什麼菜配牛肉好吃，什麼菜配牛肉好吃？

牛肉最好用芹菜、番茄、木耳等配料炒。

西紅柿炒牛肉：

1.將牛肉切好，放入料酒一勺、醬油一勺、澱粉或雞蛋一勺，抓勻攪拌，醃製半小時。

2.將西紅柿去皮，切成方塊。

3.鍋中燒油，倒入醃製好的牛肉，快速翻炒，翻至變色。

4.將切成丁的西紅柿倒入鍋中，加入一勺番茄醬，將西紅柿翻炒榨汁。

5.加入番茄塊，翻炒一會兒。

6.然後關火利用餘溫，倒入炒好的牛肉翻炒均勻，最後撒上切碎的蔥或香菜。

木耳炒牛肉：

1.牛肉片、蠔油、淡醬油、澱粉、料酒、薑片、花生油，攪拌均勻，醃製1小時。

2.浸泡後將木耳切碎。

3.當油鍋熱五分鐘後，將蒜片下的木耳炒熟，加入少許醬油、鹽、水，翻炒。

4.將醃製好的牛肉片炒熟，撒上一把切碎的蔥，使其香香。

芹菜炒牛肉：

1.將牛肉切成薄片，先抓緊，用少許醬油、鹽和玉公尺澱粉醃製約10分鐘。

2.將芹菜切成小段，放在一邊。

鍋裡放油，薑絲炒香，加入牛肉，翻炒至白，倒入芹菜。

翻炒一會兒，加入少許鹽和味精調味，然後從鍋中取出。

什麼菜通常和牛肉一起炸。

1.青椒。

牛肉可以和青椒一起炒。 牛肉炒青椒非常好吃，味道鮮美，而且口感特別鮮嫩，讓人想再吃一遍，所以如果不知道牛肉是用什麼炒的，那就試試用青椒炒吧。

2.苦瓜。

苦瓜也可以和牛肉一起炒。 苦瓜炒牛肉這道菜比較特別，味道也比較特別，有一種不同的香味，苦瓜可以減少火氣，所以其實夏天吃苦瓜炒牛肉是很美的。

3.土豆。

土豆和牛肉一起炒，味道很好。 土豆大家比較熟悉，味道也比較好，所以和牛肉一起炒味道更好，所以把土豆和牛肉一起炒，其實是個不錯的選擇。

牛肉應該如何製作好吃。

1.時間。

烹飪牛肉時，知道時間很重要。 一般來說，只要牛肉開始變色，這個時候就可以放上其他的配菜，這樣牛肉的味道會更有嚼勁。

2.調料。

做牛肉怎麼能少調味料呢？ 放調味料其實是製作牛肉時必不可少的一步，如果加上調味料，牛肉會更香，牛肉會更鮮美。 所以做牛肉的時候別忘了放調味料。

牛肉絲炒芹菜。

方法：1去掉芹菜的根和葉，洗淨切成小塊，放在一邊。

2.將牛肉切成小片切絲，用適量鹽、料酒、淡醬油、玉公尺澱粉、孜然粉、少許油醃製20分鐘。

3.鍋燒熱後，加入油，加入薑蒜翻炒香，將牛肉用大火炒至七熟（變色），瀝乾油即可食用。

4.在另乙個鍋中，加熱油並加入芹菜（您可以根據口味加入切碎的辣椒），稍微翻炒。

5.最後加入牛肉，翻炒一會兒，撒上一些雞精，攪拌均勻。

用芹菜和洋蔥炒牛肉很好吃。

如何把牛肉炒得好吃

首先，要準備牛肉，一般來說，牛肉的里脊肉會更鮮美，吃起來更順滑。 還應該與其他一些菜餚一起油炸，如芹菜、洋蔥等、調味糖、酒和醬油。 炒菜前，將牛肉用酒醃製，洗淨，切成塊，靜置5分鐘。

瀝乾水分，加入一些葡萄酒和澱粉，醃製約20分鐘。

為了節省時間，醃製時可以準備一些香料，生薑，洋蔥，切成方塊。 將蔬菜洗淨，去除根部，切成合適的大小，放在一邊備用。 然後用開水將蔬菜焯一下，然後放油翻炒，炒香，然後倒入牛肉。

