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小時候吃過龍鬚糕的人還有很多,現在想買就買不到正宗的,龍鬚酥是新疆的特產,也許只有新疆才能吃到正宗的,或者只有新疆人才能做正宗的龍鬚糕!
龍鬚糕入口即化,特別柔軟,而且不粘牙,不像麥芽糖那麼甜,喜歡吃的人很多,我們小時候也經常吃!
龍鬚糕是用小麥粉、植物油、白砂糖、芝麻鹽、忌廉等材料製成的,吃起來特別有營養,而且特別香,入口即刻融化,老少皆宜,特別適合搭配茶點心!
龍鬚蛋糕的使用方法有很多種:
可直接使用。
也可以用開水吃,用開水吃飯的時候,可以拿兩三個龍鬚餅,加入適量的開水,像喝奶茶一樣喝,味道特別好!
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我吃過一次,是外地同事帶給我的。 我覺得不錯,總想吃沒買的龍鬚糖:皇帝吃的點心; 傳聞在民間流傳了兩千年,正德皇帝到民間遊歷時,發現民間居然有這種糖,民間稱其為“銀絲糖”,入口很香,感覺很特別,所以對這東西印象不錯,於是下令帶回宮中, 並取名為“龍鬚糖”,後來又被引入民間,也叫龍鬚糖,也可以叫龍鬚卷,一直流傳至今,是一種深受人們喜愛的食物!
又稱龍鬚酥 龍鬚酥據傳在民間流傳了兩千年,正德皇帝到民間遊歷時,發現民間居然有這種糖,民間稱它為銀絲糖,入口很香,感覺很特別,所以對這東西有好印象, 於是下令將其帶回宮中,並取名為龍鬚糖,然後引入民間,又稱龍鬚糖,也可以稱為龍鬚卷,一直流傳至今,是一種深受人們喜愛的食物!龍鬚糕是新疆的土特產,因其外觀潔白緻密,薄如龍鬚而得名。 龍鬚酥的顏色是乳白色的,細絲千絲,層次清晰,營養豐富,口感酥脆甘甜,香味酥脆可口,入口即化。
新疆農建食品廠生產的冰子牌龍鬚糕,主要採用新疆精製小麥粉、白砂糖、忌廉、芝麻等原料,最終經過七道工序,工藝精準,配方獨特,口感極佳。 它以粉絲為主要成分,油炸後使龍鬚酥脆。 現有的粉絲吃法不能將粉絲作為方便食品使用。
本發明提供一種製作粉絲方便食品的方法。 製作龍鬚糕的方法是將準備好的液體調味料放入鍋中煮沸,然後倒入香油,等待香油沸騰,加入粉絲,浸入油中後取出粉絲。 粉絲油炸後,形狀像龍鬚。
也是龍年研製的一種方法,故被命名為“龍鬚糕”。
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龍鬚糕是安徽省安慶市的特產。
龍鬚糕被譽為中國傳統民俗特色小吃,是安徽省安慶市的特產,因其外觀白而緻密,細如龍鬚。
龍鬚糕由小麥粉、麥芽糖等原料精製而成,具有乳白色、萬線、層次清晰、營養豐富、口感鬆散、回味甜美等特點。 主要成分有麥芽糖、花生、堅果、芝麻、麵粉等。
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龍鬚糕是安徽省安慶市的特產。
龍鬚糕因其外觀潔白緻密,細如龍鬚,被譽為具有中國民俗特色的傳統小吃,是安徽省安慶市的特產。 龍鬚糕是以小麥粉、麥芽糖等原料精製而成。
具有乳白色、千絲、層層透明、營養豐富的橙色褲子、口感寬鬆、回味甜美等特點。 主要成分有麥芽糖、花生、堅果、芝麻、麵粉等。
龍鬚酥怎麼吃
1、直食:龍鬚酥色乳白色,細絲千絲,層次清晰,營養豐富,口感酥脆甘甜,酥脆可口,入口即化,直接食用也很好。
2.烘烤食用:龍鬚酥也可以烤製食用,烤龍鬚酥的外觀呈現出焦焦的感覺,但這並不影響口感,相反忌廉會更濃郁,重要的是與未烘烤相比不容易掉渣, 而且吃起來更方便。
製作圓形和簡單產品的原料包括糯公尺粉、花生酥、芝麻、椰子幹、砂糖等。 龍鬚糕是中國傳統的民間小吃,已有2000多年的歷史。 由於其外觀潔白緻密,薄如龍鬚,故得名“龍鬚糖”或“龍鬚卷”。
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龍鬚糕是安徽省安慶市的特產。
龍鬚糕被譽為中國傳統民間小吃,因其外觀潔白緻密,薄如龍鬚而得名。 它由小麥粉、麥芽糖花生、堅果、芝麻等生腐衣製成,具有乳白色、萬絲、層次清晰、營養豐富、口中鬆散、回味甜美等特點。
據傳,龍鬚糕在民間流傳了2000年,一直餓著肚子吃皇帝的御點心,直到雍正時期,龍鬚糕才出名。 相傳,有一天,雍正皇帝設下了漢朝盛宴,招待了數百名文武官員。
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