吃了乙隻死去的大閘蟹會怎樣 親身體驗一下

如果吃了死的大閘蟹，請立即就醫！

很多人不知道死螃蟹是不能吃的，這是為什麼呢？

因為螃蟹生活在水中，所以它們喜歡吃水中的死魚、死蝦等腐爛的動物屍體，螃蟹體內會感染某些細菌。 特別是河蟹多生長在骯髒的河塘中，蟹內外都有大量的病菌。

活蟹可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外; 一旦螃蟹死亡，體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，有些細菌還會產生毒素，如果人吃了這樣的螃蟹，會引起食物中毒，常見的表現是噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉; 嚴重者可出現脫水、電解質失衡、抽搐，甚至休克、昏迷、敗血症等。

這一切都表明，對於螃蟹來說，最好是新鮮的，這樣更新鮮，味道更好。 有人可能會問，螃蟹煮熟了，螃蟹還不死嗎？ 你不是還在吃死螃蟹嗎？ 為什麼螃蟹自然死亡就不能吃？

如果螃蟹自然死亡，體內的毒素會繁殖，這些毒素也會分解蟹肉，而對於自己製作的螃蟹來說，體內的毒素已經排出，經過了高溫，有效地阻止了細菌的傳播，更好地起到了殺滅細菌的作用。

螃蟹死後，細菌立即開始分解蟹殼內的肉，如果發現重量輕，裡面的肉是空的，說明細菌很多，容易食物中毒，就算死了也沒關係。

當像螃蟹這樣的甲殼類動物死亡時，甚至在它瀕臨死亡時，體內的噻氧酸會分解產生組胺。 組胺是一種有毒物質，隨著死亡時間的延長，蟹體內積累的組胺越來越多，毒氣也越來越大，即使將螃蟹煮熟，這種毒素也不容易被破壞。

死去的螃蟹食者可能會出現嘔吐、腹痛和腹瀉等症狀。

當然，也有人說吃新鮮死螃蟹沒有錯，其實這也因人而異，有的抵抗力強的人可能吃不行，有的抵抗力弱的人可能會覺得不舒服。 總而言之，死螃蟹絕對是壞事，還是最好不要吃，不僅可能中毒，而且味道也比新鮮螃蟹差很多，所以最好不要吃

陽澄湖中的大閘蟹死了不能吃：

首先，死螃蟹不能吃的主要原因是因為一旦陽澄湖中的大閘蟹死亡，蟹體內的細菌就會迅速繁殖，分解蟹肉，產生毒素。

當然，也有人認為，既然有細菌，如果煮熟了，細菌就死了，所以可以吃了。 事實上，這種想法是錯誤的。 死去的陽澄湖大閘蟹身上的毒素，就算是經過幾個小時的高溫煮也殺不死，所以不能為了那一兩隻螃蟹讓自己受苦，你買回來的陽澄湖大閘蟹要盡快吃完，如果一天都吃不完， 您可以將它們放入冰箱冷藏。