炒菜時，一般用大火炒，變色後瀝乾。

炒菜時，在鍋裡放一些油，然後炒其他香料，如大蒜。 炒香後，加入洋蔥和辣椒。 2分鐘後，倒入牛肉翻炒均勻，加入少許鹽即可食用。

炒這道菜時，一定要選一些好肉，最好是里脊肉，這樣味道更好。 炒菜時要注意的是，一般有筋膜的肉要用小火煎，其他肉要用大火炒。

青菜炒牛肉

配料：青菜適量、牛肉適量、枸杞適量、鹽適量、雞精適量、五香粉適量、淡醬油適量、料酒適量、澱粉適量。

用水清洗準備好的蔬菜後，需要去除根部的沉澱物，然後將它們全部清洗乾淨，去除所有的葉子，只留下根莖，然後將它們切成小塊放在盤子裡。

牛肉洗淨後，切成薄片，然後在牛肉中加入適量的雞精、鹽、五香粉、鹽、料酒、淡醬油和澱粉，攪拌均勻，醃製10分鐘。

然後將適量的油倒入炒鍋中，等油熱了，我們就把醃好的牛肉在鍋裡炒香，然後把牛肉片切成薄片，這樣更容易煮熟。

然後將青菜根片與牛肉一起放入鍋中煎，均勻煎炸。

您可以根據自己的口味倒入適量的淡醬油、鹽、五香粉和雞精，攪拌均勻，我們可以在上面放一些。

然後在其中加入少量水，以免粘在鍋上，然後蓋上鍋蓋炒約三分鐘。

將枸杞浸泡在沸水中，浸泡後倒入鍋中煎均勻。

等我們炒完了，就可以把它從鍋裡拿出來放在盤子裡，趁熱吃起來味道會更好。

牛肉和胡蘿蔔一起炒好吃，牛肉切碎用澱粉醃製，胡蘿蔔切絲，然後一起炒，調整口感。

牛肉可以與胡蘿蔔、芹菜、土豆、西紅柿和大蒜芽一起炒。 1、胡蘿蔔烤牛肉：將牛肉切成小塊，用冷水焯鍋，加入少許料酒，焯水時除去泡沫，將水煮沸一會兒再撈出牛肉，用冷水沖洗泡沫後備用; 鍋中油燒熱，加入蔥、姜、蒜、冰糖、八角、乾辣椒、月桂葉等油溫公升高後翻炒，加入豆沙和牛肉，翻炒至上色，倒入鍋邊抹刀料酒1抹刀、抹刀淡醬油2抹刀、抹刀黑醬油1抹刀， 翻炒一會兒，加入高湯或開水，慢慢燉乙個半小時，加入胡蘿蔔和一部分香菜，大約再炒半個小時，胡蘿蔔變軟，然後用大火收集汁液，就可以煮熟了。

2、芹菜炒牛肉：將牛肉切成條狀，加入薑末、料酒、淡醬油、白砂糖、黑胡椒粉，用手抓好，放入冰箱冷藏醃製20分鐘; 將芹菜洗淨，去除尖端的嫩部分; 將醬油、蠔油、糖和雞精混合均勻製成醬汁; 將牛肉從冰箱中取出，加入香油和澱粉，用筷子攪拌均勻; 用冷油加熱鍋，倒入牛肉迅速散去，先讓牛肉塗上油，然後轉中火，倒入薑末和蒜蓉，然後翻炒均勻，倒入芹菜段、醬汁、青椒和紅辣椒翻炒調味，最後倒入一小盤水澱粉翻炒均勻。3.土豆烤牛肉：

將牛肉洗淨，切成方塊，倒入料酒、淡醬油和深醬油，醃製約10分鐘; 將胡蘿蔔、土豆和西紅柿切成方塊，將洋蔥切成條狀，然後將青蔥、生薑和大蒜切碎; 將油倒入熱鍋中，油熱後，放入切碎的蔥、姜、蒜翻炒香，加入乾辣椒，倒入醃製好的牛肉，翻炒一會兒，加入八角、料酒、少許淡醬油，待牛肉色澤均勻，將洋蔥絲和西紅柿絲倒入鍋中， 翻炒均勻，加入熱沸水浸入牛肉中，蓋上鍋蓋，煮沸後轉小火燉30分鐘，再加入土豆塊和胡蘿蔔塊，大火煮沸後，轉小火，蓋上鍋蓋燉約15分鐘，蓋上鍋蓋，加入鹽和新鮮醬油增強風味， 轉大火減少汁液當湯快喝完後，關火，將切碎的蔥加入餐桌。4.番茄燉牛肉：將牛肉切成小塊放入冷水鍋中，水沸騰後撇去泡沫，血泡洗淨後撈幹，加熱油加香料炒，再加入牛肉翻炒，加入少醬油，炒好後將開水倒在牛肉上， 轉小火燉乙個小時，出鍋，燒油，放入西紅柿，炒紅油倒入牛肉，加鹽和冰糖調味，繼續燉30分鐘。

