如何準備可樂雞翅？ 詳細介紹調味料的步驟和用量！

食材： 雞翅.

輔料：Shinho June新鮮醬油，蔥，姜，大蒜，可樂，鹽1，將雞翅在沸水中焯水並取出。

2、炒鍋裡放少許油，將蔥、姜、蒜末炒香，放入雞翅煎至金黃色，六月放少許生抽，放可樂（可樂剛好在雞翅上）。

3.用小火燉至汁液減少，加入適量鹽，然後從鍋中取出。

食材：雞翅、可樂、香菜、麻油、生薑、鹽、大蒜、淡醬油、辣椒、蔥、料酒。 可樂雞翅。

1.準備好食材，用清淡醬油、鹽、麻油和料酒醃製雞翅約30分鐘。

2.從鍋中取出，倒入橄欖油，倒入雞翅，將雞翅煎至變色。

3.雞翅炸至變色後，倒入準備好的大蒜、姜、辣椒，兩面金黃的香味翻炒，流入肉汁中。

4.倒入配件後，翻炒幾下，然後就可以倒入可樂了。 小心，不要倒太多可樂，就在雞翅上。

5.大火燉10分鐘後，即可將汁液從鍋中取出，將準備好的香菜放上即可。

以下是製作可樂雞翅的方法：配料材料：雞翅、可樂、油、鹽、蔥、姜、八角、砂糖、淡醬油、料酒。

1.將雞翅在水中浸泡1小時，每15分鐘換一次水，如下圖所示

2.將油倒入鍋中，用中火加熱，加入糖，炒至糖融化，如下圖所示

3.加入雞翅炒成顏色，如下圖所示

4、煮料酒，如下圖所示

5.加入淡醬油，如下圖所示

6.倒入焦炭，如下圖所示：

7.加入蔥、薑片和八角，如下圖所示

8.用大火煮沸，保持煮沸5分鐘，如下圖所示

9.轉中火，蓋上蓋子燉20分鐘，如下圖所示

10.加入鹽1茶匙，如下圖所示

十。 1.用大火將湯汁變稠，如下圖所示

十。 2.放在盤子裡上食用。

配料：雞翅、可樂、香菜、麻油、生薑、鹽、大蒜、淡醬油、辣椒 做法： 1.準備好配料，將雞翅用淡醬油、鹽、麻油醃製約30分鐘。

2.倒入鍋中的香油，倒入雞翅，將雞翅煎至變色。

3.將雞翅煎至變色，倒入準備好的大蒜、生薑和辣椒，翻炒。

4.倒入配件後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，注意，可樂不要太多，蓋上雞翅就好。

5.燉10分鐘後，將汁液從鍋中取出，將準備好的香菜放在上面。

如何在家製作可樂雞翅 原料：食材： 雞翅.

輔料：蔥、姜可樂。

調味料：植物油、鹽、淡醬油、黑醬油、雞精、冰糖、熟白芝麻。

做法：1.將一片蔥切成蔥花，將一塊姜切成薑絲，切成小碗備用。

2.將雞翅洗淨，用刀橫切幾下，使醃製時更容易吸收風味。

3.將雞翅放入盆中，加入少許醬油，醃製10分鐘。

4.鍋中加入植物油，倒入薑絲翻炒香，然後依次加入雞翅，用小火慢慢炒。

5.炒至金黃色，然後翻面炒另一面。

6.將兩面煎至金黃色，加入500毫公升可樂，用大火煮沸。

7.加入淡醬油和深醬油，用勺子攪拌均勻。

8.加入幾粒冰糖（白糖也可以），然後加鹽，然後加入切碎的蔥，然後撇去鍋中的泡沫。

9.倒入準備好的砂鍋中，加入黑醬油，繼續煮沸。

10.煮沸後，蓋上蓋子，用中火燉15分鐘。

幾分鐘後，挑出蔥薑和其他輔料，也挑出雞翅，放在盤子裡。

12.將砂鍋中的湯用大火煮沸以減少汁液，然後將湯倒在雞翅上。

13.撒上煮熟的白芝麻。

如下：

材料：雞翅適量，可樂1瓶。

輔料：蔥適量、料酒3克、黑醬油3克、鹽3克、油適量。

1.將雞翅洗淨適量，放入碗中。

2.加入蔥、薑片、料酒、黑醬油和鹽，攪拌均勻。

3.醃製1小時。

4.鍋中放適量油，加入雞翅，炒至兩面微褐色。

5.倒入罐裝可樂，用大火煮沸以減少汁液。

6.電鍍。 成品如下圖所示。

可樂雞翅是以雞翅和可樂為主要食材，以料酒、蔥、生薑、醬油、鹽為調味料製成的菜餚。 最好使用雞翅作為配料。 可樂雞翅具有口感鮮美、色澤鮮豔、雞肉鮮嫩、鹹甜適中的特點。

