羅氏蝦或九節蝦好吃嗎？

竹蝦比羅氏蝦好吃，羅氏蝦只不過是淡水蝦中一種非常便宜的蝦。 竹蝦富含多種營養成分，口感有彈性，食用價值和保健功效高。 竹蝦原汁原味的美味搭配您最喜歡的蘸醬即可品嚐。

煮蝦步驟方法：

步驟 1。 竹蝦洗淨，吃蝦的人都知道蝦線很髒，裡面滿是細菌等等，我們可以把蝦線挑出來，把蝦須剪掉（可以省略）主要原因是蝦須看起來凌亂，剪下來更清爽。

第2步。 鍋裡放適量的油，可以比平時多炒一點，小火，不用加熱油，我們可以放一點香豆沙等，在四川直接放進郫縣豆沙炒香，炒出紅油，火一定小。

第 3 步。 加入蔥、姜和蒜片，翻炒至香。 蔥、姜和蒜是炒必不可少的，在上面放一點不僅可以更香，還可以去除蝦的腥味。

第 4 步。 加入適量的水，不用多加，否則味道會很淡，然後把火調到中火繼續煮。

第 5 步。 水沸騰後，轉小火，蓋上鍋蓋，稍微煮沸，這樣調味品的味道就可以煮入水中。 可以煮更長的時間，煮久了會更美味。

第 6 步。 用漏勺除去湯中的蔥、姜、蒜，這一步也可以省略，把火調大，倒入竹蝦煮熟。 有些人喜歡吃大蒜，大蒜可以抗癌、抗衰老、抗疲勞，並保護心腦血管。

第 7 步。 一旦蝦變色並彎曲，你可以把它拿出來，拿乙個大碗，把蝦排列成你喜歡的形狀。 湯也倒入碗中。

第 8 步。 再開鍋，多放油，小火，油不熱的時候放乾辣椒和胡椒，油溫不高的時候放辣椒，更容易產生香味，辣椒不會油炸。

第 9 步。 乾辣椒的顏色開始變深，就完成了，只需將它們濺在竹蝦上即可。

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九節蝦貴。 因為九節蝦的成活率低，運輸不方便，所以很高。

九界蝦多產於福建南部地區，尤其是廣東人喜愛的海鮮之一。 它的真身是斑節對蝦。 傳說九節蝦非常喜慶。

放在水面上後，會吐出分泌物，使自己死亡，讓喜歡嘗試新事物的人不被觸動，它有“寧可碎玉，也不願整塊瓦”的英雄氣概。

因此，養蝦戶必須經常換水沖走分泌物，防止其“自殺”。 而那只不能“自殺”的九節蝦，在仲夏八月隆重上市時，終於死於“殺人”之死。 殺死它的人大多是欽佩“百姓視食如天”的廣東人。

在廣東地區，最常見的是褐虎斑蝦，被廣東人稱為鬼蝦。

療效：

蝦營養豐富，肉質柔軟，易消化，是體弱多病需要休養的極好食物; 蝦富含鎂，可保護心血管系統並降低血液中的膽固醇。

含量，預防動脈硬化，同時擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。

蝦肉還具有補腎強陽、補奶止毒、補血固精、化瘀解毒、補氣養陽、疏導止痛、止食痰等功。

和其他影響。 以上內容參考：百科全書-九節蝦。

羅氏蝦比蝦好。

羅氏蝦一般比蝦更有彈性和味道，無論是蒸還是燉香味都更濃郁，蝦的味道不如羅氏蝦那麼有嚼勁，氣味也不像羅氏蝦那麼香。

羅氏蝦的蛋白質含量比較高，一般在100克左右，脂肪含量低，在100克左右，而蝦的蛋白質含量只有克，但脂肪含量是克，其他微量元素也比蝦更全面，所以兩者的營養成分不同。

讓我們來看看羅氏蝦的食譜：

食材：羅氏蝦、蔥、冰糖、淡醬油、黑醬油、油。

將青蔥切成小塊備用，在砂鍋中倒入少許油，加入切碎的青蔥，炒至青蔥開始變黃，加入一小塊冰糖翻炒。

冰糖融化後，加入淡醬油和深醬油調味，淡醬油要稍微多一點，黑醬油可以少一點。 將加工好的羅氏蝦倒入鍋中，蓋上鍋蓋烘烤。

烘烤一兩分鐘後，開啟蓋子，用抹刀將鍋中的蝦翻過來，蓋上鍋蓋繼續烘烤。 再烤一兩分鐘，開啟蓋子，撒上蔥末，這鍋鍋油烤羅氏蝦就做好了，蝦肉特別好吃，肉質很q。

做這道菜的時候，火不宜過大，因為整個過程沒有澆水，火太大容易糊鍋，所以一定要用小火。

羅氏蝦是一種淡水長臂蝦，是一種大型淡水蝦，具有生長快、攝食習性廣、肉質和營養含量好等特點。

羅氏蝦的營養價值。

羅氏蝦營養豐富，肉質柔軟易消化，是體弱多病需要休養的人的極好食物。 蝦中含有豐富的鎂，鎂在調節心臟活動方面有重要作用，可以保護心血管系統，它可以降低血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，同時可以擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。

