大蒜小龍蝦怎麼做，大蒜小龍蝦最正宗的方法是什麼？

1.將龍蝦在水中浸泡3小時，讓它吐出雜質;

2.用刷子將龍蝦逐個刷洗;

3、有漏水如何抓;

4.用手抓住龍蝦的背部，使其張開牙齒和爪子都沒用;

5.鍋中放油，倒入蔥、姜和蒜末（10克）;

6.倒入小龍蝦並迅速蓋上蓋子，否則會用完;

7.依次加入料酒、醋、糖、鹽，煮一會兒。 撒上蒜末，然後從鍋中取出以增強風味。

愛吃小龍蝦，但不能吃辣，怎麼辦？ 做蒜蓉小龍蝦，同樣美味！ 熊大爺貢獻了蒜蓉小龍蝦的秘方，保證你的蝦和你買的一樣好吃！

蒜蓉小龍蝦的家常菜譜如下：

步驟1]：小龍蝦買完後，放入盆中放水，拿舊牙刷刷小龍蝦全身，尤其是腹部刷兩下，盆裡的水要換幾次，直到水不再渾濁。

步驟2]：小龍蝦刷好後，用剪刀在小龍蝦頭的三分之一處一一剪，以45度左右的角度剪掉，去除龍蝦的內臟，也就是黑色的東西，然後捏住小龍蝦中間的尾巴，轉身拔出蝦線， 最後去除小龍蝦的肺絨毛，直接用手一起抓住腹部的爪子。

第三步：小龍蝦加工好後，我們沖洗幾次，將龍蝦徹底清洗乾淨，並瀝乾水分以備後用。

第四步：生菜去皮，切成手指粗的條狀，洋蔥切成小塊，放在盤子裡; 將蔥切成段，將生薑切成小塊，將大蒜壓碎切成蒜末，將乾辣椒切成段，放在盤子裡備用。 步驟 5]：

將鍋中的油加熱，多放一點油，將小龍蝦倒入鍋中大火至熱度達到百分之七十，將小龍蝦大火煎至蝦尾彎曲，然後拿出來備用（因為是家庭習俗，我們不想直接炒， 而且時間應該稍微長一點）。

步驟5]：將底油留在鍋中煮至60%熱，將切碎的洋蔥、姜、蒜蓉和蔥蓉的一半倒入鍋中炒香，然後加入乾辣椒和一把花椒和20克豆沙和100克火鍋底料放入鍋中翻炒炒香味。

步驟6]：將炸好的小龍蝦倒入其中翻炒均勻，倒入一瓶啤酒和適量的水，開始調味，放入黑醬油5克、生抽10克、鹽3克、白糖5克、胡椒粉3克翻炒，中火煮沸，燉約10分鐘。

第 7 步：10 分鐘後，倒入生菜和洋蔥，再煮 2 分鐘。

第 8 步]：約 2 分鐘後，倒入剩餘的蒜末，用大火翻炒幾下以減少汁液，放在盤子上，撒上一些韭菜即可食用！

先將蒜剁碎，將小龍蝦洗淨至蝦線，然後將油加熱至5度，加入蒜末炒香，再加入蠔油、淡醬油、薑末、雞精翻炒至糊狀微微脫落，留下底油，最後放入小龍蝦炒至紅潤即可食用。 小龍蝦體內蛋白質含量高，肉質柔軟易消化，是體弱多病需要休養的極好食物; 蝦肉還含有豐富的鎂、鋅、碘、硒等，鎂在調節心臟活動方面有重要作用，可以保護心血管系統，它可以降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，同時還可以擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。

方法：1大蒜去皮，洗淨，切成蒜末; 將小公尺洗淨切碎。

2.倒入適量植物油，加入一半的蒜蓉和小公尺辣，用小火翻炒。 3.

