肉丸可以搭配什麼炒菜？ 什麼菜適合做肉丸？

青椒炒肉丸，製作方法如下：1、將肉丸和青椒洗淨切片; 2.將胡蘿蔔、姜和大蒜切成薄片; 3、然後放油炒鍋，加入薑蒜，當薑蒜呈金黃色時，將胡蘿蔔放入鍋中一分鐘，加入青椒炒一會兒，然後蓋上蓋子煮兩分鐘左右; 4.最後加入肉丸和適量鹽，炒一會兒。

根據您的口味，有很多選擇，肉丸可以與蔬菜或香菇一起炒，所有這些都很好吃。

將肉丸和青椒洗淨切片;

胡蘿蔔片、生薑和大蒜;

然後放油加熱鍋，加入姜和大蒜，當薑和大蒜呈金黃色時，將胡蘿蔔放入鍋中一分鐘，加入青椒炒一會兒，然後蓋上蓋子煮兩分鐘左右;

最後，加入肉丸和適量的鹽，翻炒一會兒。

可以加芋頭，芋頭丸子的製作方法如下。

材料：芋頭1/2個，豬肉（肥瘦）1小塊，大蒜1個，五香粉1茶匙，鹽適量，蠔油1茶匙，醬油1茶匙，香油適量，白胡椒粉適量。

步驟： 1.將一小塊豬肉和半個芋頭洗淨，放在一邊。

2.配料：醬油、蠔油、香油、食用鹽、白胡椒粉、五香粉、大蒜。

3.將豬肉切成小塊，倒入絞肉機中。

4.將芋頭切成小塊，倒入絞肉機中。

5.然後倒入大蒜，將其全部打成泡沫。

6.發泡後，加入配料，食鹽一茶匙，醬油一湯匙，蠔油適量，白胡椒粉適量，五香粉適量，香油適量，攪拌至調味。

7.捏成一圈，根據自己洗淨，炒煮。

8.加入芋頭片，煮成湯。

9.也可以炸成金黃色的肉丸。

10.成品。

肉丸可以搭配香菇、胡蘿蔔、玉公尺、蓮藕、冬瓜、豆腐、西紅柿、粉絲、刺白菜、大白菜、上海青菜等烹製。 肉丸湯很好吃，不需要放太多調味料，一般放鹽、食用油、蔥、薑末等。

如果自己做肉丸，豬肉可以用機器掰開，也可以用手切碎，但手工切碎時味道會更好，更有嚼勁。

在肉末中加入切碎的蔥、薑末、鹽、食用油、澱粉，同方向攪拌，使肉丸一般不松。

如果是做肉丸青菜湯，青菜不用放得那麼早，一般在肉丸由紅變白的時候加入青菜比較合適，繼續煮幾分鐘才能煮熟。

它可以與胡蘿蔔一起炒。 將肉丸做成小炒吃，具體方法如下：

需要提前準備的配料包括：煮熟的肉丸適量、胡蘿蔔1根、西葫蘆1個、鹽少許、蒜末適量、黑醬油少許。

1.第一步是準備炸肉丸。

2.然後將西葫蘆和胡蘿蔔切成薄片。

3.鍋中燒油，加入蒜末、西葫蘆片和胡蘿蔔片翻炒。

4.然後將炸好的肉丸放入鍋中翻炒。

5.加入黑醬油和鹽，攪拌均勻。

6.攪拌均勻即可食用。