羅氏蝦具有很強的泌乳作用，並且富含磷和鈣，特別適合兒童和孕婦食用。 它富含蛋白質，營養價值高，其肉質如魚，易消化，無魚腥味和骨刺，富含礦物質（如鈣、磷、鐵等），蝦也富含碘。

羅氏蝦又稱白腳蝦和金蝦，屬於淡水蝦，是世界上養殖面積最大的三大蝦類之一。 這只蝦比較肥，殼色是藍褐色的，雄蝦的第二步特別大，是天藍色的，這也是它外表的一大特點。 在口感上，成熟的羅氏蝦有乙個鮮明的特點，那就是蝦頭滿是性腺，味道有點像蟹子。

羅氏蝦屬於人工養殖的蝦，具有鮮明的淡水蝦特色，有“淡水蝦之王”的美譽，也是市場上常見的蝦類。

總結。 1.羅氏蝦是淡水蝦，不是海蝦。

2.羅氏蝦，又稱白腿蝦、馬來西亞蝦、金蝦、南美白對蝦等，是一種大型淡水經濟蝦，營養豐富，素有淡水蝦之王之稱，是城市居民常見的食物。 羅氏蝦集中在厄瓜多尔沿海，目前是世界上養殖最多的三種蝦類之一。 它的殼薄而肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。

成熟的巨型河蝦除了有普通淡水蝦的味道外，頭部和胸甲上都充滿了性腺，有一種類似於蟹子的特殊美味。

羅氏蝦是河蝦或海蝦。

1.羅氏蝦是淡水蝦，不是海蝦。 2.羅氏蝦，又稱白腳蝦、馬來西亞蝦、金蝦、南美白對蝦等，是一種大型淡水經濟蝦，營養豐富，素有淡水蝦之王之稱，是城市居民常見的食物。 羅氏蝦集中在厄瓜多尔沿海，是世界上養殖最多的三種蝦類之一。

它的殼薄而肥，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。 成熟的巨型河蝦頭胸甲除了有普通淡水蝦的味道外，還有種和蟹子差不多的特別好吃的味道。

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謝謝。 別客氣

南京市場除了羅氏蝦，還有一種比羅氏蝦小一點的蝦。

蝦和蝦都可以。

都很好吃。 1.羅氏蝦。

大河蝦是一種雜食性甲殼類動物，偏愛動物性食物。

羅蝦，又稱白腳蝦、馬來西亞蝦、錢蝦、萬蝦等。 ，素有淡水蝦之王之稱。 它集中在厄瓜多尔海岸附近，目前是世界上養殖面積最大的三種蝦類之一。

它的殼又薄又肥，肉質鮮嫩，營養豐富。 除了一般的淡水蝦味外，成熟大河蝦的頭部和胸甲也有飽滿的性腺，還有一種類似於蟹子的特殊鮮味。

2 .刀額新蝦。

蝦營養豐富，肉質柔軟，易於消化，是體弱多病、病後需要休養的人的極好食物; 蝦富含鎂，對心血管系統有很好的保護作用。 它可以降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓和心肌梗塞。 蝦仁還具有補腎強陽、解毒乳、補血固精、祛瘀解毒、活氣強陽、疏導止痛、開胃化痰等功效。

羅氏蝦比較貴，竹蝦一般是50元/斤，羅氏蝦一般是80元/斤。

竹蝦在中國廣東、福建和青島沿海地區較為常見，其肉質鮮美爽口，略帶甜味，關鍵是它沒有蝦的腥味。 一經上市，便會大受歡迎，據了解，青島上市的竹蝦每斤可賣50元左右。

根據質量和質量的差異，**可高可低。 有時價格昂貴，每斤120元。 當然，整體**相對適中，一般大眾還是可以買得起的。

什麼食物蝦不能和它一起吃。

1.蝦不應該和一些含有單寧的水果一起吃。

生活在海中的蝦和生活在湖泊中的蝦都含有豐富的蛋白質，但如果將這些蛋白質與含有單寧的水果一起食用，就會出現問題。

正是這些蛋白質成分在我們的胃腸道中凝固，導致我們的胃腸道無法吸收這些蛋白質，而這些蛋白質無法及時排出，最終可能引起中毒或腹瀉。

2.蝦不應該和螃蟹一起吃。

蝦和螃蟹基本上都是生活在海浬的食物，按理說一起吃也沒什麼壞處，但是蝦和螃蟹的成分非常相似，一般都含有大量的維生素C。

如果同時服用過多的維生素C，極有可能導致維生素中毒，嚴重時可能會危及生命，所以不建議這樣使用，盡量錯開使用，兩種食物之間的間隔需要超過兩個小時。