煮青蘿蔔的家常法，如何煮青蘿蔔

2個青蘿蔔。

五花肉 250g

生薑 3 片。

大蔥調味。

油、鹽、糖調味。

方法步驟。

將五花肉用清水清洗乾淨，切成方塊，在鍋中焯水，然後取出洗淨。

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將青蘿蔔洗淨切成滾刀塊，將蔥切成小段，將生薑切成薄片。

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當鍋加熱到油熱到60%時，加入五花肉，用小火翻炒。

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當肥肉油膩時，依次加入料酒、醬油、砂糖翻炒。

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等到五花肉上色，倒入青蘿蔔翻炒均勻。

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倒入沸水，蓋上盤子的表面，用大火煮沸，撇去泡沫。

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加入蔥、薑片和鹽，用小火燉約乙個小時。

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肉酥脆，蘿蔔香噴噴，可以放在盤子裡，從鍋裡拿出來。

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青蘿蔔燉蝦。

配料：青蘿蔔500克、蝦6只、鹽、醬油、蔥、姜、料酒、香油、濃湯、胡椒粉。

做法：1.將準備好的蝦清理乾淨，放在一邊;

2、將青蘿蔔洗淨，去皮，切成絲，加少許鹽醃製，再用清水沖洗瀝乾;

3、鍋中油燒熱，將切碎的韭菜炒熟，加入切碎的青蘿蔔翻炒均勻;

4、鍋中留油，加入蔥薑翻炒香，加蝦炒至兩面金黃，加入料酒、醬油、少量水、濃湯煮沸;

5.加入切碎的青蘿蔔煮沸，加入鹽、胡椒粉和香油。

山楂餅與青蘿蔔絲混合。

材料：青蘿蔔1個，山楂糕1小塊，少許糖。

做法：1.將蘿蔔洗淨，切成細條，用糖醃製約10分鐘;

2.將準備好的山楂餅切成細條;

3.將醃製好的青蘿蔔絲瀝乾，與山楂絲糕混合，攪拌均勻。

青蘿蔔沙拉很好吃。

將青蘿蔔切成細條，然後將紅辣椒切成細條，放入蘿蔔碗中。 再加一點歐芹。 再取一小碗，放入適量的淡醬油、鹽、醋、糖、香油，如果喜歡辣，可以放少許辣椒油，攪拌均勻，形成汁液。

將汁液倒入蘿蔔碗中，攪拌均勻。

綠蘿蔔富含人體所需的營養成分，澱粉酶含量很高，果肉緻密，顏色淺綠色，水甜略帶辛辣，是著名的生食品種，素有“果蘿蔔”之稱。 除生食外，還可用於製作湯、幹醃、醃製和辛奇。 此外，綠蘿蔔還具有藥用價值。

青蘿蔔含有較少的熱量和較多的纖維，食用後容易感到飽腹感，這些都有助於**。 蘿蔔能誘導人體產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對癌症的預防和抗癌起著重要作用。 蘿蔔中的芥末油和必需纖維可促進腸胃蠕動，並有助於排出體內的廢物。

吃蘿蔔有助於血脂，軟化血管，穩定血壓，對冠心病、動脈硬化、膽結石病等疾病也有一定的作用。

青蘿蔔燉排骨也很好吃，在製作青蘿蔔時需要洗淨切塊，將排骨切成段，然後用開水焯水，除去泡沫，然後放入湯鍋中，加入料酒和生薑香味以及山楂干片和適量的水， **煮沸，煮沸後，放入蘿蔔片，一起燉，燉至排骨變軟腐爛，加入食用鹽調味，攪拌均勻後即可出鍋食用。

青蘿蔔的製備方法如下：材料：食用油適量，青蘿蔔1個，紅辣椒幹適量，蔥1個適量，醋適量，鹽適量。

步驟： 1.洗淨切碎，也可以使用刨絲器。

2.將辣椒、大蒜和蔥處理好。

3.用冷油加熱鍋，將幹紅辣椒翻炒。

4.倒入蔥片和蒜片，翻炒香。

5.倒入蘿蔔絲，快速翻炒約2-3分鐘，加入鹽和醋後再出鍋，攪拌均勻。

6.板材噪音大。

7. 這是以前所做的。 快來試一試吧。

1.材料：蘿蔔適量。

2.將蘿蔔洗淨，切成細條。 將蔥、姜和大蒜切碎，猜碎皮，然後準備胡椒粒。 炒鍋洗淨，倒入少許油，將6粒後的花椒粒倒入熱鍋中，翻炒撈出。

倒入蔥、姜和大蒜，翻炒至美味。 加入蘿蔔絲，倒入少許醬油，翻炒一會兒。 如果喜歡軟腐的味道，可以加少許水延長烹飪時間。

撒上鹽和雞精調味，準備取出。

3、功效：這道菜適合免疫力低下的人食用，青蘿蔔營養價值豐富，能起到增強免疫力、防癌抗癌的作用。