芹菜可以用香菇炒土豆絲嗎，如何用芹菜炒土豆絲

芹菜炒土豆絲的配料。

材料：土豆400克（黃皮）。

150克芹菜。

輔料：甜椒25克。

調味料：50克色拉油。

10克大蔥。

鹽 5 克。 醬油5克。

5克四川花椒粒。 5克芝麻油。

2克味精。 醋2克。

本款芹菜炒土豆絲的方法。

1.土豆去皮切成火柴棒大小的芹菜，去掉葉子和根，切成4厘公尺長的塊，紅辣椒切成蔥絲，切成段。

2.將切碎的土豆放入一鍋沸水中焯水，取出並瀝乾。

3.將醬油、精製鹽、味精和醋放入碗中，混合成果汁。

4.將鍋放在火上，放入色拉油，將花椒炒香，取出不要，然後放入三根線，快速炒勻，倒入混合好的汁液，撒上蔥，翻炒調味，放在盤子裡。

蔬菜和土豆絲可以一起炒。

材料。 400克芹菜。

2個土豆。 2個紅辣椒。

鹽調味。 大蒜和生薑調味。

方法。 1.芹菜用刷子刷根，刷掉泥土，然後把芹菜清洗乾淨，隨時可以使用，不要把芹菜的葉子和根部去掉，都可以吃了，只要把老黃葉去掉就行了。

2.將水放入鍋中燒開，然後將芹菜放入熱水中。焯水 2 分鐘，然後從過冷水中取出，然後沖洗乾淨並放在一邊。 這樣的芹菜不會塞滿你的牙齒。

3.將土豆切碎，芹菜飛過水面後再切土豆，這樣土豆就不會因為澱粉切得太早而氧化變紅。

4.將大蒜和生薑放入熱油中炒香，然後加入土豆絲，用小火翻炒。 不要放水，慢慢燉。

5.當土豆絲煮熟 7 分鐘後，放入辣椒絲，土豆將繼續通過辣椒本身提供的水煎炸。

6.土豆絲變得透明，幾乎煮熟，然後將芹菜放入其中翻炒，加鹽調味，然後放在盤子裡。

芹菜炸土豆絲：材料：土豆1個，芹菜3個，肉150g，油適量，鹽適量，醬油適量，味精適量，蒜末適量，姜2片，八角1顆。

步驟： 1.用冷油加熱鍋，加入薑片、八角，翻炒至香。

2.加入肉片翻炒一會兒，加入醬油翻炒一會兒。

3.加入芹菜和一茶匙鹽，翻炒一會兒。

4.加入土豆絲和兩茶匙鹽，翻炒一會兒。

5.當菜快熟了，加入蒜末和少許味精，快速翻炒一會兒。

芹菜可以和土豆絲一起炒，在家常菜中，有一道菜叫蒜蓉味香菜絲土豆，就是這樣一種炒法，具體方法如下：

材料：歐芹300克，土豆3個，油，鹽，紅辣椒幹，大蒜，醬油，花椒粉。

實踐和步驟：

1.將歐芹洗淨，切成段。

2.將土豆去皮洗淨，切成絲。

3.將大蒜切碎。

4.將幹紅辣椒洗淨。

5.在平底鍋中加熱油。

6.將蒜末翻炒。

7.大蒜香香後，加入土豆絲翻炒。

8.炒乾辣椒。

9.加入歐芹，翻炒。

10.加入適量的醬油。

11.加入花椒粉翻炒。

12.加入適量鹽，翻炒翻炒。

芹菜土豆絲超級好吃。