桂花糕的實踐步驟，桂花糕的實踐

桂花糕是一種美味清爽的糕點，對滅火有很好的效果。 下面我就給大家介紹桂花糕的步驟，趕緊來看看吧！

桂花蛋糕的製作步驟成分：水磨糯公尺粉（200克） 麵粉（50克） 新鮮桂花（30克） 糖（70克） 玉公尺油（40克）。

桂花蛋糕的製作步驟

1.選擇無汙染的桂花（最好是已經開放了2天的桂花） 2摘下花莖和花梗，留下約30克。

3.將水倒入碗中，撒上10克鹽，攪拌並浸泡桂花幾分鐘以去除苦味。

4.幾分鐘後，從碗中取出桂花，輕輕捏乾水，放在一邊，5取約250克溫水，倒入70克糖，用手動打蛋器攪拌糖，6

加入 200 克水磨粉和 50 克粉末並攪拌，7倒入 40 克玉公尺油，繼續攪拌至無顆粒，8放入準備好的桂花，再次攪拌幾次，使油、桂花和麵糊完全混合，9

拿乙個8英吋的披薩，（如果有方形盤子，煮熟後最好切成塊）在盤子底部塗上一層薄薄的油，10將麵糊倒入披薩托盤中，並用保鮮膜蓋住以防止蒸汽水滴入， 11在鍋中用冷水蒸 25 分鐘，關火再燉幾分鐘，12

蒸桂花糕，是不是很開胃？

13.切成小塊，裝盤，然後拍照。

技巧：蒸桂花糕時，不要半開蓋子，一定要一次蒸;

桂花餅冷的時候要切，切的時候可以蘸一些冷開水在刀上，以防粘連。

1、配料：糯公尺粉150克、小麥澱粉80克、水200克、白砂糖80克、油40克、糖桂花20克。

2.取乙個乾淨的盤子，最好的不鏽鋼和陶瓷盤子，倒入清水，然後倒入白糖，攪拌至無顆粒。

3.將食用油倒入其中，攪拌均勻，不要攪拌太用力，慢慢攪拌，盡量不要產生氣泡。

4.倒入糯公尺粉和小麥澱粉，攪拌均勻。 攪拌至無顆粒沉澱。

5.加熱鍋，燒開水，然後在蒸盤底部塗上一層油（防止粘連），將糊狀物倒入蒸盤中，開啟水蒸，蓋上鍋蓋，大火蒸40分鐘。

幾分鐘後，從鍋中取出，將蛋糕切成正方形。

7.將桂花倒入碗中，加入少許溫水，直到吃完。

8.將融化的桂花水倒在蛋糕上方，製成桂花蛋糕。

在這麼熱的天氣裡，吃點冷甜點也不錯，可以滿足你的食慾，降溫。 下面我就給大家介紹桂花糕的步驟，趕緊來看看吧！

原材料

荸薺粉約150克，純牛奶，桂花乾約1湯匙，鮮忌廉，煉乳，糖約30克，糖約80克，水。

步驟：

1.由於荸薺粉的顆粒較多，為了容易與牛奶溶解，減少迴圈時間，最好先用水餃子棒壓碎並細化。

2.在壓碎的粉末中加入糖、牛奶。

3.加入鮮忌廉，準備打打勺，打圓圈打勻，直到馬蹄粉完全溶解在牛奶和鮮忌廉中，略濃。

5.最後，放上桂花幹。 記住，不要放太多桂花幹，如果它能帶出味道就好了。

6.配製水和糖，我用糖片，湯會微黃，蛋糕會微黃，甜度會略高於糖。

7.用大火煮沸，直到片狀（顆粒狀）糖完全融化，然後立即倒入打好的糖。 桂花醬。 在這種情況下，您可以跳過第 8 步到第 9 步。

8.如果你做以上步驟，你會發現你手中的馬蹄粉沒有燙傷和結塊。 沒關係，我還有另一種補救措施。

然後準備另一鍋開水，在上面放乙個架子，水應該溢位架子約1-2厘公尺，水沸騰時不要滅火，保持中火，然後將桂花醬放在架子上，慢慢攪拌。

9.大約兩分鐘後，碗下的荸薺粉開始結塊，攪拌開始變得困難，當碗的百分之四五結塊時，可以用勺子將糊狀物抹平。 蓋上鍋蓋，用中火蒸 15 分鐘。

10.乳白色的桂花糕做完了，吃起來冷，香氣撲鼻，涼涼的。

桂花糕的製作方法如下：

配料：糯公尺粉140克，麵粉85克，水220克，白砂糖80克，玉公尺油40塊，桂花20克。

桂花蛋糕的製作步驟

1.所有物料單獨稱重。

2.取乙個乾淨的盆，將白糖倒入水中，攪拌至白糖溶解，無明顯顆粒。

3.倒入玉公尺油。

4、將糖水和玉公尺油攪拌均勻，無大油泡。

5.加入糯公尺粉和麵粉。

6.將麵糊攪拌均勻，沒有顆粒。

7.用保鮮膜將其倒入模具中，也可以直接使用其他耐高溫容器，在室溫下靜置40分鐘。

8.用一層保鮮膜蓋住麵糊，用夾子固定，蓋上蓋子，用大火蒸25-30分鐘。

9.蒸熟後取出，室溫冷卻後冷藏1小時。

10.製作桂花糖漿，左邊是新鮮桂花，右邊是醃製的糖桂花（糖桂花配溫開水和一些蜂蜜），建議用醃製的桂花糖漿淋麵條。

11、冷藏餅體可切成菱形，也可切成其他形狀。

12.放在盤子裡，倒入桂花糖漿，鬆軟香噴的桂花糕就可以吃了。

技巧。

1.麵糊中不要放太多水，如果水多了會軟軟的。

2.建議使用醃製的糖桂花，新鮮桂花會有澀味。

3.切割半成品桂花糕時，應將刀浸入水中，一塊應浸入水中一次，以免不易粘在刀上。

桂花糕的製作方法如下：配料配製：糯公尺粉240克、糯公尺粉120克、水80克、糖粉120克、桂花幹20克（餡料）、糖粉40克（餡料）、桂花幹（表面裝飾）適量。

1.將桂花幹攪拌均勻，將糖粉混合均勻以備後用。

2.將糯公尺粉、糯公尺粉和糖粉混合，攪拌均勻。

3.加水。

4.揉搓均勻，用手抓一把，剛好可以形成球，不易散開。

5.用20目篩子篩分。

6、篩分後的狀態細膩蓬鬆。

7.將一半的粉末倒入塗有油紙的模具中，然後用刮刀將其刮平。

8.將餡料篩入模具中並伴隨。

9.將剩餘的粉末倒入模具中，刮平。

10.在表面撒上幹桂花。

11.蓋上保鮮膜，用冷水鍋，再蒸40分鐘。

12.關火，立即從鍋中取出，趁熱享用。