螃蟹的保鮮方法有哪些，螃蟹的保鮮方法有哪些

在冰箱中儲存螃蟹的最簡單方法。 購買的螃蟹數量少，三天左右吃完後儲存起來比較容易。 選擇活力旺盛的螃蟹，放入冰箱的冰箱中，溫度保持在5-10度，用濕毛巾蓋住並存放。

新鮮購買的螃蟹應妥善儲存，以免在加工過程中滋生許多細菌和毒素。 那麼活螃蟹怎麼養呢？ 一般來說，將活蟹儲存在冰箱和池塘裡有兩種方法，可以根據情況存放，以保持螃蟹的新鮮度。

1.用冰箱儲存螃蟹。

根據冰箱冷凍室的大小找乙個合適的泡沫盒，可以提前放在冰箱裡，看看是否合適。 然後把螃蟹的腿和腳綁起來，放在泡沫盒裡。 將它們乙個接乙個地放在一起，嘗試擠壓一層，然後新增更多。

向泡沫盒中加水，直到水淹沒在螃蟹表面。 然後關閉泡沫盒，放入冰箱的冷凍室冷凍。 想吃螃蟹的時候，就拿出來解凍一下，這樣螃蟹的儲存才能最大程度的保證螃蟹的新鮮度。

2. 將螃蟹儲存在臨時池塘中。

如果購買的螃蟹量超過三五天就可以食用，就不能用上面的活蟹儲藏方法，最好的辦法就是把自己的浴缸做成臨時的水池，讓螃蟹們出去享用吧：因為浴缸的四面牆都是光滑的， 螃蟹無法逃脫，然後輕輕地將螃蟹倒入浴缸中，將水裝滿即可將螃蟹掩埋，如果螃蟹站立在水面上可以呼吸，並根據儲存時間和數量少量的小魚蝦， 用這種方法螃蟹貯藏螃蟹一般可以超過7天或更長時間，優質螃蟹的成活率可以達到95%以上。

一般情況下可以儲存5-7天，但如果存放時間過長，螃蟹會變薄，3天內食用不會影響口感。

3.將其放入浴缸中。 將大閘蟹輕輕放入浴缸中，然後裝滿水。

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1.使用冰箱存放大閘蟹。

購買的大閘蟹總數非常少，儲存時間很簡單，三天左右。 選擇乙隻迷人的大閘蟹，將大閘蟹的腳綁好，以減少大閘蟹的能耗，然後放入冰箱的冰櫃中，保持溫度在5-10度，並用溼棉毛巾蓋住存放。 在天天吃的情況下，選擇不夠好看的那只，足夠有魅力的大閘蟹可以再貯存。

區分的方法是用力按壓大閘蟹的眼睛，如果失敗，先吞下。

2.貯存於保鮮袋中。

可以先將螃蟹蒸熟，然後用保鮮袋蓋住大閘蟹，然後放入冰箱存放，待取下後，可以立即取出，這也是非常非常好的方法，保鮮袋可以合理阻隔外界氣體，避免大閘蟹與氣體之間的氧化還原反應。 大閘蟹含有大量的高蛋白食物營養素，會給它們的身心健康帶來極大的好處，可以補充身體各個層次所需的各種營養素。

3. 存放在塑料盆中：

提前準備乙個塑料盆或塑料罐，把精力充沛的大閘蟹放進去，注意大閘蟹不需要堆放進去，把水放到大閘蟹人體身高的一半，注意保濕補水，但也不能把自來水全部覆蓋， 因為水太深，大閘蟹會因缺氧而窒息而死，水槽或水桶不需要蓋上蓋子，這樣儲存大閘蟹，如果平均溫度不是很高，螃蟹可以儲存十天以上。

4.存放在浴缸中

如果購買的大閘蟹數量超過三五天食用，最好的儲存方法是自製浴缸---作為臨時池塘---讓它出來給大閘蟹享用，因為浴缸的四面牆光滑乾淨，大閘蟹無法逃脫， 將大閘蟹輕輕倒入浴缸中，將大閘蟹裝滿水掩埋大閘蟹，讓大閘蟹在河面上站立吸氣，根據儲存時間和小魚蝦總數，這樣儲存滇山湖大閘蟹一般可以超過7天以上， 大閘蟹的貯藏成活率已達。

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螃蟹的儲存方法有哪些？