可樂雞翅根的製備及步驟，可樂雞翅根的步驟

第 1 步雞翅洗淨後，用叉子或牙籤堵住雞翅上的孔吸收風味，倒入適量的黑醬油、淡醬油、料酒、鹽、姜、蔥，醃製2小時以上。

步驟 2倒入鍋中，將醃製好的雞翅焯水，將姜、蔥、花椒、料酒放入水中，將水煮沸5分鐘，取出雞翅，用溫水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。

步驟 3鍋中倒入適量植物油（最好是無味的），加入蔥薑，倒入瀝乾的雞翅，小火炒，炸至表面金黃色。

步驟 4將一罐可樂倒入鍋中，然後倒入適量的黑醬油、淡醬油和鹽，用大火煮沸，轉小火燉約半小時。

步驟 5燉至雞翅煮熟（可以用筷子戳穿），然後開啟大火減少汁液，當汁液收到剩餘的3茶匙時關火，放在盤子裡。

雞翅根（12個）。

可樂（品嚐）。

食用油（少許）。

蔥薑（少許）。

方法步驟。

1.食材準備好後，將雞翅洗淨瀝乾，將蔥薑調味料洗淨。

2.在平底鍋中加熱油，將蔥、姜、八角和肉桂炒出香味，留下底油，加入雞翅。

3.用中火將雞翅煎至金黃色。

4.然後用料酒煮熟，以去除異味並增加風味。

5.然後倒入可樂，無需加水，全部使用可樂，可樂的量與雞翅齊平。

6.顏色好看，可以加入一小半勺黑醬油，然後蓋上蓋子用大火煮沸，轉小火燉10分鐘。

7.10分鐘後，開啟蓋子，根據口味加入少許鹽，開啟蓋子，減少汁液。

8.當湯汁變稠時，倒入剩餘的蔥末以增加風味並翻炒均勻。

1.食材：雞翅、可樂和聽、八角、生薑、蔥、料酒。

2.雞翅洗淨，用蔥薑水煮沸，瀝乾水分。

3.在平底鍋中加熱少許油，加入雞翅。

4.煎至兩麵皮發黃。

5.倒入可樂，蓋上雞翅。

6.加入醬油、調味料、蔥、薑片，用大火煮沸，轉小火。

7.燉至湯濃稠。

雞翅洗淨，兩面切開，加入料酒20克、生抽15克、鹽2克，醃製20分鐘。

將蔥、姜、蒜洗淨，將大蒜和生薑切成薄片，將蔥切碎。

鍋中放入30克色拉油，將油加熱至7度（即油麵有大量綠煙時為7度），依次放入醃製好的雞翅，轉中火將雞翅煎至兩面金黃色，外焦內嫩。

此時加入蔥、姜、蒜10克，翻炒香。

放入半罐可樂，待可樂沸騰，加入黑醬油10克、淡醬油10克、雞粉3克、鹽3克、味精3克、胡椒粉3克，翻炒均勻。

最後，大火調汁，等湯汁變稠，將雞翅完全包好，關火。

撒上蔥蔥，一道色澤鮮美、風味十足的可樂雞翅呈現在大家面前。

將雞翅放入沸水中翻炒並瀝乾。 然後將雞翅在熱油中翻炒一會兒，倒入可樂蓋上雞翅，轉小火慢慢煮沸後約五分鐘。

也就是說，雞翅煮熟，放入鍋中，用可樂和糖水煎炸。

可樂雞翅。 食材：雞翅、蔥、姜、八角、肉桂。

調味料：淡醬油、黑醬油、料酒。

1.準備適量雞翅根，在上面切幾刀，浸泡一夜，瀝乾血跡。

2.鍋中加水，將雞翅用冷水煮熟，加入蔥結、薑片和料酒，待水沸騰，撇去上面的泡沫，這一步一定要做。

3.煮約3-5分鐘，取出放入冷水中，沖洗乾淨，控制水分以備後用。

4.鍋中燒油，加入雞翅，用中小火煎，中間翻動數次，保持兩面均勻加熱。

5.觀察雞翅表面，若有輕微燒焦外觀，炒好，加入準備好的薑片、八角、肉桂、蔥，翻炒即可香。

6.加入沒有做過雞翅根的可樂，加入淡醬油2勺，黑醬油1勺，就是我們平時吃的勺子。

7.大火煮小火，燉25分鐘，做這個過程時盡量不要離得太遠，隨時觀察情況，很多新手都是第一次燉鍋。

8.時間到了，轉大火把湯晾乾，最後就變成圖中的樣子，聞起來很香，關火，從鍋裡拿出來。

