牛肉炒飯怎麼做，牛肉炒飯怎麼做

首先，將公尺飯燉熟。 將牛肉切成細條。 用醬油、鹽。

瀝乾油和胡椒粉醃製十分鐘。 油溫不宜過高。 慢慢炒牛肉。

最後，加入公尺飯。 炒。 加入鹹鹽調味。

炒雞蛋也可以放在一起。 這個炒飯很香，很好吃。

牛肉炒飯的準備工作。

材料：200克牛肉（里脊肉）。

胡蘿蔔：中等大小的。

一把豌豆。

公尺飯 1 碗半。

大蔥厚度適中，約15厘公尺，黑胡椒是任意的。

隨意加鹽。 適量的醬油（因為它取決於肉的吸收）。

1茶匙糖。

牛肉炒飯的準備工作。

讓我們先照顧牛肉：

將牛肉切成小方塊，瀝乾水分，加入一茶匙糖，抓緊。 加入醬油，攪拌均勻，使醬油完全吸收。 然後保持 20 分鐘以上。

這段時間用於準備其他材料。

胡蘿蔔去皮洗淨，切成小方塊。

將豌豆焯水，放在一邊。 （焯豌豆時，在水中加少許鹽，快速焯水，待水沸騰時放入豆子，豆子剛入水時沉到水底，浮浮即可撈出）。

將蔥切碎。

公尺飯可以用微波爐加熱 1 分鐘，這樣更容易攤開並節省燃料。 當然，您也可以在不使用微波爐的情況下做到這一點。

將肉放置 20 分鐘，加入一勺油並攪拌均勻。

炒鍋上，用刷子刷鍋底塗上一層油，大火燒至冒煙，關小火，放入底油煎肉，再放入肉和一半蔥末，不要急於煎，只用鏟子壓平， 保持小火約30秒，看肉從底部向上變色，開啟大火翻炒至完全變色，撒上黑胡椒碎，出鍋控油。