5、蒜蓉芽炒牛肉：將蒜蓉芽洗淨切成段，將蒜蓉芽和葉分開包裝; 加入胡椒粉、淡醬油、料酒、澱粉醃製牛肉; 在熱鍋中加入半勺豆沙炒紅油，然後將蒜芽放入鍋中炒香，加入醃製好的牛肉翻炒至變色，然後加入蒜芽葉，加鹽增強風味，炒熟。

有肉可以和胡蘿蔔一起吃，洋蔥一起炒比較好。

青椒牛肉味道鮮美，製作野尺的具體方法如下：

配料工具：牛肉、醬油、黑醬油、澱粉、胡椒粉、油、青椒、蒜末、鹽、薑絲、鍋、盤子。

1.將牛肉切成薄片，加入醬油、黑醬油、澱粉、胡椒粉和油，攪拌均勻。

2.將青椒洗淨，切成長塊。

3、油燒熱，蒜蓉炒香，倒入青銀辣椒，加少許鹽炒至碎，放盤後用。

4.再次將油放入鍋中，將薑絲翻炒，將牛肉鋪入鍋中，炒至變色。

5.將青椒倒回鍋中，翻炒均勻，然後從鍋中取出。

胡蘿蔔牛肉很好吃。

這道菜不僅味道好，而且顏色特別鮮豔，絕對是餐桌上的神器

對於配料，我們會選擇新鮮的牛肉，切成粗細均勻的條狀，提前用耗油醬油醃製，胡蘿蔔切成絲，稍厚一些，將蒜葉切成段，將大蒜切成薄片。 當油煮沸時，所有的肉類菜餚，我們都是按照這個順序，先加熱油，等它熱了之後，倒出多餘的油，然後倒入冷油，直接將肉倒入其中翻炒。

在這裡，我們倒入牛肉絲，翻炒至香。 牛肉炒好後，加入蒜片一起翻炒，帶出蒜片的香氣。 炒完後，可以直接把切好的胡蘿蔔絲匯入，一起炒。

很多人都喜歡先下水，這根胡蘿蔔絲還是不建議大家下水，不然就沒有營養了，味道會差很多。

炒均勻後，我們關小火，加入食用鹽和淡醬油作為一些底料調味料，然後開啟大火繼續炒，將胡蘿蔔炒至表面油膩。 加入蒸好的魚抽，倒入切碎的蒜芽，開啟大火再翻炒，大概翻炒均勻，就能聞到蒜蓉芽的香氣，就可以放出鍋裡端了

總結。 牛肉炒菜有很多，如：1

炒青豆：將青豆洗淨，加入少許調味料，翻炒。 2.

炒芹菜：將芹菜洗淨，加入少許調味料，翻炒。 3.

炒西蘭花：將西蘭花洗淨，加入少許調味料，翻炒。 4.

炒西紅柿：將西紅柿洗淨，加入少許調味料，翻炒。 5.

炒豆芽：將豆芽洗淨，加入少許調味料，翻炒即可。 6.

炒土豆：將土豆切成薄片，加入少許調味料，翻炒。 7.

炒茄子：將茄子洗淨，加入少許調味料，翻炒即可。 8.

炒甜椒：將甜椒洗淨，加入少許調味料，翻炒即可。 9.

炒花椰菜：將花椰菜洗淨，加入少許調味料，翻炒即可。 10.

炒菠菜：將菠菜洗淨，加入少許調味料，翻炒即可。

你能補充一下嗎，我不太明白。

牛肉炒菜有很多，如：1炒青豆：

青豆洗淨，加入少許調味料，翻炒。 2.炒芹菜：

將芹菜洗淨，加入少許調味料翻炒。 3.炸西蘭花：

將西蘭花洗淨，加入少許調味料翻炒。 4.炸西紅柿：

將西紅柿洗淨，加入少許調味料翻炒。 5.炒豆芽：

將豆芽洗淨，加入少許調味料，翻炒。 6.炸土豆：

將土豆切成薄片，加入一些調味料，翻炒並瀝乾水分。 7.炸茄子：

茄子洗淨，加入少許調味料翻炒。 淮子 8炒甜椒：

將甜椒洗淨，加入少許調味料，翻炒。 9.炒花椰菜：

將花椰菜洗淨，加入少許調味料翻炒。 10.炒菠菜：

將菠菜洗淨，加入少許調味料翻炒。