9.將雞翅放在盤子裡，撒上一些白芝麻裝飾，味道鮮美，色澤華麗，雞肉鮮嫩，小朋友看到就迫不及待地吃了。

準備可樂雞翅的步驟。

1.將雞翅洗淨，反面切兩刀，方便風味。

2.將雞翅放入鍋中用冷水焯水，加入姜3片，花椒少許，料酒一勺。 蓋上鍋蓋，用大火煮沸，再煮 2 分鐘倒出。 【花椒、姜、料酒都是為了釣魚，有的可以放，沒有的可以放一兩個。 】

3.將雞翅焯水後，用熱水洗淨，然後用廚房紙吸水。 【如果焯過的肉在烹飪前需要清洗乾淨，記得用熱水，不要用冷水，以免冷的時候味道收緊，味道變硬】【因為以後要在油鍋裡煎，所以最好用廚房紙吸水這裡，否則以後在油鍋裡煎的時候容易爆油濺油】】

4.加熱鍋，稍微放一些基礎油，當油溫為5°C時，將雞翅平放入鍋中，煎至底部金黃色。

5.一面變成褐色後，翻面炸至兩面呈金黃色。

6.兩面煎好後，加入薑片，加入：料酒1湯匙，生抽2湯匙，黑醬油半勺，翻炒至上色。

7.加入罐裝可樂，將雞翅浸入水中，大火煮2分鐘，然後轉中火煮15分鐘。

8.大約15分鐘後，就煮熟了，這時湯還剩下一半左右，嚐嚐鹹味，評估是否需要根據自己的口味加鹽。 然後加入雞精，轉大火減少汁液，得到你喜歡的濃度。 【大火收汁時，一定要用抹刀不停地翻湯，否則容易沾到糊狀物或粘在鍋上】】

從鍋裡拿出來放在盤子裡，撒上蔥碎+白芝麻，就可以吃了

可樂雞翅的製備 1

主要材質：最好使用雞肉中間和百事可樂。

配料：姜、鹽、料酒、醬油。

做法：1.將雞肉中間切成兩半，如果是整隻雞翅，可以分成幾塊，以方便風味。

2.將切碎的雞塊放入鍋中，加入所有配料，倒入可樂。 可樂的量比雞塊好。 浸泡兩個小時以上，或更長時間。

3. 開始烹飪，最好是用小火烹飪，大約乙個小時。 同時，你需要看看可樂是否快煮，並在適當的時候搖晃它，以便每個雞翅都能被充分吸收。 這個時候最好不要新增新的可樂，會破壞原來的味道。

熱量掌握在你自己手中。

4、成功的可樂雞翅上桌後金黃，散發著可樂和雞肉的香味。

可樂雞翅的製備方法2

第乙個技巧：準備食材。

1. 3個雞翅。

2.一小撮幹海胡椒。

3. 大蒜1個，姜1小塊。

4.各種配料：醬油、料酒、鹽、香油、味精、二星茴香、小肉桂片。

第二招：雞翅醬。

1.用刀將可愛的肥雞翅分成翅根、翅心和翅尖。

2.在翅膀上均勻地畫幾塊，用鹽和料酒醃製，時間約15分鐘。

第三個技巧：火山上的雞翅。

1.鍋中放油，再放一點，油微熱後，加入姜、蒜和幹海胡椒翻炒香， 2.將雞翅放入鍋中，炒至雞皮微黃。

注意：煎雞翅時要把火調小。

可樂雞翅（超級成功的故事）。

雞翅一直是我的摯愛，這道菜是我通過廚房學來的，但是我稍微修改了一下，今天第一次嘗試就成功了！

材料：500克（11個雞翅）。

可口可樂 1 聽。

一小撮蔥。

3片生薑。

3湯匙料酒。

海天照燒醬油 2湯匙。

海天海鮮醬油 1湯匙。

八角茴香：1個。

肉桂：一小塊。

每個步驟所需的具體成分量如下。

可樂雞翅的做法（超級成功故事）。

雞翅洗淨，兩面用刀切開，使雞翅更好地吸收風味，加入料酒2湯匙，紅燒醬油1湯匙，醃製，醃製時間因人而異，半小時至兩個小時。

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將蔥片和薑片放入冷水中，倒入醃好的雞翅，一起煮至鍋幾乎完全煮沸，有大量血泡流出，然後取出雞翅。