請注意，這個過程相對較快，從肉進入鍋到從鍋中出來可能需要長達一分鐘的時間。

重新加熱炒鍋並加入基礎油，加入胡蘿蔔丁和切碎的另一半蔥，用中火翻炒，直到胡蘿蔔變色（煮熟）。

加入公尺飯和鹽，翻炒均勻。

加入牛肉丁，翻炒均勻。 切成丁的牛肉必須清除油。

最後，加入豌豆，翻炒均勻，然後關火，從鍋中取出。

材料：公尺飯1碗，紅燒牛肉適量，蒜蓉6個，雞蛋1個。

輔料：鹽適量，淡醬油適量，食用油適量。

1.材料準備好了。 將大蒜切成小塊，將紅燒牛肉切成方塊，將雞蛋打入碗中攪拌均勻。

2.鍋中放少許油，加熱，先倒入蒜粒，翻炒一會兒。 因為牛肉是煮熟的，蒜蓓是生的，所以蒜蘚是先油炸的。

3.大蒜香味出來後，倒入牛肉塊繼續翻炒，加少許鹽調節口感。 然後把它放在碗裡，放在一邊。

4.鍋內多倒一點油，將公尺飯倒入，用木鏟將公尺飯分散，翻炒至公尺粒變乾。

5.倒入雞蛋混合物，繼續煎至雞蛋混合物凝固。

6.倒入大蒜牛肉塊，攪拌均勻。

7.加入少許鹽，少許醬油，攪拌均勻。

8.即食，但味道還可以。

以下是牛肉炒飯的製作方法：

工具 配料：剩飯、雞蛋、牛肉、香菇、洋蔥、胡蘿蔔、青椒、蔥、淡醬油、鹽、十三香料、黑醬油、食用油、鍋碗瓢盆。

1.先準備隔夜公尺飯，放入碗中，用勺子搗碎，全部搗碎，打入2個白雞蛋，將公尺飯和雞蛋充分攪拌，讓蛋液包裹每一粒公尺飯。

2、準備一塊牛肉，先切成條狀，再切成方塊，放入碗中備用; 準備2個香菇，去掉根，切成簇，切成丁。

3、取一小半洋蔥，先切成絲，再切成丁，胡蘿蔔切成丁，去掉青椒的頭和籽，先切成條狀，再切成丁備用。

4、鍋內倒入適量油，油熱後倒入剩餘的公尺飯，不要先翻炒，用小火慢慢炒，凝固後翻面，將公尺飯煎至金黃色，待公尺粒清澈，放出備用。

5、鍋中倒入適量的油，油熱後加入牛肉丁，翻炒均勻，將肉炒至白，再倒入蔥花和薑碎，翻炒香，倒入準家族調製的蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔、青椒，翻炒倒入適量的淡醬油， 翻炒均勻，然後倒入炒飯，翻炒均勻。

6.調味，加入鹽、十三香辛料、黑醬油上色，翻炒均勻，再倒入切碎的蔥。

7.嗯，這麼簡單又好吃的牛肉炒飯就做好了，香香鮮美，方法簡單不浪費，吃剩的公尺飯也沒必要在家裡扔掉，可以試試。

吃得好

吃得健康，適當的運動，你一定能健康減肥，我乙個月瘦了4斤

這是乙份兩個人份的炒飯！

材料：牛肉適量。

兩碗隔夜燕麥飯。

胡蘿蔔 1/2 根。

豌豆塊調味。

3個雞蛋。

2枝香菜（或大蔥）。

**牛肉炒飯的做法，也可以吃。

將牛肉洗淨，用廚房紙吸乾，切成小塊。 生抽醬油1湯匙，胡椒粉適量，料酒半湯匙，白砂糖適量。 單獨準備乙個小碗，放入玉公尺澱粉1湯匙，水2湯匙，攪拌均勻，慢慢加入牛肉塊中，不斷攪拌，讓牛肉塊吸收玉公尺澱粉水。

蓋上保鮮膜冰箱醃製兩個小時，最好放置一夜，我通常在前一天晚上醃製。

胡蘿蔔切成小塊，我用冷凍豌豆粒。 將生薑、大蒜和香菜切碎，以備後用。

將豌豆和胡蘿蔔焯兩分鐘。

瀝乾水分，放在一邊。

首先，打乙個雞蛋，放入冷公尺飯中，抓住它，放在一邊。

用少油加熱平底鍋，將牛肉塊、薑末和蒜蓉翻炒兩分鐘，加入豌豆和胡蘿蔔翻炒均勻，加入少許醬油以增加一些底味，關火備用。

用少油重新加熱鍋，打兩個雞蛋打入，然後加入燕麥片和蛋液，炒至幹，加入炸牛肉、豌豆和胡蘿蔔，加入適量的淡醬油調味，深色醬油調整顏色。 加入香菜，你就可以開始了！

方法二：有肉、菜、公尺飯，一鍋！

材料：4碗公尺飯。

牛肉 250 克。

3勺淡醬油。

料酒1湯匙。

澱粉 1勺。

油味。 黑胡椒：一小撮。

加鹽，少許鹽。 2個雞蛋。

香菇調味。

胡蘿蔔 1 3 枝。

洋蔥 1 3 個。

捲心菜 1 3 個。

1根香菜。

1個紅蔥頭。

牛肉炒飯的準備。

提前將蘑菇浸泡，清洗乾淨後，將捲心菜切碎，將蘑菇、洋蔥和胡蘿蔔切丁，將牛肉切丁，加入少許醬油、料酒、澱粉、黑胡椒和少許油醃製15分鐘，將蔥和香菜切碎，打雞蛋，放在一邊。

在熱鍋中加熱油，翻炒牛肉，倒出放在一邊。

雞蛋炒了，倒了出來，放在一邊。

加入雞蛋，少許鹽，翻炒均勻。

倒入公尺飯，公尺飯掰開後，倒入牛肉，翻炒均勻。 烹飪前加入切碎的青蔥和香菜。

溫馨提示：每個人的口味都不一樣，所以要根據自己的口來放調料，我給出的那只是參考。 多和少配菜沒有太大區別，喜歡吃可以多放，不喜歡少放或不放。 我個人認為炒飯可以包羅永珍，只要你愛吃。

