如何正確儲存大閘蟹？

大閘蟹的儲存有三個原則：

1.避免大閘蟹活動，會消耗體力，容易打架;

2.適度的低溫，大閘蟹在低溫下會降低新陳代謝，類似於冬眠（冰箱冷藏溫度足夠，過低會凍死）;

3.保持水分，但不要直接在水中（它會窒息）;

所以通常的做法是把它捆起來，堆放在冰箱冰櫃裡，用濕毛巾蓋住，一般可以儲存乙個星期。

如果只有兩三天，也可以放在冰箱裡，捆在陰涼處，注意每隔一段時間灑點水，保持水分充足。

如何儲存新鮮的飛行螃蟹：

1.將飛行蟹存放在冰箱中。 選擇乙隻精力充沛的飛蟹，用大夾子將飛蟹的腳綁起來，以減少飛蟹的體力消耗，然後放入冰箱的冰箱中，用濕毛巾蓋住。

2.塑料桶和罐子存放飛行螃蟹。 選擇乙隻精力充沛的飛蟹，並準備乙個50厘公尺高、內壁光滑的塑料桶，以防止螃蟹逃跑。 把飛蟹放進去（不分層），然後加水到飛蟹身體一半高度，這樣主要目的是滋潤，而不是把所有的飛蟹都埋起來，因為如果沒有曝氣裝置，用不了多久，飛蟹就會在水中耗盡氧氣而死。

桶鍋不需要蓋上蓋子，每天檢查飛蟹，及時吃掉精力不充沛的飛蟹。 飛行蟹以這種方式儲存，它們可以存活10天左右。

3、暫存飛蟹在池塘內。 如果購買的飛蟹量三五天都吃不完，就不能用上面的方法存放，最好的辦法就是自己做個浴缸作為臨時水池，因為浴缸的四壁都是光滑的，飛蟹逃不掉，然後輕輕地將飛蟹倒入浴缸裡， 將水注入到飛蟹體深度的一半，保持飛蟹體濕潤，根據少量小魚蝦的儲存時間和數量，這種儲存陽澄湖飛蟹的方法一般可以超過7天或更長時間。另外，每天檢查飛蟹，及時吃掉缺乏活力的飛蟹。

1.冰箱儲存方法。 陽澄湖中的大閘蟹是新鮮的水產品，出水後貯藏時間較短，三到五天左右能吃完的大閘蟹數量比較簡單，那就是冰箱儲存方法。 將捆好的大閘蟹放入溫度約5攝氏度的冰箱中，並用擰乾的溼毛巾蓋住。

拿出來吃的時候，先選乙個沒有活力的先吃，活力十足的大閘蟹可以繼續儲存。 有一種方法可以判斷大閘蟹是否還活著，用手觸控大閘蟹的眼睛，如果不敏感，就先吃掉。

2.塑料桶儲存方法。 準備乙個30-50厘公尺高的塑料桶或塑料盆，桶內壁光滑，不易讓大閘蟹逃脫。 把大閘蟹放進去，不要分層，然後加水到大閘蟹身體的一半高度，但不要把大閘蟹全部埋起來，否則螃蟹容易因為水裡缺氧而窒息。

將塑料桶放在通風陰涼處，不帶蓋。

3.臨時池塘保鮮方法。 保留自己的浴缸或深水槽作為休養池。 將螃蟹輕輕倒入水槽中，裝滿水至剛好淹沒，讓大閘蟹八條腿直立，在水面上呼吸，放入適量的小魚蝦。

大閘蟹一般可以這樣儲存7天以上。 另外，還是要每天檢查大閘蟹，及時力不充沛的螃蟹。

螃蟹的儲存方法有哪些？

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你好，對於大閘蟹橙，可以直接放進比較寬敞的盒子或者鍋裡，放點水來養殖，一般在濕度和溫度合適的情況下，可以存活3-5天左右，如果放蟹食，甚至可以存放5-10天左右。

但是，如果外界溫度比較高，可以放在冰箱裡冷藏或冷凍，因為螃蟹是變溫動物，遇到低溫可以存活2-3天。

對於煮熟的大閘蟹，建議放在冰箱冷藏或冷凍，因為大閘蟹營養豐富，肉質細膩，如果煮熟後直接放在室溫下，會很快變質，如果放在冰箱裡冷藏，一般可以放置2-3天左右， 如果將它們冷凍在冰箱中，它們可以放置 5-7 天，甚至更長時間。