你知道如何製作咖哩魚丸、西蘭花炒蝦和辣薯片嗎？

咖哩魚丸。 材料：魚丸150克，土豆2個，胡蘿蔔1個，洋蔥1個，黃甜椒1個，咖哩適量，油鹽適量

1.準備原材料; 2.燒熱鍋，放適量油，加入洋蔥末翻炒; 3.

將洋蔥炒香，然後加入咖哩塊翻炒; 4.咖哩塊炒好後，加入適量水煮沸; 5.加入土豆和胡蘿蔔塊; 6.

蓋上蓋子煮 20 分鐘; 7.加入魚丸，繼續煮5分鐘; 8.加鹽調味; 9.

最後，加入黃色甜椒，煮沸; 10.放在盤子裡。

西蘭花炒蝦。

方法：1西蘭花被切成小花，粗莖從厚片上切下來，切成剛好嘴巴大小; 在沸水中加入少許鹽，將西蘭花焯水，然後用冷水倒去，取出瀝乾; 2.

去掉紅辣椒的莖和種子，切成粗塊放在一邊; 3.將植物油和蒜蓉放入煎鍋中，用小火攪拌至香，加入紅辣椒和小蝦，中火翻炒，待小蝦變色，倒入少許料酒; 加入西蘭花，用大火快速翻炒，然後加入調味料。

辣薯片。

配料：土豆、乾辣椒、大蒜、豆沙、白芝麻; 方法：1將土豆切成薄片，將乾辣椒切成小段，將大蒜切成薄片備用; 2.

在鍋裡放更多的油，將土豆片稍微炒熟，然後取出; 3.鍋裡還剩下一些油，將蒜片和乾辣椒放入炒香中，加入豆沙一起翻炒; 4.豆沙炒香後，將土豆片放在一起翻炒; 5.

最後，撒上白芝麻，從鍋中取出;

排骨配醬油。 食材： 排骨; 香菇; 蔥; 姜; 蒜; 丹貝; 蠔油; 酒; 淡醬油; 芝麻油; 胡椒; 鹽; 方法一：排骨洗淨後，用清水浸泡1小時。

去除香菇的莖並清洗乾淨。 將調味料加入排骨中，將豆豉和大蒜切碎，用油炒。 將蔥薑切絲，加入排骨，攪拌均勻，醃製半小時。

2.在盤子底部鋪上一層香菇，然後將醃製好的排骨均勻鋪開，然後在上面鋪上香菇。 在鍋中蒸，水沸騰後蒸半小時。 準備一些青蔥。

美味的排骨出鍋。

咖哩魚丸、西蘭花炸蝦、辣薯片，這些家常菜都很簡單，直接切開炒，像平常炒菜一樣，如果沒有，可以參考食譜。

1.配料：配料：魚丸。

輔料：咖哩塊、食用油、切碎的洋蔥、蒜末、椰奶、鹽。

2.步驟： 1.一袋魚丸約300克。

2.鍋燒熱後，倒入適量食用油。

3.將切碎的洋蔥或蒜末放入鍋中，用小火翻炒至香。

4.倒入魚丸，翻炒一會兒。

5.鍋中加少許水，蓋上魚丸; 同時，加入咖哩塊，用大火煮沸。

6.煮沸後，轉中小火，倒入適量椰奶攪拌均勻。

7.湯汁濃稠後，加少許鹽，關火。

8.魚丸可以直接用竹籤吃，也可以浸泡一會兒，這樣味道更鮮美。

咖哩土豆片。

1.土豆500克，豬肉150克，咖哩1格，純牛奶150毫公升 2將瘦肉用少醬油和玉公尺澱粉切成方塊，土豆去皮切成方塊。

3.在熱鍋中用較少的油翻炒肉塊。

4.將土豆一起炒。

5.加入鹽，加適量水煮沸。

6.土豆煮熟 放入咖哩塊中，用小火燉煮融化。

7.加入約150毫公升純牛奶煮熟。

8.煮沸並取出。

1.準備食材。

2.將豬肉切成小方塊，放入碗中醃製，加入鹽和料酒。

3.土豆、洋蔥、胡蘿蔔切成小方塊。

4.鍋放在火上，將油加入豬肉中，油炸假裝。

5.加入土豆，炒一會兒。

6.加入洋蔥和胡蘿蔔炒。

7.加入豬肉和土豆，倒入開水煮約8分鐘。

8.將咖哩掰成小塊。

9.放入鍋中。

10.用大火減少鍋中的汁液。

成分：成分。

瘦牛肉 300克輔料油。

鹽漬至適量**咖哩。

2個土豆。 300g

1個西紅柿。

生薑調味。 第 1 步將牛肉洗淨切成大塊，土豆去皮，切成滾刀塊。

2.放入加水的鍋中，放入牛肉塊，燉10分鐘，然後去除血泡。

3.在另乙個油鍋中，趁油熱加入薑片，翻炒至香。

4.加入牛肉塊，翻炒均勻。

5.加入足夠的開水，用大火煮沸，然後把火調小。

6.煮 15 分鐘，然後加入切碎的土豆，用小火燉。

7.燉10分鐘後，加入**咖哩塊，兩塊就足夠了。

8.加入番茄塊，燉5分鐘，撒上精鹽，根據個人口味用大火煮沸。

TipCurry 是一種由多種香料製成的醬汁，常見於印度、泰國和日本料理中，通常與肉和公尺飯一起食用。 其口感辛辣甘甜，有特殊香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞肉、鴨肉、螃蟹。

成分。 豬肉土豆。

胡蘿蔔咖哩。

準備咖哩土豆絲的步驟。

1.豬肉切絲，用澱粉、料酒加鹽增稠，抓緊，醃製10分鐘。

2.土豆和胡蘿蔔切成方塊，我個人覺得大塊的味道更好。

3.從鍋中取出，加入適量油，將豬肉絲翻至金黃色。

4.留。

5.然後在鍋中放入適量食用油，將土豆和胡蘿蔔加入鍋中翻炒3分鐘。

6.將豬肉絲加入鍋中，繼續翻炒 3 分鐘。

7.將冷的開水或純淨水加入鍋中，蓋上蓋子，用大火煮沸，然後改為中火，蓋上鍋蓋煮 10 分鐘。

8.加入咖哩，繼續煮 10 分鐘。

9.用大火收集果汁，不必全部收集，期間放入適量的鹽，控制鹽味，然後從鍋中取出。

10.準備白公尺飯。

11.將完成的菜倒在上面，乙個美味的蓋飯，裡面有土豆絲和咖哩肉就準備好了。

成分。 肉絲100克，小土豆3個。

1/2 根胡蘿蔔，1 塊咖哩塊。

兩勺料酒 準備咖哩土豆（肉絲）的步驟。

1.將肉絲用鹽醃製 10 分鐘。

2.將胡蘿蔔和土豆切成方塊，放在一邊。 土豆切成小塊容易變軟，但不能太小。 否則，它會破碎。

3.倒入肉絲，將油炒至60%熱，加入料酒。

4.倒入土豆和胡蘿蔔塊，一起翻炒。

5.加水將土豆和胡蘿蔔塊浸入水中（一定要浸入水中，因為咖哩塊的吸水性更強），燉 10 分鐘。

6.當土豆變軟時，加入咖哩塊，用竹筷攪拌土豆和胡蘿蔔塊，趁咖哩融化，咖哩很容易粘在鍋底。

7.咖哩完全融化後，關火燉五分鐘即可食用。