培根可以炸什麼，培根可以炒什麼好吃

1.用蒜芽炒培根。

取出培根，用開水除去多餘的鹹味，然後切成薄片放入碗中備用，同時將準備好的蒜芽洗淨切成小段，然後放入鍋中用開水燙過後取出， 鍋內倒入適量油，將培根加熱，用大火翻炒，然後將蒜芽放入其中翻炒，煮熟後即可出鍋食用，美味可口。

2.培根炒荷蘭豆。

荷蘭豆切碎後，將豆莢掰成兩段，用清水洗淨後放入碗中備用，然後取出適量加工過的培根切片，同時可以將辣椒葉切成條狀，倒入鍋中倒入適量的油加熱， 然後把培根放進去炒，然後把準備好的荷蘭豆和辣椒倒進去翻炒，再把麻油和鹽放進去調味，炒好吃。

總而言之，無論是在南方還是在北方，培根都是一道風味獨特的菜餚，深受大眾的喜愛。 但是，我們要注意的是，在製作培根之前，最好先做一次鹹處理，其實這也是為了殺掉培根在乾燥過程中沾染的細菌，這樣才能保證吃起來效果會更好。

這是如何做到的。 材料。

培根 250g

竹筍 250 克。

清淡醬油勺乾辣椒。

加鹽克的紅蔥頭。

薑片和蒜瓣。

在農舍裡用小野竹筍炒培根的做法。

新鮮採摘的野生竹筍去殼。

將竹筍洗淨，鍋中放水，放入小竹筍，煮沸除去苦水。

將培根切成薄片，在水中煮一會兒。 用刀背射出竹筍，然後將它們切成小段。 將蔥、姜、蒜和乾辣椒切碎。

1.在鍋中放油，將培根炒香。

2.加入生薑、大蒜和乾辣椒，翻炒均勻。

3.將均勻炒好的培根翻到一邊，倒入竹筍，加少許鹽，將竹筍炒一會兒。

4.將培根和竹筍一起炒，倒入一些清淡的醬油，翻炒均勻。

從鍋中取出，撒上切碎的蔥，這是一道簡單的特色菜。 濃郁的香氣與新鮮的竹筍相得益彰，口感細膩。

培根可以和辣椒一起炒。

材料：培根350克，甜椒200克

輔料：油適量、鹽適量、姜小塊、蒜頭三個、紅蔥一塊、豆沙一小勺、湘椒一塊。

用甜椒炒培根的做法。

1.準備好所需的材料，黃辣椒忘了放進去。

2.將培根在水中煮沸20分鐘，直到8成熟。

3.將其舀起並切成小片。

4.將甜椒切成小片，將生薑、大蒜和湘椒切成小塊備用。

5.用少油加熱平底鍋，放入培根片並攪拌油。

6.將豆沙、姜、蒜和湖南胡椒粉混合翻炒。

7.倒入甜椒片，快速翻炒至生（我再放幾片黃瓜片）。

8.加入鹽和紅蔥頭，翻炒以增強風味。

9.從鍋中取出即可食用。

芹菜、大蒜芽、辣椒、竹筍。

大蒜芽可以用來炸培根。

準備食材：蒜芽300克，培根400克，小公尺辣和大蒜調味。

1.蒜芽洗淨後，切成段; 培根先在水中焯水，多餘的鹽洗掉後，這一步就多做了，肉鮮嫩，鹹度適中，一家人都愛吃。 將培根焯水，然後切成薄片; 小公尺辣切成辣椒圈; 將大蒜切碎，放在一邊。

2.鍋燒熱後，在鍋中加入少量食用油，然後將大蒜和蒜芽的蒜白部分與小公尺辣一起放入鍋中，快速翻炒，帶出香味。

3.接下來，將切好的培根加入鍋中，翻炒，再翻炒一遍，可以盡量把培根裡的脂肪炒一下，這樣培根的新鮮風味就會融入菜餚中，口感會更好。

4.培根炒香後，可以將蒜芽放入鍋中，快速翻炒。 蒜蓉芽煮得比較快，只需要油炸到變軟即可。

只需幾個簡單的步驟，就可以製作出這種美味的培根炒蒜蓉苗，現在外面的很多蒜苗都成熟了，長了，所以蒜香少了很多。

如果家裡有條件，可以自己種蒜苗，那麼油炸的味道會更香。

而且，蒜芽的味道越辣，含有的大蒜素就越多，殺菌效果越好。

我們的菜裡有培根，培根本身的香氣和鹹味都比較濃，所以不需要新增其他調味料。

如果家裡的培根比較清淡，那麼也可以加點醬油或者蠔油來調味，學會的朋友可以盡快在家嚐嚐。

材料：荷蘭豆和大蒜300克。

100克培根，鹽，味精。

大蒜少了一點姜泡沫。

用培根準備炸荷蘭豆。

將荷蘭豆在鹽水中浸泡10分鐘，然後洗淨並去除肌腱，將培根切成薄片，將生薑和大蒜切成泡沫以備後用。

將水燒開，加入一些鹽和食用油，將荷蘭豆在平衡台上焯水至變色（此過程約一分鐘），立即取出並浸泡在事先準備好的冰水中。

將蒸好的培根放入熱鍋中用冷油翻炒，然後加入姜和蒜泡翻炒香，加入瀝乾的荷蘭豆，中火翻炒，加入鹽、味精，炒均勻，立即出鍋。

技巧： 荷蘭豆焯水時間不宜過長，加鹽，加入花生油使荷蘭豆顏色酥脆鮮豔，將焯過的荷蘭豆放入冰水中再炒，其口感很脆，整個油炸過程不需要太長，否則炒軟的時候味道不好。