關於家鄉鹹鴨蛋的作文，關於滕州鹹鴨蛋的作文

我優異的成績都是因為父母的教誨，健康的身體也是由你培養的。 我想對你說：“爸爸媽媽，你們為我做了那麼多，你們為我做了多少，在我不開心的時候，你們做了多少安慰我，讓我開懷大笑，你們之所以得到你們的鼓勵，就是我為什麼會成為現在的我。

爸爸媽媽，謝謝你們。

當我上二年級時，我又得到了75分。 放學後，我悶悶不樂地開著爸爸的電單車回家，板著臉坐在椅子上。 媽媽走過來對我說

寶貝，有什麼難過的？ “我媽媽馬上就猜到了，所以我不得不告訴她。 母親頓時很生氣，但後來，母親又恢復了往常的作風，用嚴肅的語氣對我說

失敗是成功之母！ “我覺得媽媽今天很不正常，平時我考了80分的時候，媽媽就打罵我。 媽媽今天沒打我，也沒有罵我，媽媽今天是不是吃錯藥了！

後來，我媽媽和我談錯了話題。 我看著媽媽慈祥的笑臉，想起了媽媽打我時的表情，現在我明白了，你爸媽打你罵你，可是他們其實是愛你的。

每次爸爸媽媽在我面考的前一天，晚上你都會陪我複習考試內容，希望我能取得好成績。 是你給了我鼓勵，給了我面對和克服各種困難的信心。 你告訴我一件事：

世上沒有什麼難事，只有怕心的人。 ”

爸爸媽媽，謝謝你們。 是你讓我知道，困難和失敗並不可怕，我必須勇敢面對！

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來自我家鄉的鹹鴨蛋。

我的家鄉在高郵，那裡的鹹鴨蛋芹菜大隊名氣鼎鼎，是古代送給朝廷和百姓親朋好友的禮物。

高友的鹹鴨蛋外觀圓潤光滑，頭部橢圓形，外殼淡青色; 裡面有嫩白蛋白，紅蛋黃; 紅白相間，完美搭配。 其特點是蛋清酥脆嫩滑，蛋黃細膩油膩，溶於口中; 只要筷子輕輕一碰，黃油就會突然湧出，讓你來不及往嘴裡加; 這是乙個獨特的功能，其他地方的鴨蛋無法比擬。 更令人驚奇的是：

有些鴨蛋有兩個蛋黃。 鮮為人知的是，鹹鴨蛋不僅含有人體所需的脂肪、蛋白質和各種氨基酸，還含有豐富的鈣、鐵、磷等礦物質和人體所需的各種微量元素和維生素，容易被人體吸收。

鹹鴨蛋的吃法也多種多樣：有的用蛋殼切開，放在盤子裡吃，這是餐館的慣做法; 還有鹹蛋黃炒海鮮; 有鹹蛋黃、蔥和豆腐，還有......直接用筷子吃的

鹹鴨蛋的製作方法有很多，如泥包法、鹽水浸泡法等。 首先，選擇質量好的鴨蛋，用清水洗淨，在陰涼通風處晾乾。 然後準備醃料原料：

鹽和冷開水按鴨蛋的比例醃製，然後標明醃製日期; 一般夏季為20天25天，冬季為30天40天; 最後，將醃製好的鴨蛋洗淨、煮熟並包裝。

從古至今，關於高郵的鹹鴨蛋，有很多詩句和評論。 900多年前，北宋著名抒情詩人秦少游曾將高遊鹹鴨蛋獻給詩人朋友蘇東坡---; 300多年前，大作家袁梅到高郵品嚐鹹鴨蛋，在他的《隨園選單：小選單》中留下了一段記載：“醃製高郵比較好，色澤紅油膩.......”“你看，就連美食家都對高友鹹鴨蛋的色、香、口都讚不絕口。

近代著名作家王增奇曾在《故里小吃》中寫道：“我真的看不起其他地方的鹹鴨蛋。 ”

