如何在家做烤豬肉? 如何在家製作烤豬肉

發布 美食 2024-08-12
8個回答
  1. 匿名使用者2024-02-16

    烤豬肉很好吃,我分享了一種可以在家製作的烤豬肉,以及烤豬肉、炒雞蛋、炸西蘭花等如何炒。

    方法如下。

    1、準備梅花肉、烤豬肉醬(超市有售)、蔥、薑蒜等。

    2.將梅子肉切成厚片,放入盆中,加入胡椒粉、五香粉、淡醬油、蜂蜜、兩湯匙烤豬油、冰糖、雞精、薑蒜、洋蔥、豆腐。 用手均勻抓握,蓋上保鮮膜,醃製6小時。

    3.在電飯煲中放少許油,提前加入醃製好的肉,燉15分鐘。

    1.準備豬里脊肉和烤豬肉醬。

    2.將豬里脊肉洗淨,去掉背面的筋膜,切成8厘公尺的條狀,切成薄片。

    3.將烤好的豬肉醬倒入肉中,放出醬油、糖和大量蒜片,放入冰箱醃製24小時。

    4.將醃好的肉取出放在烤架上,烤箱預熱至220度,烘烤30分鐘。

    接下來,我們來談談烤豬肉的幾種吃法。

    1.準備烤豬肉,土豆和幹紅辣椒。

    2.土豆去皮,切片後用清水浸泡15分鐘,然後向西沖洗。

    3.將油放入鍋中,將大蒜和辣椒炒香。

    加入切碎的烤豬肉,翻炒1分鐘 加入薯片,用黑醬油和冰糖翻炒1-2分鐘。

    1.準備西蘭花、烤豬肉和紅甜椒。

    2.鍋中放油,炒至烤豬肉的兩面微黃,待一旁。

    3.將西蘭花放入鍋中翻炒,倒入少許鹽,蓋上鍋蓋1分鐘。

    4.西蘭花變軟後,將紅燈籠辣椒絲放入一起炒。

    5.炒均勻後,加入洋蔥繼續煎。 加入少許鹽和糖,烤豬肉,翻炒。 翻炒一會兒,然後從鍋裡出來。

    1.準備烤豬肉飯、雞蛋、公尺飯和青豆。

    2.將烤豬肉切成肉塊。

    3.鍋中倒入少許油,倒入青豆翻炒,取出備用。

    4、鍋中倒油,煎雞蛋,加入烤豬肉,炒青豆均勻。

    5.加入公尺飯、鹽、味精,大火翻炒至香。

    6.撒上切碎的蔥。

    炒雞蛋配烤豬肉。 1.準備雞蛋和烤豬肉。

    2.將烤豬肉切成方塊,打雞蛋,放在一邊。

    3.鍋中放油,炒熟叉燒丁,撈出,靜置。

    4.取碗,將炒好的烤豬肉丁和蔥丁放入雞蛋混合物中,攪拌均勻。

    5.鍋中放油,轉小火倒入雞蛋混合物,加鹽翻炒至兩面金黃色。

    荷蘭豆烤豬肉。

    1.這是烤豬肉和荷蘭豆。

    2.將荷蘭豆浸泡在水中20分鐘,然後清洗乾淨。

    3.鍋中燒油,翻炒荷蘭豆,倒入適量水,蓋上鍋蓋燉2分鐘。

    4.開啟蓋子,倒入少許鹽,以備後用。

    5.將烤豬肉放入鍋中翻炒幾下,倒入荷蘭豆,翻炒均勻,即可出鍋。

  2. 匿名使用者2024-02-15

    Dai's no-bake 秘製烤豬肉! 美味而懶惰的食肉動物可能很高。

  3. 匿名使用者2024-02-14

    第一步是準備豬肉,最好是新鮮的,因為它的味道會更美味。 而且不容易累,然後根據自己的口味用調味料醃製半小時。 第二步是用油加熱鍋,然後加入蔥、姜和大蒜翻炒香,然後加入醃製好的豬肉,炒至兩面金黃色。

