為什麼我生的綠豆芽總是根又細又長，而我買的綠豆芽幾乎沒有根？

根長的原因就是把綠豆泡在家裡做綠豆芽。

如果長根生長，這是很正常的，自然生長就是這樣，所以不用擔心。 維護不當也會導致長根生長，例如水溫過高和澆水間隔太短。 吃的時候，如果不想吃長根，就把它們取出來，再炒一遍。

世界上有些綠豆芽沒有根，看起來又白又肥，一般都是用無根藥劑製成的，這些藥劑是浸泡在化學藥劑中生長的，長期食用會對身體有害。 2. 不長鬚根的技巧 1.調節水溫：生綠豆發芽時，水溫過高，只有鬚根不會長出子葉，為了避免這種情況，降低水溫，用冷水降溫。

2、延長澆水間隔：澆水後短時間內不要再澆水，澆水時不能過於頻繁，並開啟澆水間隔。 3、生長環境：

將其儲存在適宜的生長環境中，確保光線遮蔽，不見強光，並覆蓋在綠豆芽周圍。 4.使用無根劑：如果想抑制綠豆芽長出鬚根，最有效的方法是使用無根劑，注意合理配製，濃度不宜過高，配製後將綠豆芽浸泡。

但是，儘管這種方法有效，但不推薦使用。

在菜市場買到的豆芽有兩種，一種是普通的，價格昂貴。 一種是加入藥水，浸泡出來，豆芽長得快，而且更便宜。

生綠豆芽之所以根長，是因為綠豆芽根長，換水不頻繁，溫度不合適。

1、選擇成熟、顆粒飽滿、發芽率高、發芽勢頭強的豆類。

清除裂豆、碎豆、嫩豆、蟲豆等雜物。 貯藏時加熱的油豆和豆類不能用於生產無根豆芽; 這種豆子不僅發芽率低，而且甚至不會發芽。 而且在生產過程中會有毒腐爛。

2.將豆子浸入水箱中，加滿水（自來水、井水等），上下攪拌，用鐵絲清除漂浮的豆子等雜物，然後用水反覆清洗，浸泡半小時，倒入容器中，容器的漏水孔必須用袋條填充， 但不能灌得太緊或太鬆，彈性標準既適合順暢的水流，又適合豆籽不漏水。直徑64厘公尺，高66厘公尺的桶可以裝豆子嗎？ 公斤，一般裝在1至3個容器中。

將豆子放入容器中後，用水浸濕。

3、在條件允許的情況下，室內溫度應保持在22-25°C，每六小時澆水一次。 但要使用溫水，必須掌握水溫。 不要有高低的灌木叢。

如果水溫過高，豆芽會生長緩慢，出現彎曲，顏色會抵抗前灰色，俗稱“老口”，生長期會很長。 還需要防止一陣熱和一陣冷。 總之，熱水要與水混合均勻，手感溫和，溫度為22度，倒水前應使用溫度計。

測量水的溫度，而不僅僅是估計它。

4.無論季節變化如何，每天只能洗一次，不能多洗一次，否則會損壞豆芽，影響生長。 到了第四天早上，就不用在水箱裡洗了，只要按時淋水，讓豆芽在容器裡生長。

浸泡過的綠豆芽的根長得很薄。 可能是室內太熱，水太熱，豆芽稀疏，根系還長，如果綠豆不飽，豆芽也很好，上面還壓著一些重物，豆芽互相擠壓可以厚！ 我學到的新豆芽的方法很簡單，用刀切掉大可樂瓶尖口的部分，也就是一般的粗瓶桶，用底鉗夾住鐵釘燒幾個小孔，把綠豆挑出來，把豆子泡一夜放進瓶子裡， 瓶子裡五分之一的豆子，用黑布包裹起來，包括頂蓋。

每次看對了，可以把水倒在水龍頭下面，看看底部漏水，一天澆三次以上，不要漏光，只要漏光，豆芽就會變紅腐爛。 乙個星期完全沒問題。 也可以用漏水的籃子洗菜，但一定要用深色布包緊，不要好奇，開啟一看，光亮，就會變紅。

絕對！

根系生長的原因 在家用綠豆浸泡綠豆芽的時候，如果生根是橙態的，這是雀類很正常的現象，自然生長就是這樣，所以不用擔心。 維護不善也會導致長根生長，例如水溫過高

在家浸泡綠豆芽時，長根生長是很正常的，這是自然生長，所以不用擔心。 綠豆芽的長鬚根也會受到襪子保養的弊端的影響，如水溫過高、澆水間隔和上公升時間過短等。

也就是說，大便蟻長得長了一點，它們看到了一點冰雹，一直很粗糙。 當然，它會生根，往往在它剛發芽的時候，他在源芹菜上沒有那種鬚根，但是如果你的生產日期太長，或者溫度太高，他很容易生根。

自然生長的豆芽是根長，這都是天然的。 化學水培的根很短，甚至沒有根。

如果綠豆芽的根部比較細長，那是因為它們在製作時沒有被壓實，綠豆芽只會長得很長。

綠豆芽根的生長是怎麼回事？ 綠豆芽的根部生長是由於壓綠豆芽的東西太輕而引起的。

綠豆芽的鬚根較長，可能是由於栽培過程中用水溫度過高，或者澆水頻率過高，促使綠豆芽的生長速度變快，從而長出鬚根，這是正常現象，鬚根可以在烹飪前剪掉