雞爪湯的做法是家常菜，雞爪湯的做法是雞爪湯的烹飪方法

湯中雞爪的準備。

食材：10個雞爪。

枸杞5克。

王子人參 10克。

5個紅棗。

15 塊圓形肉。

黃芪10克。

Polygonatum japonicum 10克。

生薑 10 片。

2湯匙料酒。

在藥膳中浸泡雞爪（湯）的做法。

準備藥材（家裡有當歸可以加5克，不要加太多，我剛在家用完所以沒下去），參參也可以用黨參，補氣，健脾肺，藥材比較清涼，所以不要用太熱的參， 這是根據個人喜好！

藥材洗淨後，用水浸泡約60分鐘（枸杞屬於低等藥材，不要一起泡在水裡），浸泡過水的藥材會更美味，如果時間太晚，那就跳過這個鏈結。

注意：記得去掉紅棗的芯。

雞爪洗淨後，用冷水在鍋中焯水，加入料酒和薑片煮沸，待水沸騰後，撈起用冷水沖洗約2分鐘，瀝乾水分，加入鹽、料酒、少醬油醃製30分鐘。

把水燒開（這裡我想說的是，水的量取決於你是把它當作菜還是湯，取決於每個人的喜好）。

水沸騰後，將香草倒入鍋中（不要放枸杞），用大火煮10分鐘，使香草更美味。 加入雞爪繼續煮10分鐘，然後轉小火煮50-60分鐘，加入枸杞一起煮最後10分鐘