我不認識高郵人，但我先認識高郵蛋。 “我家鄉的鹹鴨蛋真是寶貝，蘊含著高郵1000多年的歷史底蘊，我為你感到驕傲！

鳥兒歌唱，花香四季，山川秀麗，四季分明。 四周綠山環繞，這是我的家鄉。 我的家鄉沒有北京那麼繁忙，也不像王府井大街的紅燈綠酒那麼好。

但我的家鄉有樸實無華的人和美麗的景色。 故鄉物產豐富，風景秀麗。 產品出自人民勤勞的雙手，來自四季分明的秋天。

美麗的風景是最好的來途，而蘭人的雙手是環保的，來自良好的氣候環境。 總之，家鄉的每一棵草木都離不開人民和適宜的氣候。 春天已經開始了，此時我們北方的天氣還有些寒冷，小溪的冰還沒有完全融化，但已經可以聽到河水的聲音; 國道兩旁的一些柳樹已經發芽，人們換上了厚厚的冬裝、毛衣和羊毛褲。

在新的春天裡，人們有了新的希望。 城裡鄉下，每家每戶，老少爺，彷彿在匆匆忙忙，都出來放鬆筋骨，都在顫抖著，渾身發抖，各盡其責。 春天就像乙個剛落地的娃娃，從頭到腳都是新的，它長大了; 春天就像乙個開花的小姑娘，微笑著走著。

春天，像乙個健壯的年輕人，用鐵胳膊和鐵腿，帶領我們前進。 我愛家鄉的春天。 天空。

然後夏天來了。 夏日清晨，太陽已經高高在上，暑假大人小孩早起做家務作業; 中午時分，我們猴子孩子三五五三地跑到河邊游泳，在河裡你打我鬧，可是熱鬧非凡，我們玩得開心才回家; 黃昏時分，鄰居們坐在綠樹成蔭的國道旁聊天，聊著天，聊著心裡話，聊著新聞，聊著國家的政策，孩子們在互相玩耍，互相玩耍，一幅一幅幸福的農舍圖景。 站在南山之巔，俯視整個城市，簡直太美了，一切都是綠色的，一切都是綠色的。

我喜歡家鄉的夏天。 金秋也是繁忙的，是一年中最重要的角色。 俗話說“秋天是收穫的季節”，春天播下的種子長得更高了，農民們看著收穫的果實，臉上洋溢著喜悅和滿足的笑容。

我們家鄉的土特產營養豐富; 山藥、玉公尺，我的家鄉就是以養可愛的小白羊為支柱產業，老農們都把自己的收穫告訴別人。 秋天棲息在農夫叔叔的喜悅中。 我喜歡家鄉的秋天。

銀色的冬天不緊不慢地來了，為了讓人們知道它。 首先，一場突如其來的暴風雪覆蓋了整個祁蘭小鎮。 蕭山圍著藍氏轉了一圈，彷彿把藍氏放在了乙個小搖籃裡，蕭山輕聲說道; “別擔心，這裡很暖和。

小孩子打雪仗和堆雪人。 笑聲從樹上的雪地上落下。 我喜歡家鄉的冬天。

我愛家鄉的每一棵草和樹，我愛家鄉的四季，我更愛家鄉勤勞的人們。 我愛我的家鄉。

家的美麗景色。

我的家鄉是乙個風景如畫的地方。

村子前面，有一條清澈見底的河水，在陽光下閃閃發光，像是撒了不少金子的人。

它像孩子一樣，閃閃發光。 不知名的小魚在河裡快樂地游來游去，有的還真快，比學生們的速度還快！ 在村莊後面，有大片的綠色。

山。 山上，大樹高聳入雲，猶如守護神，守護著遠近村民的安全。 披著碧玉的草，和我一樣，都想快點長高，也不甘示弱，拼命長大，讓山上有綠衣。 村子旁邊有商品豐富、價格優惠的商店，還有一條寬闊而漫長的道路。 只要有時間，我就會跑到商店買點吃的。 每次吃完飯，我的心總是很開心。 村子後面，有一大片翠綠的竹林，是人們的寶藏！ 每年清明節前，竹林裡的竹筍都會被雷公公從土裡喚醒，爭先恐後地搶先動手。

出來。 這時，人們提著鋤頭和籃子到竹林裡挖竹筍。 然後把竹筍一根一根地摘回家，晾乾成乾......

