鱅魚蝦和吉威蝦哪個更有營養？

兩者的營養價值不相上下。

1. 鱅魚蝦在南亞國家、越南、泰國和寮國盛產。

緬甸兩者兼而有之，但越南南部出產的最好吃，因為它是湄公河和南海的鹹淡水交匯處，微生物特別豐富，鱅魚蝦的食物營養豐富，“體質”當然是最好的。

蝦富含鎂，對調節心臟活動有重要作用，可以保護心血管系統，並能降低血液中的膽固醇。

含量，預防動脈硬化，同時擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。

它營養豐富，肉質柔軟，易於消化，是體弱多病需要休養生息的極好食物。

2.吉威蝦。

它屬於淺海海蝦，原產於廣東和福建沿海地區，殼薄肉鮮嫩可口，色澤好看，是餐桌上的美味佳餚。

蝦肉肥嫩，吃起來沒有魚腥味或骨刺，老少皆宜，備受青睞; 蝦可以多種食用方式，可以做成各種美味佳餚，蝦肉一直被認為是既美味又壯陽的。

吉威蝦營養更豐富，肉質也比較好吃。

吉威蝦和鱅魚蝦的主要區別在於：體型不同、殼硬度不同、額頭不同、顏色不同、斑點條件不同、條紋分布不同、味道不同等。

鱅魚蝦不是海鮮，而是河鮮。 大頭蝦，市面上最貴的，因其體型大而被稱為“大頭蝦”，是河蝦中的一種巨型河蝦，生長在淡水區，不能歸類為海鮮，但應歸類為河鮮。

一。 龍蝦的營養價值：

1.從蛋白質組成來看，龍蝦的蛋白質含量高於大多數淡水和海魚蝦，其氨基酸組成優於肉類，含有人體必需的8種必需氨基酸，不能合成或合成量不足， 不僅包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸和蘇氨酸，還含有脊椎動物中的精氨酸，此外，龍蝦還含有組氨酸，這也是幼兒所必需的。

2.龍蝦的脂肪含量僅，不僅遠低於畜禽肉，遠低於青蝦蝦，而且其大部分脂肪由人體必需的不飽和脂肪酸組成，容易被人體消化吸收， 並具有防止膽固醇在體內積聚的作用。

100克可食用的吉威蝦含有93大卡。 它富含蛋白質、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E、鈣、鉀、鎂、磷、鋅、鐵、銅等礦物質，是人體補充營養的好食物。

1、吉威蝦營養豐富，肉質柔軟易消化，是體弱多病需要休養的極好食物。

2.吉威蝦富含鎂，鎂對調節心臟活動有重要作用，能保護心血管系統，能降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，同時能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。

3、吉威蝦泌乳作用強，磷、鈣含量豐富，對兒童和孕婦特別有益。

4.日本大阪大學的科學家發現，吉威蝦中的蝦青素有助於消除時差引起的“時差”。

5、不管是哪種蝦，都富含蛋白質，營養價值高，其肉質如魚軟，易消化，無魚腥味和骨刺，且富含礦物質（如鈣、磷、鐵等），蝦還含有豐富的碘，對人體健康非常有益。

普通蝦的蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍; 它還富含鉀、碘、鎂、磷、維生素A、氨茶鹼等礦物質，其肉質柔軟如魚，易於消化。

都是蝦，沒有區別。