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匿名使用者2024-02-131.雞爪割掉指甲，這一步似乎有點嚇人，受不了就剪不出來。
2.將雞爪切碎並洗淨以備後用。
3.將雞爪放入鍋中，加入適量水。
4.加入生薑和料酒。
5.**煮沸約4分鐘，直到可以用筷子戳，冷卻煮熟的雞爪，然後在水龍頭下沖洗以去除口香糖。
6.將生薑切成條狀，將野辣椒切成兩瓣。
7.將洗淨的雞爪晾乾，放入碗中。
8.倒入浸泡在野辣椒中的水，試圖蓋住雞爪。
9.加入少許鹽，攪拌均勻。
10.蓋上蓋子冷藏。
11.一周後即可食用。
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匿名使用者2024-02-12首先，我們將野辣椒洗淨，控制水分，然後加入醋和糖醬進行調製。
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匿名使用者2024-02-11如果你做這種泡椒，不要加醋，而是讓它自然發酵，這樣產品會更好。
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匿名使用者2024-02-10材料：紅辣椒500克，鹽50克，白葡萄酒10毫公升，麵粉1湯匙，小蘇打1湯匙。
1.用剪刀剪掉辣椒莖。
2. 加入 1 湯匙麵粉和 1 湯匙小蘇打，浸泡 20 分鐘。
3. 仔細沖洗。
4. 瀝乾水。
5.然後用冷的白水清洗兩次。
6.用牙籤將辣椒插入眼睛。
7.浸泡在辛奇罐中。
8.加入醃製鹽。
9.加入烈酒。
10.蓋上蓋子，在祭壇邊緣加入涼開水。
幾天後，完成了。
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匿名使用者2024-02-091、將野辣椒洗淨，選好孝信傷的辣椒，剪刀剪，留少許，晾乾水分。
2.將大蒜和生薑分別切成薄片，放在一邊。
3.準備乙個乾淨無油的玻璃瓶，倒入冷開水、白葡萄酒和白醋。
4.在裝有醋和酒的玻璃瓶中加入糖和鹽。
5.將棚內出售的野辣椒約一半放入水乾後放入玻璃瓶中。
6.將所有大蒜和薑片放在中間。
7.將剩餘的野辣椒放入其中。
8.直到瓶子裝滿，如果瓶子裡的水沒有浸泡在玻璃瓶中，則在浸泡中倒入一些白醋。
9.用密封膜密封玻璃口，並完全密封。
10.然後蓋上瓶蓋，搖勻，使沉入底部的糖和鹽在液體中融化。
11.在室溫下倒置在陰涼處，一兩天後倒回去，醃製約20天。
12.美味的醃野辣椒準備好了！
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匿名使用者2024-02-08總結。 營養價值是開胃和食物輔助，在烹飪中用途極其廣泛。 如泡椒鳳腳、泡椒花生、泡椒蓮藕片等。
四川家常辛奇泡菜野辣椒是四川家常辛奇。 它是用野辣椒加入鹽和其他調味料製成的辛奇，常用於烤肉和混合雞爪，是適合夏天的開胃菜。
製作方法：新鮮野胡椒10000克，15%鹽溶液10000克，老鹽水10000克，白醋5000克，辛奇鹽1000克，香料包2包，糖100克，白酒100克，醪液59克。
做法 選擇新鮮濃郁、莖部完整的野辣椒，洗淨，瀝乾水分，在15%食鹽溶液中浸泡3天。 將兩包香料和野胡椒均勻放入罐子中，用竹片夾緊，倒入所有食材和老鹽水，蓋上壇蓋，沿壇混合水，浸泡1個月。
釀造小貼士：醋可以使野辣椒具有復合酸味，醋中必須加入一定量的鹽。 每個香料包中的香料是：
白木耳20克，胡椒5克，山奈草5克，草排5克，靈草5克，八角5克。 辛奇水的鹽度約為lo度和pH值。
營養價值是開胃和食物輔助，在烹飪中用途極其廣泛。 如泡椒鳳腳、泡椒花生、泡椒蓮藕片等。
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匿名使用者2024-02-071.準備紅辣椒，根據需要混合紅辣椒（尖辣椒或朝天辣椒），成熟的朝天辣椒呈黃色。
2.準備乙個足夠大的玻璃瓶，最好有玻璃蓋。 與蛇酒的種類類似，蓋子是錐形磨砂玻璃的那種。
3.準備：少許八角（大料、茴香）、少許肉桂、少許鹽、少許冰糖（可泡椒更脆）、大曲（燒酒可沖泡）。
4.將紅辣椒洗淨晾乾（無水痕，確保不變質）。
5.將酒麴，辣椒和準備材料放入乙個大玻璃瓶中。
6.注意事項：若辣椒蒂未去除，需用針刺一些小孔，幫助酒完全進入辣椒。
7.密封，隔絕空氣，避免泡椒變質。
食材：雞爪、野辣椒。
配料A：食鹽25克，紅糖5克，白酒5克，花椒少許，辣椒乾5個，老薑片一片，蒜蓉三瓣，涼白煮適量。 >>>More