用，可以補氣補血、補陰火等功效，這道菜的味道還是很好吃的，畢竟斑鳩的肉質很細膩，味道和雞肉不一樣， 而且加上人參的味道，這道菜的營養價值很高。

第三門課程：炒斑鳩顧名思義，這道菜是炒製而成的，用紅辣椒加白酒、醋、姜、蒜作為輔料，這道菜的肉會感覺很酥脆，畢竟已經油炸過了，如果放上芹菜，那麼味道會更加鮮美。

第四道菜：清蒸斑鳩這道菜最重要的是將斑鳩提前醃製7-8小時，這樣味道會更鮮美，然後用慢火烤一夜，經過三天的製作，可以看出蒸斑鳩的過程比較複雜，但是吃起來真的很受人愛戴。 斑鳩肉的營養價值非常高，因為它的超低脂肪含量不會是脂肪，再加上豐富的維生素和微量元素，使斑鳩成為老少皆宜最美的食物，而貧血患者的不東斑鳩肉也具有滋養功能。

斑鳩釀造

斑鳩釀造是一道美味佳餚，屬於浙菜，主要原料有斑鳩、青豆、煮熟的胡蘿蔔等，這道菜醇厚芬芳。

成分：斑鳩5 件青豆15克，煮熟胡蘿蔔25 克醴100克。 邵酒15克，醬油25克，蔥6克，姜5克，糖5克，鹽1克，味精克，麵粉20克，溼澱粉15克，香油10克，熟植物油500克（實際耗油量450克）。

製作：威爾斑鳩處理乾淨，拔掉羽毛，挖出內臟，砍掉頭腳。 在一鍋沸水中焯水，洗淨，每塊切成4塊，與鹽和麵粉充分混合。

胡蘿蔔切成與大蔥相同大小的塊。

將植物油放在炒鍋的熱火上，直到它熱到70%（約175），然後放入斑鳩塊煎炸並倒入漏勺中。 在原鍋中留油15克，將蔥放入鍋中香，放入斑鳩，用邵酒煮熟，加入釀酒攪拌並加入糖、醬油、薑塊（拍打鬆散）和 200 克水。 蓋上蓋子，用中火燉 3 分鐘。

取出薑塊並<>

進入青豆胡蘿蔔、味精、溼澱粉增稠、加入香油、斑鳩釀造從鍋中取出即可食用。

斑鳩它是一種低膽固醇、低脂肪、高蛋白，還含有鈣等營養物質，可以為人體補充營養，增強人體的體質和免疫力，有利於人體的健康。

斑鳩非常適合男性補氣和食用，既能補氣補虛，又能補腎，是體質虛弱、腎虛人群的好產品。 斑鳩可以補充不足，強筋骨骼，提高機體免疫力，經常適量食用可以起到強身健體的作用。

最好將斑鳩肉做成“紅燒斑鳩”。 步驟如下：取出被殺死的斑鳩的羽毛和內臟並清洗乾淨。

然後放入鍋中，用水煮沸，撇去泡沫，煮至五熟，取出，冷卻。 保留湯鍋以備後用。 將龜子切成約3厘公尺的方塊，放在一邊。

鍋中加入適量油，中火煮至50%熱，再加入生薑、紅辣椒、香料、胡椒、胡椒、蔥和大蒜，使味道變香。 然後加入斑鳩肉翻炒至變色，倒入第二步預留的湯，加入適量的鹽和醬油。 然後用大火煮沸，然後用小火燉。

從鍋中取出時加入少量味精。 “紅燒斑鳩”完成了。