哪種牛肉麵訓練好，學習正宗牛肉麵訓練需要多長時間？

材料。 成分。

500克牛肉。

300克麵條（生）。

輔料。 強姦（小）。

3棵樹。 調料。

鹽。 1 茶匙。

姜。 1小塊。 蒜。 2片花瓣。

胡椒。 1 茶匙。

肉桂。 1段。

乾辣椒。 1小把。

清淡醬油。 1湯匙。

黑醬油。 1湯匙。

番茄醬。 2湯匙。

郫縣豆沙。

2湯匙。 茴香籽。

1 2茶匙。

辣椒粉。 1 2茶匙。

草果。 2 件

楊梅。 1片。

植物油。 2湯匙。

牛肉麵的準備。

1.準備上述成分。

2.將牛腦肉浸泡數小時，中途換水，浸泡血水，將鍋中的冷水焯水，靜置。

3.將生薑、大蒜、乾辣椒、肉桂、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、月桂葉等調味料放入紗布中，紮緊。

4.炒鍋，如植物油，倒入郫縣豆沙，炒紅油，加入牛肉。

5.加入番茄醬，快速翻炒，加入少許淡醬油和黑醬油，翻炒1分鐘關火。

6.將炒好的牛肉、調味料包和鹽放入高壓鍋內襯中。

7.高壓鍋工作時，可以把廚房打掃乾淨，把麵條煮沸，倒入碗裡，等麵條快熟了，再加入油菜焯水。

8.高壓鍋完成了。

9.一鍋香辣牛肉做好，倒在麵條上，開始動起來。

蘭州牛肉麵具有牛肉軟、白蘿蔔、紅亮辣椒油、翠綠香菜、麵條柔韌、口感順滑爽口、湯汁、風味和諧、香香、誘人食慾等特點。 麵條種類繁多，如大寬麵、二寬麵、韭菜葉、一窩絲、“蕎麥脊”等，還有“兩細”、“三薄”、“細”、“細”、“毛細”等，食客可根據喜好選擇。

當地人形容它為一清二白三綠四紅五黃，即：牛肉湯清澈如白水，幾片白蘿蔔純白，湯裡漂浮著鮮綠的蒜苗，辣椒油是紅色的，麵條鮮豔而黃色。 因此，蘭州牛肉麵的聲譽得以維持。

建議在正規學校學習，這樣才能全面學習，要學習技術，學校的硬體設施一定要優良，只有操作多，熟能生巧，學習自然技術。 重點是教學模式，實踐課程很多，技術學校注重更多的動手練習，理論知識也要跟上。 如果每天只講理論知識，什麼都學不到，最好是實踐和理論結合起來，最好去實地考察，多學點東西。

1、配方配料無預約授課，無需從學校購買配料，無加盟費，費用由自己控制。

2.只支付學費。 教會沒有其他費用。

3、講授技術，講授開店流程、裝置採購等，免費提供指導。

4、品位正宗，歡迎調查品嚐，滿足報名，做好口碑宣傳。

5.學生學習包裝食品材料和材料。

深圳市新東方烹飪學校是經深圳市坪山區人力資源局批准成立的大型烹飪專業學校。 學校專業設定齊全，涵蓋以粵菜、川菜、老正祥菜為代表的八大傳統菜餚。

第。 1.可以在廚師學校接受更正式的基本技能培訓，在老師的指導下，錯了也沒關係，可以再來。 酒店不好，酒店很忙的時候，師傅一般沒有足夠的時間單獨教員工。

第。 其次，在廚師學校可以系統地、全面地學習烹飪方法，如燒、炒、滑等基本原理和方法，並在實踐中，學生在學校有了更紮實的基礎知識，畢業後工作後，能更好地看清師傅的工作，眼睛更能活下去，技術進步的速度更快。

第。 3、好廚師不等好老師，“教”是關鍵，餐廳裡有很多熟練的師傅，但學校的老師不僅有本事，而且受過教育學和心理學的訓練，懂得“教”。 學校還將組織對流行菜餚和創新菜餚的學習，使學生更符合社會要求。

第。 第四，廚師學校與連鎖酒店、酒店建立了長期合作關係，並向他們輸送人才，讓學生畢業後更容易找到適合自己型別的餐廳。

牛肉麵條訓練通常在一周內學會。