竹林前，是大片稻田。 秋天，稻田變成金海，田裡的莊稼人潮洶湧，爭先恐後地要人們帶回家！

我愛家鄉的每一棵草和樹，我要努力工作，讓我的家鄉明天更美好！

這是我的家鄉，乙個別人無法畫的地方。

醃鴨蛋 梁志浩放學回家，看到媽媽買了一籃子鴨蛋和一袋紅土，忙著醃鴨蛋。 我也參與其中。 我幫媽媽把鴨蛋乙個個放進盆裡，小心翼翼地洗了蛋殼。

另一邊，媽媽熟練地稱了8兩鹽，將赤泥和鹽倒入乙個小盆裡，加了些水，混合成泥漿。 之後，母親將胖乎乎的鴨蛋放入泥裡，給它們穿上鮮紅色的“裙子”，然後慢慢地將它們放入罐子裡。 只見媽媽每次放鴨蛋，都要把鴨蛋稍大的一端豎直擺放，擺放整齊。

這讓我很好奇，問媽媽為什麼要這樣做。 媽媽說：“你躺下，鴨蛋黃會醃在下面的蛋殼上，煮的時候蛋黃會粘在蛋殼上，蛋黃另一邊的蛋清太厚了，不好吃。

我恍然大悟，但我仍然有點懷疑。 於是，在媽媽快要醃完的時候，我把5個鴨蛋放在桌子上，按照媽媽的吩咐，用塑膠袋封住了壇口。 乙個多月後的一天，媽媽讓我把鴨蛋拿出來煮做晚飯。

相比之下，我確認我母親說的正是她說的。 為什麼？ 後來，我挖出兩個墨水瓶盒子的正面，把兩個生鴨蛋頭朝上塞進盒子裡。

傍晚時分，我用手電筒照著鴨蛋觀察，發現蛋黃確實在中間。 第二天早上，我把鴨蛋平放在盒子裡，到了晚上，我發現蛋黃已經沉到了下面的蛋殼邊緣。 由此我得出結論：

鴨蛋平產時，蛋清被蛋黃擠壓，慢慢向兩側或向上移動，成功“逃逸”; 而當鴨蛋大頭朝上放置時，蛋清比蛋黃流動得更快，首先佔據了下面的空間。 蛋黃雖然壓力很大，但下面的空間狹窄，無法下沉，蛋清被擠壓在那裡，無法“逃脫”。 嘿嘿，醃鴨蛋也有這麼大的知識！

今天中午，媽媽帶回了一袋黃泥，我好奇地問：“媽媽，你拿黃泥幹什麼？ “醃鴨蛋，”媽媽說。

什麼？ 你怎麼能用泥醃鴨蛋？ “我很驚訝。 “是的，鴨蛋是用泥醃製的，這樣鴨蛋又白又好吃。 “媽媽告訴我。

是否確定？ “我有點懷疑。

媽媽說：“你可以先幫忙，醃製什麼時候你就知道了。 ”

於是，我們開始醃製鴨蛋。 我拿來乙個罐子，媽媽倒了一瓶冷開水，撒上切碎的姜，然後是鹽和酒，最後把黃泥放進罐子裡，攪拌成糊狀，我小心翼翼地把鴨蛋放進罐子裡。 母親把雞蛋捲進泥裡，乙個個放進罐子裡，用塑料布封住罐口。

我期待著鴨蛋醃製的那一天，這樣我就可以品嚐到我的鹹鴨蛋了。

積分！ 謝謝。

醋血鴨是莊香的美味佳餚之一，據說已有1000多年的歷史。 每年3月3日，我家貴北老家都會做很多美食，醋鴨是少不了的。這個時候，爺爺一定會來找**，關切地問我：

國平，今年三月你會回老三嗎？ 爺爺給你準備了你最愛吃的醋血鴨。

放下**，想到醋鴨的味道，我的口水流了出來，我迫不及待地想長出翅膀，立刻飛回老家，飛到爺爺身邊，品嚐我永遠不會忘記的醋鴨。

醋血鴨的方法很簡單，先將醋和水按1比3的比例放入，裝滿半碗; 第二，將新鮮的鴨血倒入裝有醋和水的碗中，使鴨血溶解在醋水中; 第三，倒入已經溶解的醋血。

在鍋中，在溫火上煮沸後，繼續攪拌以防止其粘在鍋上，困倦約10分鐘後，醋血變成糊狀，說明醋血煮熟了; 第四，將鹽、糖、辣椒等調味料倒入醋血中，混合在一起，醋血即可釋放。

留; 第五，將整隻鴨子在水中煮熟，切成白色，放在盤子裡。

醋血鴨做成，白切鴨肉蘸醋血，鴨肉進門後酸甜可口，令人難以忘懷。

三月初三回到家鄉，不僅吃了爺爺為我準備的醋鴨，還體會到了爺爺對我的愛。 歡迎各位來賓朋友來我家鄉品嚐醋鴨。