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撈出來的雞翅可以用溫水沖洗也可以不沖洗，我覺得影響不大，我做的時候沒沖洗！ 把它拿出來，直接放進鍋裡。

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將雞翅焯水後的水瀝乾，洗淨鍋，加熱鍋，將鍋中剩餘的水滴煮沸，倒入少許油（如果鍋不太好，防止雞翅粘在鍋上）將雞翅倒入鍋中，用大火煎至兩面變成褐色。

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倒入可口可樂罐頭1罐、料酒1湯匙、紅燒醬油1湯匙、海鮮醬油1湯匙、八角1顆、肉桂1小塊，無需加水，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，轉小火燉。

當湯幾乎是一碗時，品嚐湯的鹹味，加入適量的鹽。

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要及時觀察，因為可樂含糖量高，容易糊鍋，湯也差不多可以開始了！

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出鍋，因為不喜歡喝湯，所以基本都幹了，雞翅上還蓋了一層可樂，不糊，味道很棒！

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技巧： 1.雞翅可以用刀切開，也可以用牙籤再刺幾個洞。

2.可樂可以根據你的口味加入，整個聲音會有點甜，如果可樂是半罐裝的，可以加少量的水。

3.一定要醃製。

4.焯水時，放薑和蔥去掉異味，雞翅用冷水洗。

5.煎至金黃色。

5.可樂很容易粘在鍋上，所以要注意它。

6.不用擔心湯沒了，雞翅是不是沒煮熟，因為雞翅焯水的時候已經半熟了，油炸過程也差不多。

首先，用冷水沖洗翅根。

2.放入少許鹽、適量料酒、姜2片，將雞翅放入鍋中冷水焯水。

三. 1焯水，直到泡沫浮出水面，雞翅變白。

2.再次用冷水沖洗翅膀並徹底清洗。

3.用刀在翅根上做一些小切口，以方便風味

在鍋裡加熱油，倒入雞翅炒，炒到一些金黃色是最好的，如果你很麻煩，就炒下一步。

5.加入料酒、淡醬油和黑醬油翻炒。

6.倒入330毫公升可樂，即1罐。

7.用中火燉約15分鐘，加鹽調味，最後5分鐘用大火減少汁液，共燉20分鐘。

8.從鍋中取出，撒上一些白芝麻

可樂雞翅是一種非常受歡迎的家常菜，製作簡單，酸甜可口，是餐館的熱門菜餚。

食材：可樂、雞翅、蔥薑。

製作方法： 1.首先將雞翅改成刀，在雞翅的兩邊畫兩把刀，這樣製作雞翅時更容易品嚐，在雞翅上加入鹽、蔥薑、料酒，用好刀醃製15分鐘。

2.鍋中加入適量油加熱，將雞翅放入其中開始煎炸，煎炸時搖晃鍋，讓雞翅加熱均勻，將雞翅一面炸成金黃色，翻面煎另一面。

3.將雞翅兩面金黃煎，加入可樂，可樂剛浸沒雞翅，加入可樂後，加入蔥薑片，再加入醬油調色，加入醬油。

倒入少許蔥油，減少汁液，直到湯汁濃稠並均勻地粘在雞翅上。

提示：1雞翅必須醃製才能滲透風味，這樣雞翅才會有味道。

2.炒雞翅時要控制火候，最好先把鍋滑，炒雞翅不要粘。

3.將雞翅煎至兩面金黃色，再加入可樂，無需加水。

4.湯汁一定要粘稠，不能變稠，雞翅的味道會更濃郁。

清洗雞翅。 將蔥、姜和大蒜放入鍋中，用冷水焯水。 將水焯水，打花刀。 燒焦油，加入少許蔥，將姜炒香，加入雞翅。 輕輕煎，然後放一罐可樂。 燉約20分鐘。

你能告訴我們如何製作可樂雞翅根嗎？ 然後你要用可樂燉雞翅，所以酸甜的都很好吃。 酸甜可口。

材料。 10個雞翅。

可口可樂 1 罐。

8片生薑。

4片大蒜。

4湯匙料酒。

淡醬油 2勺。

1勺黑醬油。

鹽 3 克。 1 3勺，每勺13種香料。

少許味精。