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葡萄酒最好不要用塑料瓶,而是用瓶子裝瓶裝葡萄酒,只要不渾濁透明就可以喝,但是如果用塑料瓶三年,久了都不知道它是什麼樣子,因為酒有酸度, 他會拿走瓶子的塑料,我認為我不應該繼續喝酒。
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自製酒密封性不是很好,所以不容易長期飲用和存放,一般最好在兩年內飲用。 放置時間長了,不僅會影響口感,還會傷害身體。
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時間太長了,不建議再喝了。
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自釀的酒,如果瓶子擠得緊緊的,裡面沒有空氣,就可以食用了,越放越醇厚! 越好!
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葡萄酒的發酵釀造過程並不像大家想象的那麼簡單,“酵母把糖變成酒精”,在家殺菌消毒比較隨意的環境下,存在有害微生物過多的風險。
在家釀造葡萄酒有很多方面是沒有到位的,在家釀造葡萄酒的過程中往往普遍存在家庭釀造過程,這在最差的酒莊中是不可能的
1、自製的葡萄原料是否經過農藥殘留檢測?
2.許多自釀的葡萄原料都是用沸水燙過消毒的。
3.自釀產品在釀造過程中往往沒有溫度控制,只能依靠室溫變化。
4.沖泡後,飲用前無需進行任何食品安全檢測。
目前已經發現,自釀葡萄酒中有害微生物也存在地區差異,這將使預防它們變得更加困難,例如,中國新疆的肉毒桿菌毒素中毒發生率高於其他省份。
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總結。 親愛的,您好,自釀的酒已經放了3年了,還能喝,如果存放得當,酒不渾濁,沒有異味喝,顏色正常,所以還是可以喝的。 如果存放不當,酒會渾濁,有異味,所以建議不要飲用。
國產葡萄酒由於其衛生條件、單寧、酸度、酒精含量等原因無法與釀酒廠相提並論,因此如果存放時間過長或儲存不當,會導致葡萄酒變質。
我自己釀造葡萄酒已經3年了,我還能喝嗎?
親愛的,您好,自釀的酒已經放了3年了,還能喝,如果存放得當,酒不渾濁,沒有異味喝,顏色正常,所以還是可以喝的。 如果存放不當,酒會渾濁,有異味,所以建議不要飲用。 國產葡萄酒由於其衛生條件、單寧、酸度、酒精含量等原因無法與釀酒廠相提並論,因此如果存放時間過長或儲存不當,會導致葡萄酒變質。
這是自製的。
只要它沒有變質,就沒事。
就是這樣。 親吻 這應該被寵壞了。
自釀葡萄酒變酸有兩個原因
1、發酵時間過長,發酵沒有及時終止,桶沒有及時倒入,俗話說,發酵結束了,酒就變成了醋。 >>>More
前言。 葡萄酒是兩年前釀造的,當時我看到別人分享的釀造過程,我非常渴望自己釀造,儘管我喝得不多。 不過,我自己做的最純淨的,肯定比外面買的要健康多了,而且想買的紅酒杯都沒動過,所以成品照片是這樣的,見諒。 >>>More
衛生、消毒、選擇新鮮葡萄和對釀酒過程的關注(最好按照釀酒手冊)通常都不是問題。 我自己釀造了很多年(8 年),我全家都喝過,我從來沒有遇到過問題。 如果發霉,請將其牢牢倒出,不要吝嗇。
酒酸糖少,加糖二次發酵。 葡萄酒需要在橡木桶中陳釀一段時間,以吸收橡木桶中的芳香物質,例如單寧酸,這些物質會經歷緩慢的氧化。 主酒採用來自法國著名橡木產區阿利爾的小橡木桶,比大橡木桶更能增加葡萄酒與橡木桶的接觸面積,使葡萄酒的風味更濃郁。 >>>More