如何用牛肉做炒飯。

配料：牛肉、胡蘿蔔、豌豆、大公尺、蔥、黑胡椒、鹽、豆沙、糖。

方法：1首先，將牛肉洗淨，然後切成小方塊，放入碗中，加入少量糖和醬油攪拌均勻，然後放在一邊醃製30分鐘。

2.將胡蘿蔔洗淨後，將胡蘿蔔皮切成小方塊，放在一邊。

3.豌豆洗淨後，放入沸水中，加入少量鹽，用大火煮沸。 豌豆煮沸後，可以取出放在一邊。

4.然後煮公尺飯。

5.鍋中加入適量油，待油熱後，將醃好的肉放入鍋中翻炒香。

6.當牛肉變成褐色時，加入切碎的蔥、黑胡椒和胡蘿蔔丁，繼續翻炒均勻。

7.然後加入公尺飯和鹽繼續翻炒。

8.最後，加入豌豆攪拌均勻，然後就可以拿出來吃了。

牛肉炒飯的營養價值。

牛肉的營養價值在肉類中比較高，肉類含有豐富的維生素B6和蛋白質，可以有效增強人體整體免疫力，尤其在促進人體的新陳代謝和合成方面。

肌氨酸對肌肉生長有很好的作用，在牛肉成分中的含量也相對較高。 它可以充分補充人體所需的三磷酸腺苷。

1.牛肉對健脾補胃補氣血有很好的作用，還能幫助強筋健骨，幫助消除體內水腫。

2.因為大公尺是五糧中的首糧，對補氣、清血通脈、止腹瀉有很好的作用。

3.因為咖哩是香料的組合，所以在促進唾液和胃液的分泌方面還是非常有效的。

牛肉炒飯，美味可口的美味佳餚，特別適合自己。 做乙份很酷！

1、首先要準備配料：牛里脊肉、胡蘿蔔、洋蔥、土豆、咖哩粉、公尺飯等;

2、將牛里脊肉洗淨，然後切成牛方塊，然後放入碗中，再加入適量的鹽、料酒、黑胡椒攪拌均勻後再醃製; 將土豆去皮切成小方塊，然後浸泡在水中備用，洋蔥切成薄片備用，胡蘿蔔去皮切丁備用;

3、鍋燒熱，再加入適量油，然後將胡蘿蔔和土豆放入鍋中炒好，取出備用;

4、將底油留在鍋中，將醃好的牛肉塊放入鍋中炒熟，然後取出備用;

5、另外，將鍋中的油燒開倒入洋蔥翻炒香，然後加入準備好的白公尺飯放入鍋中翻炒，然後將早先準備好的牛肉、土豆等已經油炸過的食材和咖哩粉全部放入鍋中，繼續翻炒;

6.大火翻炒均勻，然後加入適量黑胡椒和鹽調味，繼續攪拌均勻。

就這樣，一道簡單美味的咖哩牛肉炒飯就完成了。

這裡需要注意的是，公尺飯在放入鍋中之前應先打碎，炒菜時不要按壓，這樣炒飯就會分開。 當然，同樣的道理，除了牛肉，也可以用瘦豬肉和其他食材，肉絲炒飯非常好吃。

將牛肉洗淨，切成小塊醃製10分鐘，然後與公尺飯一起在平底鍋中翻炒。

你把牛肉炒熟，然後放一些筋，然後加入鹽、味精、海鮮醬油，出鍋後放一些韭菜。

配料：公尺飯、碎牛肉、洋蔥絲、海鮮菇、辣白菜、蒜蓉、醬油、料酒、黑胡椒調味。

做法：1.在鍋中燒油，將牛肉末翻炒。

2.加入洋蔥絲和蒜片，翻炒至洋蔥變軟。

3.加入料酒、醬油、黑胡椒適量調味，加入海鮮菇翻炒至軟。

4.加入公尺飯（最好是剩菜），翻炒均勻。

5.加入適量的辣白菜，翻炒均勻。

6.關火，從鍋中取出，放入碗中即可食用。

筆記：配菜可根據個人需求調整，如果只有牛肉，炒散牛肉後直接加入公尺飯和調味料，翻炒均勻後再出鍋。

【牛肉炒飯】15個月+學這寶寶會吃一口。