將蒜蓉和辣椒的香氣翻炒，將蒜蓉和辣椒翻炒，加入雞精、糖和適量鹽調味，醬汁就做好了。 4.刷小龍蝦，切掉頭。

小貼士 先在鍋裡加熱油小龍蝦，你會發現不同的感覺）。

將小龍蝦洗淨，去蝦線，鍋中油燒熱，將蔥、姜、蒜翻炒，再放入小龍蝦翻炒幾圈，倒入啤酒燉約十分鐘，再放入大量蒜末炒均勻即可食用。

首先要買一些小龍蝦回來，然後清理乾淨，最後把油放進鍋裡，把小龍蝦放進去，再加點調味品，不過一定要多加蒜末，然後翻炒20分鐘左右，這樣蒜蓉小龍蝦就做好了，這樣做很美味， 而且很多人都非常喜歡吃它。

最正宗的辦法是先把小龍蝦洗乾淨，然後把小龍蝦放進鍋裡，加入大量的大蒜等調味品，慢慢煮熟，然後就可以吃了。

蒜蓉切碎，蔥切碎，姜剁碎，蔥切片，醃椒剁碎，去掉小龍蝦上的蝦線，洗淨蝦頭; 將油加熱至5度熱，加入蒜末翻炒香，然後加入蠔油和淡醬油。

將底油留在鍋中，將小龍蝦炒至紅色。

大蒜小龍蝦的製作過程非常簡單。 只需將小龍蝦洗淨，將料酒、薑片、蔥片倒入鍋中，用冷水煮沸即可去除異味。 然後翻炒並加入大蒜泥。

食材： 小龍蝦 600g

2個紅蔥頭。

2瓣大蒜。

清淡醬油、油脂、雞精、料酒、十三香辛料。

豆蔻當歸可以被排除在外。

蒜蓉小龍蝦的製作步驟如下：配料：龍蝦700克、大蒜100克、啤酒一罐、食用油適量、鹽適量、生薑適量、蔥2人份、花椒適量、月桂葉適量、二角茴香、味精少量、 和少量切碎的蔥。

1.第一步是將龍蝦清洗乾淨，用刷子擦洗，然後用清水沖洗幾次。

2.煮沸，將蝦在冷水中煮沸，然後取出乾水。

3.將大蒜切碎，將蔥切成小段，喜歡辛辣的食物，可以準備少許小公尺辣椒。

4.將食用油倒入鍋中，加熱，倒入大蒜、蔥、月桂葉、八角、姜，翻炒香。

5.倒入龍蝦，翻炒一會兒。

6.倒入啤酒，翻炒一會兒。 加入鹽，用中火燉。

7.約20分鐘左右嚐到鹹味，可以收榨汁，加入少許味精，翻鍋炒，撒上鍋外蔥，小公尺辣椒即可食用。

<> “家衛香，蒜蓉小龍蝦給我做這個，真好吃！” 只為核訓練而改變山。

以下是製作大蒜小龍蝦的方法：

材料：小龍蝦2公斤，大蒜5頭，蠔油1勺，生抽醬油2勺，醋少許，糖3克，鹽2克，生薑3片，啤酒1罐，香菜少許。

步驟： 1.將小龍蝦在淡鹽水中浸泡30分鐘，然後用刷子刷乾淨。 切掉蝦腳，拔出蝦腸，切掉部分蝦頭，讓蝦黃。

2.準備好所有材料。

3.將大蒜去皮，用食品加工機打至切碎，不要太細。

4、中火，往炒鍋中倒更多的油，橋油熱後關火。 倒入蒜末，翻炒香，轉大火，加入蠔油，翻炒均勻。

5.倒入小龍蝦，加入生薑、淡醬油、醋和糖，翻炒一會兒。

6.倒入啤酒，蓋在小龍蝦上。 加入八角茴香和月桂葉。

7.將火調小至中，在肢體蓋上燉10分鐘。 燉煮後，在小龍蝦中加入鹽，翻炒均勻，用大火減少汁液。

8.蒜蓉小龍蝦準備好了，你可以用一些香菜來裝飾它。

配料：綠意園龍蝦尾500克、食用油、蔥薑末、蒜蓉（2頭）、鹽、雞精、砂糖適量、蠔油2湯匙、淡醬油2湯匙、黑醬油2湯匙; 適量飲用啤酒;

步驟：鍋中加入水和料酒，將蝦尾用冷水焯一下，待水稍微沸騰後取出備用。

2.鍋中加入食用油，加入蔥末、薑末和蒜末（半量）翻炒至香;

3.倒入蝦尾炒均勻後，加入鹽、雞精、蠔油、淡醬油和黑醬油調味;

4.倒入半罐啤酒，加入適量糖以增強鮮豔的色澤，蓋上鍋蓋燉2分鐘;

5.加入另一半蒜末，翻炒出鍋;