什麼菜做肉丸好吃，炒肉丸什麼菜好吃 肉丸怎麼煮

其實就看你喜歡吃什麼菜了，肉丸子都是一樣的，都是肉，不管你做什麼菜，都會帶來你想要的味道！

在我們的冬天，我們通常會煮豌豆尖。

豌豆尖煮熟的酥脆肉。

煮熟的光滑肉很香，會在嘴裡留下香味！

夏天，如果沒有豌豆尖，可以煮白菜，如果是高山白菜，會更甜，吃起來更甜，又軟又糯，不會像其他捲心菜那樣感覺鬆脆！

當然，煮生菜葉和番茄牡蠣蘑菇是可以的，但關鍵是要看看自己喜歡吃什麼！

肉丸可以做成紅燒肉丸、青菜肉丸湯、蘑菇燉肉丸、土豆燉肉丸等。

肉丸在冬天的甜瓜湯裡很好吃。

最好用肉丸和冬瓜熬湯，而且營養豐富。

將瓜去皮，切成半厘公尺厚的薄片。

鍋中加水，放入冬瓜片，加熱。

水沸騰後，將肉丸放入水中。

肉丸煮熟後，加鹽，淋上香油，加入切碎的蔥和切碎的香菜，輕輕翻動。

將鍋裡的冬瓜丸湯倒入湯鍋中上桌，冬瓜丸湯就做好了。

肉丸煮或炒都很好吃。

肉丸還是有相當多的，可以煮的，可以做成湯等等。

你坐下，蔡家就給你任務再商量一下，你就知道是怎麼回事了。

可以用青椒做炒肉丸，具體方法如下：

1.材料：青椒350克，胡蘿蔔100克，肉丸300克。 輔料：大蒜、少許姜、精鹽、味精、花生油。

2.將肉丸和青椒洗淨切成小塊，胡蘿蔔切片，薑蒜切碎。

3.用油加熱鍋，加入大蒜和生薑。 當生薑和大蒜呈金黃色時，加入胡蘿蔔，翻炒約1分鐘。

4.加入青椒炒一會兒，然後蓋上蓋子煮約兩分鐘。

5.最後加入肉丸和適量的鹽，然後炒一會兒即可食用。

肉末、蔥、姜、蒜、蛋、香油。

醬汁：糖、醋、醬油、鹽、雞精、溼澱粉。

1.將肉餡分成幾個小球，放入油鍋中，用小火煎至金黃色，控制油，取出備用;

2.將蔥、姜、蒜切碎，放在一邊;

3.鍋裡放少許油，將蔥薑蒜炒香，加入肉丸翻炒;

4.加入糖、醋、醬油、鹽、雞精，加少許水煮沸，加入溼澱粉，增稠至汁幹，即可食用。

鮮牛肉（500克）、精製鹽（40克）、調味粉（4克）、水（100克）、水菱形粉（30克）。

製備方法： 1、將新鮮牛肉切成薄片，用圓小鐵槌鎚擊，與水、精製鹽、荸薺粉混合，打成牛肉膠。

2.用手將牛肉膠揉成球狀，放入鍋中，加水，用文火浸泡（水清澈，球漂浮在水面上）撈起，燉、炒等。

注意：首先，牛肉必須新鮮，否則沒有明膠，不爛就容易出水，做成的牛肉丸子不光滑。

其次，牛肉丸要用文火燉煮，如果它們不斷地用火煮沸，牛肉丸會變硬。

玉公尺蔬菜肉丸。

材料：五花肉180克，甜玉公尺30克，胡蘿蔔20克，玉公尺澱粉1 2湯匙，豌豆20克（新鮮）。

調味料：鹽1茶匙，姜1小塊，生抽醬油2茶匙，油1茶匙。

1.將生薑磨成泥，胡蘿蔔切成2公釐的方塊，將甜玉公尺切成方塊以備後用。

2.將豬肉切成小塊，用攪拌機攪拌成泥。

3.將豬肉餡放入鹽和淡醬油中，用筷子按時間方向攪拌，加入玉公尺澱粉攪拌至肉泥狀凝膠狀。

4.加入豌豆、胡蘿蔔、玉公尺粒，用筷子將蔬菜粒拌入肉泥中，加入香油攪拌均勻。

5.用手混合碎肉，將其擠壓成肉丸，然後放在盤子上。

6.蒸鍋上燒開水，將肉丸放在鍋上，蓋上蓋子蒸20分鐘。

糯公尺肉丸的製備。

1.準備所需的食材。

2.將香菇和胡蘿蔔切碎，將生薑和大蒜切碎以備後用。

3.將肉末、胡蘿蔔、香菇、生薑和大蒜混合。

4.然後加入料酒、淡醬油、糖、鹽和胡椒粉，攪拌均勻。