    第三步是將豬肉浸入水中,燉10分鐘。

  4. 匿名使用者2024-02-13

    將豬肉切成薄片,用叉燒、糖和蠔油醃製調味,然後將醃好的肉放入鍋中煎至皮微燒焦; 然後倒入適量的開水,放入叉燒醬,燉至汁液減少。

  5. 匿名使用者2024-02-12

    先處理豬肉,切成大塊。 然後加入適量的烤豬油、料酒、蒜蓉,攪拌均勻製成醬汁。 然後將豬肉放入醬汁中浸泡約1天。 醃製後,取出放入烤箱烘烤,完成後,即可切成薄片放在盤子上。

  6. 匿名使用者2024-02-11

    叉燒是粵菜獨有的,豬肉去皮切成長條,要求粗細均勻,長度適中,然後放入盆中,加入調味品醃製,使用叉燒戒指將肉條穿好,掛在爐子裡,先用大火,再轉小火煮半個小時左右,看豬肉滲出油,取出倒入麥芽糖水中。

    它是用刺穿肉的烤豬環(像算盤形狀)烤的,所以人們稱它為烤豬肉,這很貼切。 爐子是特製的,有兩層,下層燃燒木炭,通過中間的孔將熱量傳遞到上層。 上層掛上肉條後,也要蓋上,防止熱量飄散,影響生產質量。

    在家中最簡單的方法是:爆炸。 以500克豬肉為例,需要加入料酒15克、糖30克、薑片5片、鹽、黑醬油5克、生抽醬油15克、燒豬油5克,攪拌均勻醃製3小時。

    同時,準備麥芽糖水,將麥芽糖舀入碗中,加入5倍的沸水,攪拌至融化。

    將食用油倒入鍋中,加熱至5-6油溫,加入豬肉炒2分鐘,轉小火炒3分鐘。 去除油並刷上麥芽糖水。 如果你想要乙個“硬”點,再次炸毀它大約 10 秒鐘。

    懶人烤箱版

    除了上面提到的調味品外,還可以直接用烤豬肉醬將烤豬肉醬塗在肉條的頂部,放入保鮮盒密封,放入冰箱保鮮櫃中,醃製12小時,期間翻動數次,使肉條風味均勻。

    將烤箱預熱至220度。 取錫紙鋪在砧板上,放入肉條並排列,不要摺疊。 然後包好箔紙,捏住聯結器,放入烤箱30分鐘,然後將溫度降至180度10分鐘。

    不要急著拿出來,用剩下的火烤5分鐘,取出,開啟錫紙,將叉燒放在盤子上,刷上麥芽糖水。

    每個品牌烤箱的功率不同,應根據自己的經驗提高或降低溫度,縮短或延長烘烤時間。 烤豬肉是完全煮熟的,也就是說,開啟錫紙後,瘦肉也會滲出油脂。

    電飯煲版

    現在的電飯煲功能齊全,模式一應俱全,非常方便。 用電飯煲做烤豬肉,最適合上班族,先把豬肉醃製好,放入電飯煲裡,蓋上蓋子。 然後插上電源,預約在回家前 40 分鐘啟動它。

    回到家後,只需將肉條翻過來,按下煮飯按鈕就不用管了,自動跳按鈕後取出烤豬肉,刷上麥芽糖水,切片放在盤子裡。

    微波版

    微波爐使用簡單快捷,適合上班族帶餐。 豬肉醃製好後,用兩層保鮮膜包裹起來,防止漏氣,放入專用盤子(瓷器、食用塑料)中,放入微波爐高溫加熱8-10分鐘。 根據肉條的大小,確定時間長短,筷子可以很容易地插入。

  7. 匿名使用者2024-02-10

    先取一塊瘦肉,放入鍋中煎至兩面金黃色,取出備用,表面塗上醬油,然後放入鍋中蒸20分鐘,做成叉燒。

  8. 匿名使用者2024-02-09

    Dai's no-bake 秘製烤豬肉! 美味而懶惰的食肉動物可能很高。

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4個回答2024-08-12

當然是豬肉,廣東人一般都用梅子肉,還有五花肉。

9個回答2024-08-12

食材:五花肉。

操作方法:1.將五花肉切成條狀,用牙籤在五花肉上刺幾個小孔。 2.取李錦記烤豬油適量、蒜末、薑末、淡醬油、黑胡椒、少許鹽和料酒,攪拌均勻,將刺穿小孔的五花肉醃製12小時以上。 >>>More

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