方法如下：

1.準備原材料。

2.在雞翅的兩邊斜切兩口。

3、鍋中加水適量，加料酒適量煮沸，雞翅焯水，再煮一分鐘，撈出水分瀝乾。

4.將生薑切成薄片，將蔥切成段，將蔥切成切碎的蔥。

5.鍋中加少許油，加入姜、蔥、八角，翻炒香。

6.加入雞翅，兩面煎。

7.加入適量鹽和少許淡醬油，攪拌均勻。

8.加入可樂，煮至濃稠。

9.從鍋中取出，放在盤子上，撒上切碎的蔥。

如何選擇雞翅：

1.新鮮雞翅的皮是白色或公尺色的，有光澤。 沒有殘留的毛髮和髮根，肉有彈性，有一種特殊的雞肉鮮味。

2.購買時，最好選擇黃色乾燥的雞翅。 色澤光澤，肉質鮮美，無骨折，表面無瘀傷; 不要買水分過多的鮮白雞翅，這些雞翅已經浸泡在苛性鹼水中，雞翅吸收了大量的水分，體重增加了20%左右，看起來更胖了。

準備可樂雞翅的步驟。

1.將雞翅洗淨，反面切兩刀，方便風味。

2.將雞翅放入鍋中用冷水焯水，加入姜3片，花椒少許，料酒一勺。 蓋上鍋蓋，用大火煮沸，再煮 2 分鐘倒出。 【花椒、姜、料酒都是為了釣魚，有的可以放，沒有的可以放一兩個。 】

3.將雞翅焯水後，用熱水洗淨，然後用廚房紙吸水。 【如果焯過的肉在烹飪前需要清洗乾淨，記得用熱水，不要用冷水，以免冷的時候味道收緊，味道變硬】【因為以後要在油鍋裡煎，所以最好用廚房紙吸水這裡，否則以後在油鍋裡煎的時候容易爆油濺油】】

4.加熱鍋，稍微放一些基礎油，當油溫為5°C時，將雞翅平放入鍋中，煎至底部金黃色。

5.一面變成褐色後，翻面炸至兩面呈金黃色。

6.兩面煎好後，加入薑片，加入：料酒1湯匙，生抽2湯匙，黑醬油半勺，翻炒至上色。

7.加入罐裝可樂，將雞翅浸入水中，大火煮2分鐘，然後轉中火煮15分鐘。

8.大約15分鐘後，就煮熟了，這時湯還剩下一半左右，嚐嚐鹹味，評估是否需要根據自己的口味加鹽。 然後加入雞精，轉大火減少汁液，得到你喜歡的濃度。 【大火收汁時，一定要用抹刀不停地翻湯，否則容易沾到糊狀物或粘在鍋上】】

從鍋裡拿出來放在盤子裡，撒上蔥碎+白芝麻，就可以吃了

說到雞翅，很多人首先想到的是肯德基的奧爾良雞翅，吃了多年，這種味道確實很經典，不過，經常吃烤的食物容易著火，不適合在家做飯，教你製作雞翅的好吃方法，賀夕飯桌上會特別受歡迎， 特別受孩子們歡迎，也是餐桌上為數不多的簡單易做的家常菜之一。

材料。 雞翅 9 個

可樂半瓶。

加鹽，少許鹽。 薑片。

淡醬油 1勺。

黑醬油幾滴。 步驟。

1.將雞翅解凍，沖洗乾淨，並在表面劃一把斜刀，以方便烹飪時雞翅的味道。

2.準備一瓶可樂，將生薑去皮切成薄片。

3.鍋中加入冷水，將雞翅放入，將水煮一兩分鐘，煮出大血泡。

4.取出並用冷水沖洗乾淨，擦乾表面水分或用廚房紙巾擦乾，以免雞翅皮粘在手上。

5、加熱油鍋，將雞翅放入炒，火不要太大，中火過大。

6.將雞翅煎至兩面金黃色，炸後雞翅會特別香，不要小看這個簡單的細節。

7.倒入半瓶可樂、薑片、少許鹽、淡醬油和黑醬油，煮沸。

8.蓋上蓋子煮十分鐘，最後開啟蓋子，大火把汁液減少，這一步也是必不可少的，這樣雞翅才會有濃濃的湯汁。

9、成品色澤紅亮，口感甘甜，鹹味少，湯汁濃郁，非常美味。

以下是製作可樂雞翅的方法：工具 材料：雞翅8個，可樂220毫公升，姜3片，醬油10毫公升，可樂1個，八角，刀，不粘鍋。

1.將翅膀的中部和背面切兩次，在熱水中焯水，然後取出。 匹配噪音。

2.將雞翅加入不粘鍋中，用小火煎至雞翅表面呈褐色。

3.在鍋中加入醬油和可樂、薑片和八角，蓋上鍋蓋燉煮。

4.當雞翅煮熟透，湯汁減少時，開啟蓋子，用大火收集湯汁。

5.甜美而有吸引力。